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三元花園韓式餐廳(內湖潭美店) - 適合不想動手烤肉的你

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本次滿意度: 3.40
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00

記得好幾年前來吃過晚餐,和一群朋友吃吃喝喝,

現在真有繼續聯絡的頂多一兩個吧,

或許社群軟體造成人與人之間的疏離,

但換個方位去想,社群軟體也是種距離美,

藉由網路得知彼此近況,偶爾互按個讚,

是種不刻意勉強,不多加打擾的關心。

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吃頓飯哪來這麼多感觸,隔了好幾年,最近因為地緣關係又回到三元,

先是和友人試了平日的商業午餐,

咦?和印象中的三元不太一樣,是超越記憶的美味,

於是又找個了機會晚間再訪,這回款好相機,堆疊出新的體驗。

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內湖潭美店座落內湖五期,雖交通不太便利,但開車的話可使用大樓停車場,

外頭對著公園,裡頭的用餐環境也算寬敞舒適。

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三元花園韓式餐廳緣起南韓首爾,目前在台灣擁有三家分店,

算是穩穩的做吧,對比其它韓式餐廳,知名度或火紅程度並不高,

還有偏高的價位,相對是個門檻。

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不過中高端價位換來的就是這環境,差別最大的則落在食材品質,

小菜也不馬虎,即便平日的商業午餐也是,連生醃魷魚也有提供,

套餐提供的海鮮嫩豆腐鍋更是真材實料,蝦肉肥美,還有兩隻小花枝。

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也不見得來三元就得吃烤肉,雖然這裡的傳統加味牛小排確實值得一試,

另外還有很多台灣不常看到的料理,像是宮廷鰻魚料理、韓式醬蝦、炸墨香茄子。

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火鍋也行,養生牛肉火鍋、海鮮火鍋,還有我自己頗有興趣的牛腸火鍋,

是否趁天冷時再揪一團吃吃喝喝?

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心裡雖想嘗試不太熟悉的韓式料理,但最後還是選擇習慣的幾道菜色,

這頓晚餐,想吃的暖心,且滿足。

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商業午餐附上的小菜已經比一般韓式餐廳精緻,但晚間的小菜更勝一籌 -

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大多小菜可以續加,但特別款上完一輪後,若想再續加需額外收費。

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冰鎮番茄配鳳梨冰沙,怕辣的人這道小菜建議貼身備用,

而且三元的辣味料理幾乎都有中辣程度,

這番茄,除了強力的清爽解膩作用,也可大幅降低辛辣痛感 -

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吃韓式料理,很大一部份幸福感就是來自於滿桌的小菜,

而且營養滿點,雖然主菜是烤肉,這些小菜和發酵食品總能稍微平衡心中的罪惡感。

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三元的泡菜也很好吃,酸度正好,帶勁但不會過於搶戲,

蒜的用量也是,點到為止,咀嚼到最後仍能享受主角大白菜的爽脆 -

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韓式生醃魷魚 -

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若有點烤肉,會附上生菜、豆醬、蒜片,

從生菜更能看出餐廳對食材的更求,感覺洗的很乾淨且鮮度絕佳,才能如此脆綠透水模樣,

服務生會不時巡過來,看是否要續加生菜,

蒜片使用類似象大蒜的品種,一般家庭主婦不太愛用,覺得香氣不夠,

但配著烤肉生食,不會過於辛辣的特色恰到好處,同時又能享受咬食生蒜的過癮。

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三元招牌傳統加味牛小排 -

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三元的特色之一就是不用客人親自動手烤,也不是由服務生桌邊代烤,

而是在廚房烤完後才送上桌,

對於不喜歡自己處理、想被服務好好吃頓飯、或是不希望服務生一直在旁邊很難聊天的人,

這點大加分。

 

我自己也是,服務生在桌邊幫忙烤肉是不錯,可以輕鬆吃飯,

但每次一靠近,原本正熱烈討論的話題又得打住,

對,就是不想讓服務生聽到在聊什麼,想吃又想好好聊天,可惡。

 

不虧是招牌,這加味牛小排如此厚實,斷筋處理後嫩口好咬,

鹹甜滋味也不生膩,水梨啊,那股清甜香,

連同其它配料包在生菜裡,只咬一半吃也不困難,

才不會卡在一半,想離開,要不只能把整塊肉咬出來,剩下空空的生菜包,

或是留下咬過但切不斷的肉,嘴裡無肉的嚼著生菜。

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附上的沙拉,酸酸甜甜,還有不少蔥絲,特別喜歡挑出辛辣感較重的蔥絲一起包食,

也別忘了加些桌上的小菜,特製成屬於自己口味的生菜包肉。

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熟成豬肩肉,使用伊比利豬 -

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生菜包食之外,當然單純配著白飯又是另一種享受,

從多重食材酸甜辣的交織,換成大口肉大口扒飯的單純。

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是摻有小米的白飯。

 

海鮮煎餅 -

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可沾著微辣醬油一起吃,

雖然中間部份料多實在,

但最外邊的煎餅,帶著濃縮後的熱煎香氣和口感,還是這部份最迷人。

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海鮮嫩豆腐鍋 -

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裡頭滿滿的料,去殼胖蝦、小花枝、蛤蜊,

味道也比想像中再辣些、再濃些,產生的飽足感也不是蓋的。

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濃濃的海鮮湯,有點和裡頭的豆腐邊邊融在一塊兒的口感,

這鍋也很值得點來試試。

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接近用餐尾聲,會送上使用麥芽糖的冷甜湯,讓方才的辣度再次降溫 -

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比記憶裡幾年前的三元好吃,但貴鬆鬆的印象依舊,

若有興趣,不妨從平日的商業午餐著手,

雖然也是有個門檻,兩人套餐起跳,平均下來最便宜的一個人也要近千元,

但走一遭就知道,吃進嘴裡的食材會說話,

而且,非常適合不想動手烤肉又不想被打擾的你(誰?在跟誰講話?)。

 

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:70%

 

三元花園韓式餐廳 - 內湖潭美店

台北市內湖區石潭路1號

(02) 2792-7222

官網:三元花園韓式餐廳

Facebook:https://www.facebook.com/samwon0227927222/

營業時間:每日 11:30 a.m. ~ 2:30 p.m.、5:30 p.m. ~ 9:30 p.m.

三元花園韓式餐廳台北潭美店

*Courtesy of Google Maps

 

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Food Makes Me Happy




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店家資訊
三元韓式花園餐廳 (內湖店)
3.60

餐飲>燒烤‧鐵板燒>燒肉燒烤

台北市內湖區瑞光路188巷43號
02-8752-3222
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