現做的道地美式料理等你來品嘗喔
前幾天阿連大姊說好想大口吃漢堡，是那種巨大的美式漢堡，一口咬下會瘋狂冒肉汁的漢堡...
阿連覺得阿連大姊應該是天氣太冷腦袋失控作祟，但還是發揮愛吃鬼的精神上網孤狗
於是在離新店不遠的文山區，找到位於 中國科技大學斜對面 的PATIO46 沛緹歐美式餐廳
提供高CP值的在地美式餐點，老闆除了是正宗的美國人之外，來頭還不小，除了是 國外有名的大廚 外
還是國賓飯店、麥當勞、Smith&Wollesky牛排館的行政創意主廚，這讓阿連大姊好期待，GO！
店家資訊
PATIO46 沛緹歐美式餐廳
地址 台北市文山區興隆路三段112巷4弄46號1樓(中國科技大學斜對面)
預約電話 (02)8935-1146
營業時間日~四 11:00~21:00
五~六 11:00~21:30
FB粉絲團 https://www.facebook.com/Patio 46 沛緹歐美式餐廳-1937753579629287/
捷運族 可搭至捷運萬芳醫院站 步行340m約5分鐘即可到達 公車族 可搭至捷運萬芳醫院站步行250m 約4分鐘即可到達 開車族 可路邊停車或 停至宏和停車場 停車 ，約2分鐘即可到達
雖然外頭下著小雨，遮雨棚是拉出來的狀態，但從店門口就可以看到美式餐廳特有的霓紅燈管喔
店門口還有一台阿連小時候鄉下家的電視櫃
門口停放一台迷你摩托車，據說是可以的喔
阿連是平日下午1點半左右來用餐，是沒有學生用餐的狀態，應該都回去上課了
阿連還看到3個50歲以上阿姨輩的客人在大口吃漢堡，能被阿姨輩青睞的美式餐廳也蠻不簡單的
紅磚牆、綠色皮質沙發、深色木紋桌，沛緹歐有種復古美式風格的氛圍
像阿連大姊坐的座位附近，滿滿的黑膠唱片
聖誕節快到了，店內也有應景的聖誕樹和聖誕燈炮
飲料的訂單都是在櫃台製作
沛緹歐同時也是運動餐廳，可以想像世足賽時這裡有多熱鬧
店內提供2款手工精釀啤酒和各式雞尾酒，感覺很適合包場開狂歡派隊
沛緹歐 不收服務費，所以調味料、飲用水、餐具請自取
有看到開放式廚房旁鐵架上的漢堡麵包嗎？沛緹歐連漢堡麵包都是自己費時費工做出來的喔...
靠近廚房有區半開放式類似包廂的地方，有沙發座椅、投影機、還有老闆的收藏
牆上除了有黑膠唱片還有吉地，竟然還有卡帶耶
廚房現在正忙著晚上的備料。雖然是開放式廚房，但阿連在用餐時沒有聞到很重的油煙味
菜單
文末阿連會介紹詳細的菜單，大家就先享用美食吧...
吃美式料理怎麼可能不配飲料，而且點主餐的話飲料都可以再折扣喔
牛奶麥芽奶昔單點$150/點主餐可折$40
牛奶胚芽奶昔喝起來好濃郁，香草冰淇淋的味道入口後在嘴裡飄散，剛剛好的甜度和十足奶味，很好喝
奇異果藍莓果昔單點$100/點主餐可折$20
水果份量很多，藍莓增添視覺色彩，綠色奇異果則是增加口感風味，裡頭水果纖維豐富
微酸不會很甜，是款讓身體健康的飲料
漢堡肉起司醬薯條 單點$180
阿連大姊很愛去美式餐廳點起司肉醬薯條來吃，但沛緹歐的薯條應該是我們吃過最大份的
食量小的捧油可能吃這份薯條就飽了...
底下的薯條不是冷凍半成品喔，是無調味的自製薯條，帶有外酥內軟綿的口感
肉醬是來自漢堡用的牛絞肉，再用肋排醬一起燉煮，肉醬的份量非常多，嘗起來是鹹香的煙燻香味
上頭再淋上番茄醬、起司醬，最後刨入滿滿起司絲，雖然是道重口味料理
但讓阿連和阿連大姊忍不住一口接一口，太邪惡，太好吃了...
肉醬給的超多，幾乎和薯條是一比一的份量，阿連覺得這個肉醬加在熱狗堡裡一定也很讚
美式雙層起司辣味漢堡 單點$309
點漢堡都有附薯條，另外 加點各式飲料的話可以有$10~$50不等的折扣
阿連大姊的漢堡裡有2塊5盎司肉排，煎到表皮酥脆，絞肉粗曠有口感，一口咬下還有飽滿肉汁不斷流出
搭配天然手工的漢堡麵包，口感酥軟；肉排+起司片+滿滿的墨西哥辣椒片，層層堆疊，吃起來香辣過癮
另外不喜歡漢堡麵包會變軟的捧油，+$20可以將漢堡麵包換成鬆餅，據說這樣吃口感也很好
漢堡壓扁後直接入口，肉汁就像瀑布不斷流下來，我們差點要用碗來裝，看的出來阿連大姊超愛這個漢堡...
沛緹歐的 漢堡肉排用的是 Choice牛排肉，是整塊的肉塊做成絞肉，再人工手打成漢堡肉排
漢堡排不會進冷凍庫，每天做多少賣多少，所以肉汁才會像瀑布一樣流不停啊
沛緹歐的主廚特製漢堡系列共有13款特色漢堡，其中也有1款素食漢堡，讓吃素的捧油可以享用美式料理
另外也有提供客製化漢堡，任何漢堡都可以想要加什麼料就加什麼料，雙層起司漢堡也可以加成4層喔...XD
價格：漢堡肉+$90 / 雞肉+$60 / 肉醬+$35 / 蘑菇+$35 / 培根+$20 / 蛋+$15
比薩意大利肉腸漢堡 單點$299
漢堡就漢堡，為什麼前面還要加個比薩呢？
原來是在漢堡麵包放上義大利肉腸切片，再舖上馬茲瑞拉起司，融化的樣子很像是比薩無誤
一口咬下，除了有紮實又多汁的漢堡肉排之外，還有各種生菜、番茄、酸黃瓜、嗆辣的紫洋蔥
搭配奶香味的馬茲瑞拉起司，各種美式漢堡的元素都一一到齊，整體口感豐富有層次，吃完覺得好飽啊
阿連好喜歡沛緹歐的薯條，不是鹹的要命的冷凍薯條，是自製的現炸薯條，有著薄而酥的外皮
裡頭是軟綿的馬鈴薯口感，沾一點蕃茄醬真是好吃的緊
田園水果沙拉 單點$250
田園水果沙拉是素食的喔
滿滿的生菜，加上切塊蘋果和蕃茄，還有蔓越莓果乾和核桃，份量一整個超驚人
淋上老闆娘特調沙拉醬，口味鹹香加上水果的酸甜，口味豐富清爽
美國南方炸雞&鬆餅單點$289
點大主食的捧油，另外 加點各式飲料的話可以有$10~$50不等的折扣
沛緹歐的炸雞採用牛奶和優酪乳來醃製，讓雞肉融入更多營養，是相對比較健康的料理
再使用舒肥法，真空低溫的方式加熱，可以保留雞肉更多的水分和養分
炸雞裹的粉很少，炸皮薄又酥，雞肉醃製入味，口味很獨特
不過炸雞是切開再炸的，趁熱還吃的到肉汁，大部份肉汁都流失比較可惜一些
沛緹歐的上菜速度還蠻快的喔
沛緹歐也有在 週六/週日/例假日的早上9點到下午4點 也有提供 早午餐喔，共有5款早午餐都只要$220
點早午餐的捧油，另外 加點各式飲料的話可以有$10~$50不等的折扣
夏威夷比薩鬆餅單點$220
鬆餅加入紅醬、馬茲瑞拉起司、帕瑪森起士、火腿片、鳳梨丁烤成夏威夷比薩
原來鬆餅變成比薩還蠻搭的，沒有一般比薩油膩膩的感覺，也沒有單吃鬆餅乾乾硬硬的感覺
鬆餅烤的鬆軟帶點甜味，整體口味非常特別。可惜紅醬鹹度頗高，減鹽會更好
太陽蛋煎成剛好的熟度，配上香煎培根，營養滿分
一旁的季節水果好大一盤，裡頭有鳳梨、蘋果、香蕉切塊，還特地灑上糖粉，酸甜好吃
美式火腿起司蘑菇蛋捲、季節水果單點$220
蘑菇蛋捲份量很大，餡料有火腿、蘑菇、柳松菇，用奶油煎的香甜，還有起士濕潤好吃
吐司似乎不是用烤的，而是加奶油用煎的，香酥之外不會乾；2根早餐熱狗，皮脆有肉汁十分好吃
草莓乳酪馬芬+冰淇淋 單點$135
這道甜點沒有出現在菜單上，算是隱藏版甜點喔
烤馬芬的外皮厚實，有濃郁的蛋香味口感鬆軟，裡面包著滑順的奶油乳酪，和甜蜜的草莓果醬
熱熱的烤馬芬，搭配冰冰的香草冰淇淋，冷熱相間口口驚喜
烤花椰菜
沛緹歐將來要推出的新菜色，主廚正要教員工如何製作，老闆娘請阿連來廚房看看製作過程
首先白花椰菜要先燙過，修剪一下白花椰菜的莖，並插在陶瓷布丁杯中，白花椰菜表面塗上蛋液
均勻灑上蒜味鹽調味、塗上松子青醬、灑上帕瑪森起司和馬茲瑞拉起司，進烤爐烤15分鐘
哇塞，成品超美的...
阿連大姊豪邁的用牛排刀切開白花椰菜分食
白花椰菜進烤爐烤到上頭的起司變成金黃色的色澤，花椰菜是脆口帶微軟的口感，完全不會生硬也不會軟爛
加上松子青醬溫和順口，奶油和花椰菜香味融合，阿連覺得是道既使不愛蔬菜的捧油都會愛的料理...
今天的餐點，讓阿連大姊吃的非常滿足，尤其漢堡還有客製化的搭配選項，阿連大姊看的很心動
沛緹歐還有各種搭配方式和優惠方案可選擇，讓大家用划算的價格可以享用道地的美式料理
美式料理不再是貴森森的，還不用10%服務費超大心，阿連推薦給喜歡吃美式料理的捧油們
現在 平日11:30~16:30限定 的 中午特餐 只要$159，有2款漢堡+薯條和2款義大利麵含可口可樂的套餐
像A餐的經典漢堡套餐，光菜單上的價格就要$220了，阿連真心覺得非常划算，推薦給中午來用餐的學生&上班族喔
菜單
開胃菜
沙拉/義大利麵
義大利麵 加點各式飲料，可以有$10~$50不等的折扣
主廚特製漢堡
加點各式飲料，可以有$10~$50不等的折扣
客製化漢堡價格：漢堡肉+$90 / 雞肉+$60 / 肉醬+$35 / 蘑菇+$35 / 培根+$20 / 蛋+$15
大主食
加點各式飲料，可以有$10~$50不等的折扣
早午餐
加點各式飲料，可以有$10~$50不等的折扣
果昔/奶昔
茶飲/Coffee
甜點
手工精醋啤酒/雞尾酒
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PATIO46 沛緹歐美式餐廳
地址：台北市文山區興隆路三段112巷4弄46號1樓(中國科技大學斜對面)
電話：(02)8935-1146
營業時間：日~四 11:00~21:00
五~六 11:00~21:30
交通方式：捷運萬芳醫院站步行5分鐘 (約340m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Patio 46 沛緹歐美式餐廳-1937753579629287/
