位於[京站時尚廣場]B3F的【元定食】地點佳，交通便捷，

從台北火車站後站出口，走地下街Y3，再搭手扶電梯至B3，

順著左手邊過去，不遠處就能看門面霸氣又顯眼的招牌。

 

 

這次難得的聚會，一來是網友聚會，二來是發表會，

[元定食]晚上八點時段，愛吃客幾乎已達九成滿座。

 

 

餐廳格局採中日合併式，在B3美食街繞一圈，日本料理

在台灣已形成風潮，在台北車站每天有數不清的人潮中，

這兒就是美食春秋戰國區，看店家費心在裝潢上的打點，

就知餐飲業攻城戰略中的秘辛。

 

 

餐桌上的簡便裝備和醬料...

 

 

今天主辦單位和客座銜接不盡理想，連今晚的主打

雙人套餐 menu，也是快散場前我和別桌借來拍的~

(我們四人坐在最尾端，小菜、主餐、食事、鍋物...

都只有雙人份，最後才會輪到我們)。

 

 

今晚主辦單位幫我們美食同好大集合，我們這桌有

素未謀面的沙拉公主，今晚要多謝沙拉~及時雨分享

的鰻魚飯解飢，還有因美食結緣的寶寶750；拍照是

我們留下美好回憶的點滴~~(每次相見必拍)

 

 

雙人份鍋物-[ 大阪風雪泥牛肉鍋]
上層舖滿了大片牛五花，湯頭有壽喜燒的滋味，

牛肉片川燙著吃，口感還不錯；錯的就是不該

添加酸豆腐，加臭豆腐或許還讓大家有新鮮感...

 

 

主餐二選一>> [雞肉龍田揚]OR[酥炸厚切黃金豬排]

我們這桌端上的是[雞肉龍田揚]，看上去不錯，吃了

半口就打住；感覺不對味，這不是我喜歡的味道和口感~

 

 

[酥炸厚切黃金豬排]，是跟鄰桌借來拍照的。

 

 

店家煞費苦心的-逸品-[黑鐵牛肉燒]     餐廳的美意

是值得推崇的，不過要清洗這小鐵板燒，可會累壞

了工作人員吧! 這些油漬汙垢>>可是清洗不易呀!!!

視覺上就大打折扣，試問，能引起多大食慾?

 

 

食事-[鮭魚親子起司鐵板飯] 是位帥哥幫我們現拌的..

聽得見鍋底快起鍋巴的吱吱聲響，帥哥用木鏟在平鍋中

來回攪拌著，見起司條已完全融入米飯中，用海苔片

包著鮭魚鐵板飯，大口吃著偶而能咬到鮭魚卵的鹹香...

 

[茶碗蒸]這款小品也能引來話題，我們這桌四人分到

兩碗，正巧我和茜一人吃一碗，茜說我碗裡的香菇

好大塊，是她的三倍....   這就是廚房惹的禍，無端

引起風波(無心之過)，這也凸顯了前置作業的疏漏，

其實食材的份量、大小、都該有既定規範。

 

最後這道令人玩味的[野菌菲力牛]~(不是套餐裡的)

看這大塊狀的牛肉，多麼的誘人，散發出迷人的

油亮光澤，厚實度>>佳，飽滿度>>佳，品相一流；

只不過咬不斷、嚼不爛，怎一個可惜了得??

可別錯過了香菇，香菇是鮮美滴~~

 

 

光看這菜單，確實滿吸引人滴，雙人套餐的份量也不少，
有主餐(二選一)、食事、鍋物、逸品(三選一)、還有小菜1、

沙拉2、茶碗蒸2、主廚甜點2、果漾醋飲~~

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京站時尚廣場 元定食

創作者介紹

松葉牡丹

 

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