台南日本料理、壽司與丼飯選擇不少
而位於威秀影城對面的纓風壽司，一次滿足日本料理愛好者
從壽司、丼飯、鍋物、小菜......等都有
無論個人簡單享用壽司，或是聚餐享用彭湃料理皆合適
飯桶家族在全新一年，享用年初大餐!
纓風壽司位於主要道路上，招牌簡約但顯眼好找
如果騎機車的話，停車算相當便利
店家資訊
地址： 台南市中西區公園路75號
開放時間：
平日 10:00–14:00, 16:30–21:00
六日 10:00–21:00
電話： 06 223 3185
纓風壽司的門口帶有日式的典雅簡約
看店名大概看出主打品項為壽司
目前有壽司餐盒大優惠，看照片的份量與食材搭配
全部大約都在一百初的價位，整體真的感覺相當優惠呢!
除了壽司外帶大優惠，還有年終感恩回饋
小黑板上也有詳細寫著優惠品項喔!
一進入店家，工作人員都會貼心招待，店內環境也算簡潔舒適
各桌面上都有餐具、醬料與衛生紙等基本備配
仔細一看，牆面上還有貼心的提供插座
如果是內用，有綠茶、麥茶與味噌湯喝到飽
店內味噌湯香氣十足，配料豐富，觀察到不少人都說好喝呢!
店家的菜單品項豐富，選擇多元
光壽司就有炙燒、軍艦、生魚等種類
不只壽司，也有丼飯、手卷、火鍋、小品......等
菜單也有貼心分類與標示推薦品項
除了單點，還有宴會餐搭配，感覺挺特別的
除了精簡版菜單，也有圖文版菜單
上方還有標示店內前10名人氣榜
店內低消為120元，FB或google五星評論也有優惠喔!
除了主要菜單，店家目前有蝦趴活動，愛吃蝦也不要錯過
雖然2019年底有不少聚餐機會，但2020年初也要享用美食，
所以我們點了滿滿一桌，來個美好開始XD
當天隔壁桌也來一組大學生，他們點餐時也超興奮呢
因為店家的各式料理，看起來都超吸睛啊!
炙燒總匯壽司 NT.380
炙燒總匯壽司為菜單內炙燒類口味各一，每一個口味都挺精緻，
壽司上方主要為鮭魚、鰻魚、蝦子、干貝等搭配香Q米飯
使用食材皆精緻新鮮，而且都有經過炙燒
充滿生食與炙燒油脂間的獨特香氣風味與口感，相當迷人
除此之外，有幾款有搭配起司，香濃滋味與海鮮鮮甜結合
也是刺激味蕾，層次豐富順口，各壽司口味都精緻涮嘴
野菜和風沙拉 NT.90
和風沙拉，名副其實充滿日式和風的感受，
整體新鮮清爽又開胃，雖然看似小小一疊，
但搭配小黃瓜、牛番茄、洋蔥、玉米筍.......等簡易蔬菜
口味變化豐富，份量誠意十足，價位也算合理
觀察到隔壁客人也有點，看起來也很喜歡呢!
炙燒天使蝦丼(附蝦頭鍋) NT.439
炙燒天使蝦丼為店家蝦趴菜單品項
鋪了滿滿天使蝦，以及蝦卵魚卵，超級吸睛
天使蝦經過稍微炙燒，呈現蝦子獨特香氣，
充滿海鮮鮮甜與日式特色風味，不只蝦卵魚卵
還有滿滿蔥花點綴，整碗丼飯層次豐富，涮嘴過癮
此外，還會另外附上蝦頭鍋，相當豐富滿足
蝦頭鍋為單純搭配丼飯的鍋物，不像一般火鍋有滿滿配料
但以搭配餐點來說，有蔬菜、豆腐、玉米筍與菇類，搭配丼飯也算超豐富滿足
整體算相當不錯，口味變化豐富，蝦頭結合蝦膏精華，充滿海味且濃郁，
加上有蔬菜甘甜結合，不會太膩口，但要注意不要煮太久，會變得有腥味與苦味
多人聚餐點個丼飯，搭配壽司，多元又飽足
加上店內有美味味噌湯喝到飽，超級幸福
彭湃福氣海鮮丼(生) NT.460
如果想吃海鮮或生食，店內的彭湃福氣海鮮丼也是熱門品項
有滿滿的海鮮撲滿在丼飯上，真是名副其實的彭湃福氣啊!
滿滿海鮮撲滿魚丼飯上，超級浮誇，充滿大海元素
這款為生食丼飯，菜單也有貼心標示，使用食材有豐富的三種生魚片
哇沙米份量也給得誠意十足，吃起來相當過癮
還有鰻魚、蝦子、蚵仔、蛋......等搭配，份量誠意十足，
口味變化豐富，新鮮飽足又過癮，一碗看似單價頗高
但是有許多高單價食材，相當適合偶爾慶祝時享用
除了日式料理常想到的壽司與丼飯
店家也有不少單點特色品項
連魚肝與鮭魚頭都有呢!
魚肝我們不太敢吃，但整體風味還是不錯
旁邊的海菜與小黃瓜搭配，也清爽解膩
另外鮭魚頭份輛看起來超豪邁，口感細緻，
搭配胡椒鹽點綴，風味也很棒!
如果想以簡單形式，享用具有日式風味料理的話
纓風壽司真的是不錯的選擇，可以列入口袋名單
外帶壽司平價豐富，內用也有多元品項選擇
各式各樣丼飯、壽司、特色餐點用料都不手軟
價位上也算合理，相當值得一試唷!
產品特色
平價優惠外帶壽司
內用味噌湯喝到飽
超彭湃料理組合
日式餐點選擇豐富
簡單享受彭湃日式料理的好地方
※此篇文章為自身實際體驗心得
如資訊有異動，請以店家為主，
實際感受因個人主觀而異
