談到台中宵夜與平價烤肉很容易就會聯想到就醬子烤吧!除了本就有的串燒外，就醬子烤吧也總是不斷的推陳出新，這次新店位於東山路一段，店內裝潢維持復古風格，但又多了些新的構想，例如燈飾上的菜籠，增添了額外的特色。
座位維持舊有風格，門口還有開放式的座位可以入座。
店內則分為二區，座位多以2-4人座為主，一邊是大家熟知的小學生座位，另一區則是普通的四人座。
剛開幕的東山店剛到用餐時段就已坐至半滿，慶幸自已蠻早就前往。
東山店的菜單如下:餐點有暖心大鍋、暖冬大補帖系列、小火鍋系列、火鍋單點系列、經典串燒系列、套整系列、招牌泡麵系列、飽食系列、小菜系列、飲料等等。
就醬子烤吧每間店的特色也不同，就像東山店的限定新品，泰式涼拌酸辣花枝、泰式涼拌酸辣蝦、奶油白醬北海道鮮牡蠣(2顆)、鹽焗北海道鮮牡蠣(5顆)、鹽焗鮮味台灣鯛、鹽焗手掌大蝦與生猛海龍大餐。
這次東山店開幕有個很有趣的新活動，先來電預約後告知，然後出示身份證或帳單地址，距離東山店1公里以下(含)的-金多蝦3倍送、距離東山店1~3公里的-金多蝦2倍送，而地址為北屯區、東區、太平區的朋友-金多蝦1倍送，活動期間一組客人限兌換一次，趕快把住在東山店附近的朋友約來一起烤就對了!
東山店推出的金多蝦還能選擇口味(限定1種)，有『蔥爆蝦』、『香蒜蝦』與『黑胡椒蝦』，我們選的是香蒜蝦，蒜香的味道頗足，鹹香味尚可，我們這1盤有30尾看上去份量還真充足，而且重點要記得，這活動一定要電話預約，另外活動的時間是2019/12/24(二) 到 2020/1/22(三) ，住附近的朋友千萬別錯過。
新推出的泰式涼拌酸辣花枝，小花枝入口時可以感受到ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感，加上特調的泰式酸辣醬後，一整個很是清爽入味~集酸甜辣為一體，慘!好吃慘了…
新推出的泰式涼拌酸辣蝦，和小花枝一樣的醬料，都需冰鎮一夜後才推出，這大蝦更是貼心，不僅去背後更易入味，也很容易吃!
蒜蓉粉絲啤酒蝦，直接豪氣的加進整罐的藍妹啤酒，加上沙茶、蒜蓉、蔥花與冬粉搭配。
十尾蝦子的精華再加上收汁後的冬粉，香氣充足入口更是滿足。
串燒則是來到就醬子烤必點的餐，本就偏愛大腸與雞皮的我們也是各點了幾支，再加上五隻蝦，這樣海陸都有點到一點也不偏心。
烤玉米筍，當然有魚有肉也要來點菜，帶著皮烤的玉米筍，保留住鮮甜的水份，不管是直接吃或是沾點鹽都很可以。
鯛魚下巴 (一份兩片)，愛吃海鮮的朋友也別錯過這烤鯛魚下巴。
肉質細緻卻又不失油潤感，烤得香氣四溢的，再滴上一點檸檬汁，真的是超對味~讓人忍不住慢慢的就全部『趁』乾淨~~
鹽焗鮮味台灣鯛，每天限量的烤魚，不刮鱗片用粗鹽包覆再進烤箱烤。
淋上米酒頭後直接點火去嗆味，點燃的瞬間還能聞到酒香。
火燃燒的速度頗快，馬上就能享用美食，直接掀開表皮後不僅香氣湧現，入口時更可以感受到魚肉肉質極為軟綿，完全鎖住魚肉的鮮。
圤圤鍋，天涼還是要來份暖心鍋物，這一鍋可以3-4人吃都沒問題，而且裡頭放了不少冬瓜和高麗菜，這一上桌我們還確認一下沒有送錯嗎?!因為1份才228元，居然來滿滿的一大鍋。
薑絲完全是化龍點晴，不僅點出湯頭的鮮甜，更是讓天涼的夜裡添了份暖意!!而且當天我們同桌的3個孩子不止喀蛤蜊，就連湯也接連喝了好幾碗。
最後我們飲料選了烏梅汁、冬瓜檸檬與鮮奶茶，前二款飲品酸酸甜甜的很解膩，而各款奶茶則都是兒子的愛。
也再次提醒大家烤吧東山店活動，從2019/12/24至2020/1/22，想要兌換的朋友，請於活動期間先來電預約，於用餐時出示身份證或帳單地址，一組客人限兌換一次，不同距離可享有不同優惠!另外歡樂加碼，所有使用電話預約的朋友都可以獲得免費綜合小菜乙份唷！
店家資訊：就醬子烤吧 東山店
地址：台中市北屯區東山路一段330號
電話：04-24360577 / 0968-330032
營業時間：18:00-01:00 最後點餐：00:30
其它店資訊如下：
就醬子烤吧逢甲黎明店-台中市西屯區黎明路三段388-2號
營業時間：18:00-01:00，電話：04-24518182 / 0982-722234
就醬子烤吧好市多店-台中市大墩南路380號
營業時間：18:00-01:00，電話：04-24755465 / 0958-889380
就醬子烤吧大里永隆店-台中市大里區永隆路455-7號
營業時間：18:00-01:00，電話：04-24072648 / 0982-264888
就醬子烤吧健行店-台中市健行路837號
營業時間：18:00-01:00，電話：04-22031837 / 0985-889837
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