士林天母美食推薦！「topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計」，健康天然無添加的美味早午餐，堅持手作嚴選食材，天然無化學添加物，必點特色餐點好吃班尼迪克蛋及自選早午餐組合份量十足，不只吃飽飽還兼顧營養及健康，店內空間設計充滿巧思，魚兒在腳下遊走，超好拍網美咖啡廳與室內設計結合的溫馨空間，到拓樸本然就像在自己家裡一樣舒服安心。
拓樸本然 地理位置
「拓樸本然」位於士林區中山北路七段的巷弄中，鄰近天母棒球場及天母運動公園，
開車的朋友可以將愛車停放在圓環地下停車場，或是路邊停車格，
假日來用餐生意非常好呀，平日接受訂位，假日只接受現場候位，如果假日怕久侯可以選擇離峰時間來用餐哦。
拓樸本然 舒適安心的用餐環境
拓樸本然是艾莉絲追蹤很久的一位部落客「蓓蓓」經營的，當天很幸運也有遇到蓓蓓本人，
不過我只是遠遠的欣賞，不打擾是我的溫柔！
好啦~不開玩笑，其實追星只是一小部份原因，
主要是因為這間店的特色非常吸引我，就快點和大家分享吧！
拓樸本然今年已經邁入第九年了，在景氣這麼不好的時刻，
一間店能經營這麼久真的很不容易，也一定有他的可取之處，才有辦法生存，
拓樸本然堅持手作嚴選食材，再加上經營者本身有室內設計背景，
店內裝潢充滿許多小巧思，同時也是IG上熱門的打卡景點。
從正門望去是不是有像「家」的感覺，這是因為老闆希望客人來店裡用餐時可以感受到像「回到家」一樣的舒適與溫暖，
也是一直堅持的「拓樸精神 」。
大門口的外帶窗口及甜點櫃使用木頭元素，讓人覺得很溫暖，
熱銷的手作甜點除了內用也可以直接外帶哦，
拓樸本然超特別的設計，都市裡的咖啡廳居然有魚池！
而且魚池是和整體空間合為一體，從門口延伸到室內，
在室內用餐也能欣賞魚兒悠游水中的自在模樣，實在是太有趣了。
小朋友愛看魚兒~不必帶去公園了，在拓樸本然就看得到魚。
用餐空間分散在一二樓，約可同時容納50多人，
值得注意的是平日接受訂位，假日只接受現場候位哦。
二樓的用餐空間，牆面上的圖案不是壁貼，
而是老闆娘和好友一筆一劃親手繪製而成的，
非常美的彩繪牆面，任何一小角都適合拍照。
這區也是二樓的用餐空間，當天就是在這邊用餐，
我特別選在下午離峰時間來用餐，一開始原本坐滿了人，
等待餐點的時候旁邊客人慢慢離席，才有機會拍到美美的空景。
這區有自然採光，拍照起來非常唯美，隨便拍都是網美照，
喜歡拍照的朋友可以預先訂位，
拓樸本然 菜單menu及特色餐點
先說結論，拓樸本然的餐點真的是新鮮好吃份量又多，超推薦大家來試試。
菜單是鎖在鐵板上，非常有質感，但是板子邊緣有點利，當天不小心自己刮到手，提醒大家要小心一點。
現在食安問題嚴重，我也越來越注意養生和食材來源，
拓樸本然嚴選食材強調食材來源，
選用看得到產銷履歷的田庄好蛋、自家低溫發酵的topo麵包、放山土雞、健康豬肉、草飼牛肉，
餐點堅持手作不添加化學加工物，
店內的麵包、抹醬，還有肉品皆是自家醃製，不使用現成的貨品，讓人很安心。
點了兩份早午餐，一份是「早午餐吃好飽」有招牌班尼迪克蛋哦，
另一份是「自選最佳組合」，從主餐、雞蛋煮法到麵包都可以選擇自己喜歡的組合，
可以自己決定自己的餐點，真是太棒啦！
我們點的兩種「自選最佳組合」及「早餐吃好飽」都有加價升級套餐，
選了B套餐，內容有樸食濃湯、黑咖啡或日月潭紅茶加手工甜點。
當天的樸食濃湯，雖然服務人員介紹是蘿蘿湯，但吃起來是菠菜湯的味道，
菠菜打成泥狀，喝得到蔬菜的精華，但看不到蔬菜原本的模樣，
第一道湯上來就是功夫菜呀，口味我很喜歡，小孩也喝了不少，推推。
拓樸本然 自選最佳組合 香料放牧雞里肌 $310
「自選最佳組合」，包含主餐、蔬食、雞蛋和麵包，
主餐有草飼沙朗牛排、雞里肌、豬培根、綜合野菇等選擇，
蔬食原本是生菜沙拉，但我不太愛生食，加價49元換烤蔬菜，地瓜條則是基本菜色，
雞蛋可選太陽蛋、炒蛋或水煮蛋，麵包有小圓麵包、布里歐許、酸種鄉村麵包等選擇。
有些早午餐會讓人吃不飽，拓樸本然的早午餐份量十足，
而且營養均衡吃得到蛋白質、新鮮蔬菜和優質澱粉，
一餐抵兩餐，當天下午吃完連晚餐都不用吃了！
我的主餐是香料放牧雞里肌，雞里肌採先煎後烤，
放山雞肉煮完肉質軟嫩不乾不柴，
入口還能聞到多種香料的香氣，真的很喜歡。
烤蔬菜實在太鮮甜了，完全保留了蔬菜本身的甜味還保有水份，
麵包我選的是布里歐許麵包，這個真的好好吃！
布里歐許金黃外層非常酥脆，內部的口感卻是蓬鬆柔軟，
製作過程不加一滴水而是使用鮮奶，
連平常不重吃的寶寶也吃了不少，接受度很高。
拓樸本然 早午餐吃好飽 草飼沙朗牛肉 $390
早午餐吃好飽的主餐有挪威煙燻鮭魚、草飼沙朗牛肉、雞里肌、豬培根、綜合野菇等選擇，
餐點組合有班尼迪克蛋(水波蛋)加自製荷蘭醬、鄉村麵包、蘆筍及葡萄醋膏，擺盤還加了迷迭香增加香氣。
班尼迪克蛋是不少饕客的最愛，輕輕切開蛋黃流洩而下和荷蘭醬融為一體，真的好迷人！
主餐選擇草飼沙朗牛肉，熟度掌握的剛剛好，吃得到牛肉的鮮甜和肉汁，
鄉村麵包和布里歐許不太一樣，是較有嚼勁的口感，沾葡萄醋膏一起吃，味道變的很有層次。
套餐飲料選了黑咖啡和日月潭紅茶各一，黑咖啡是手沖的，咖啡愛好者可以來試試。
前面吃了超大盤早午餐，套餐還有手工甜點，真的很滿足。
甜點選了檸檬柳橙蛋糕和焦糖布丁，
拓樸本然的甜點也是強調天然手作，
「檸檬柳橙蛋糕」蛋糕體札實但是很濕潤，入口淡淡的柳橙香氣，
吃得到柳橙新鮮果肉，蛋糕上層還有糖漬檸檬，每口都感受得到自然水果香甜，每口都有驚喜。
超喜歡拓樸本然的「焦糖布丁」，
肉眼可見滿滿的香草籽，一看就是下了重本的甜點，
看似簡單的布丁也能吃到多層次美味，
甜甜的新鮮布丁淋上微苦的焦糖，先苦後甘其實是成熟的大人滋味，
居然可以在早午餐套餐吃到真材實料的布丁，真的讓人好感動！
用完餐還有時間，再來逛一下拓樸本然，裝潢設計有許多小巧思，值得細細品味。
店裡擺放了一些綠色植物，生氣勃勃很有活力，
牆面有一些藝術畫作，
拓樸本然愛心捐款的證明。
拓樸本然隨便一個角落都很好拍，
書架上擺放了一些設計書籍，有興趣的朋友可以自行閱讀，看完記得要歸位。
店裡也有展示外帶商品：手作果醬、抹醬、磅蛋糕，
拓樸本然另有販售彌月蛋糕，官網上有試吃資訊。
繞一圈又帶大家回到超美超好拍的網美陽光區，
雖然用餐限時兩小時，但如果沒人侯位服務生是不會趕人的啦，
若是不趕時間很推薦大家在拓樸本然渡過悠閒時光，
當天就拍了超多照片，這麼唯美的環境不拍實在太浪費了！
可愛的小設計，很像家的屋頂，非常溫馨的氛圍。
就連廁所也很有設計感。
士林天母下午茶早午餐美食分享，推薦「拓樸本然」給重視食材來源、喜歡放慢腳步感受生活的你。
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拓樸本然
官網：拓樸本然
Fb粉絲頁：topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計
地址：台北市士林區中山北路七段38巷7號
聯絡電話：02-28769337
營業時間:8:00~17:00(無公休)
平日接受訂位，假日只接受現場候位
