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桃園市區 [鍾家莊川味牛肉麵食館] CP值高

By:阿綿

發表於:2013-04-24 21:31:14
發表篇數:155
人氣:9,953
本次滿意度: 3.65
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

 

(此為舊圖)

之前牛肉麵一碗才70元,真的是很便宜,所以我也吃了好幾次。

 

 

餐具自取,青蔥和蒜頭也是放櫃上任君取用,自從前幾年因為颱風造成蔥價上漲,讓店家有理由把蔥罐從桌上取消,現在還有哪一家牛肉麵店是讓客人自行添加蔥的?? 這家店真的是佛心來著。

 

 

原本沒有內用飲料喝到飽(限夏天)的服務,但這次去牛肉麵類全都調漲十元,一方面是怕客源流失,一方面有客人反應太鹹,故多了這樣服務。蔥花、蒜頭任君取用這項福利幸好沒取消。

 

 

NT 80 牛肉麵

湯頭是牛肉泡麵口味,這樣的形容很奇怪,但口味真的很像某品牌蔥燒牛肉麵...跟牛肉泡麵湯頭差異就是鍾家莊的湯底沒那麼濁,如果沒有充份把湯上下混合,就會形成上面沒啥味道,下面過於濃鹹。

 

碗裡有五塊湯匙大小的牛肉,光看蔥像座小山,心情就覺得很好,畢竟本人吃牛肉麵是無蔥不樂,再剝顆蒜頭刺激味覺更顯夠味。

 

 

鏡頭蓋比例尺,一般麵碗的大小

 

 

牛鍵子肉,上次去吃時,店裡沒什麼客人,老闆娘和助手正在切牛鍵子肉,雖然牛鍵子肉不夠軟嫩、也沒有中藥包熬煮的氣味,不過牛肉不會咬不動、裡頭還有單純的牛肉及醬油香。之前去吃時,牛肉真的是鹹的可以,估計是客家口味才會用醃牛肉的方式,有興趣的話可以去吃看看中壢牛肉麵,牛肉就是用傳統手法去做,所以才又鹹又硬,但是今年10月再去吃時鍾家莊時覺得湯的鹹度有減少。

 

 

80元的牛肉麵是用一般的麵,只是煮得太軟,吃起來沒有嚼勁,算了,本來就是吃飽,也不是吃巧就沒什麼好挑的。有朋友提醒,喜歡吃硬一點的麵可以向店家說喲。

 

 

桌上的榨菜罐任君取用

 

 

鍾家莊的榨菜沒有葉子,用少鹽醃漬而且洗得很乾淨,放進牛肉麵裡吃增加豐富度

 

心得 :

這麼便宜的牛肉麵,加上有供應飲料和蔥花、蒜頭、榨菜,實在也沒辦法挑剔太多。

 

本篇共有730字

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店家資訊
鍾家莊川味牛肉麵食館
窩客評價: 3.48
店家類別:餐飲>麵食點心
桃園市桃園區大業路和寶山街交叉口的檳榔攤隔壁
-

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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