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【滷味】網路宅配.安叔醬鴨(來自眷村的好味道)

愛伯特
[招牌菜]醬鴨,醬半鴨
本次滿意度: 3.75
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/04/25 00:35:35
27
2,425

 

網路宅配.安叔醬鴨

眷村對愛伯特的印象是一個退伍老伯伯居住聚集的地方,
以及眷村是一個擁有隱藏版美食的地方,不過目前都還在尋找中~等待好心人告知愛伯特~

最近愛伯特接到「安叔醬鴨」的邀請,要請我們幫他們試試口味,
回覆他們後,很快的隔天就收到他們的醬鴨。而且還是安叔親自送來的!

【安叔醬鴨】小檔案
安叔一開始製作會醬鴨只是他個人的興趣,送給三五好友享用,
慢慢的親朋好友都覺得還蠻好吃的,請安叔要推廣出來讓大家都知道這眷村的好味道,
後續適逢新竹縣政府與天主教舉辦「實踐的愛‧聖誕竹光」設置愛心義賣攤位,在昔日同袍與好友號召下,
參與此次義賣,並捐出所得。有位試吃購買者說,以前醬鴨都要向南部訂購,
為什麼這麼好吃的醬鴨與滷味都未曾見有販售?做吃的人,一生追求的也不過如此,不亦快哉!(有些文章引用自安叔醬鴨部落格)

愛伯特有在他們的部落格看到安叔寫的一句話
「朋友,我做的醬鴨滷味,或許外觀、品質與美味都未符您的期望,但這都確確實實是我誠心誠意製作出來與您分享的」
真是讓愛伯特感受到眷村人的熱情~

【醬半鴨】
肉給的很大方很大塊,看起來很好吃,
愛伯特邊拍邊偷吃呢!肉吃起來不會跟一般的鴨肉乾柴的,還不賴~

網路宅配.安叔醬鴨:【醬半鴨】安叔醬鴨:醬半鴨

網路宅配.安叔醬鴨:【醬半鴨】
安叔醬鴨醬半鴨

網路宅配.安叔醬鴨:【醬半鴨】
安叔醬鴨醬半鴨

【鴨翅】
超大一隻的,滷的很夠味,肉質還不錯很耐嚼,讓愛伯特一啃就上癮,超讚~

網路宅配.安叔醬鴨:【鴨翅】
安叔醬鴨:鴨翅

網路宅配.安叔醬鴨:【鴨翅】
安叔醬鴨:鴨翅

【鴨胗】
這也是超大一顆的,因為安叔有特別挑選的,所以超大一顆。
也滷的很夠味,吃起來不會乾乾的,愛伯特之前就有吃過很乾的鴨胗,整個傻眼~

網路宅配.安叔醬鴨:【鴨胗】
安叔醬鴨:鴨胗

【鴨心】
一樣也是很大一顆,也滷的很夠味,還不錯~

網路宅配.安叔醬鴨:【鴨心】
安叔醬鴨:鴨心

【鴨舌】
這道愛伯特很少吃,不過感覺還不錯吃~

網路宅配.安叔醬鴨
安叔醬鴨:鴨舌

【鴨腱頭】
這是愛伯特第一次看到也是第一次品嚐,口感很特別,蠻Q彈的也很有嚼勁,
後來詢問朋友,它是滷味中的《口香糖》呢~
愛伯特的媽媽說有些人不太喜歡吃這個,可能是衛生問題吧,因為鴨腱頭就是和鴨胗相連的地方,
所以要清理很乾淨才可以享用阿~

網路宅配.安叔醬鴨:【鴨腱頭】
安叔醬鴨:鴨腱頭

網路宅配.安叔醬鴨:【鴨胗】
安叔醬鴨:鴨腱頭和鴨胗的結合

【滷味試吃】網路宅配.安叔醬鴨(來自眷村的好味道)
★店家名稱:安叔醬鴨
★賞味地址:中壢市內定里內定二十街185巷20號
★聯絡電話:03-4524111 / 0978-856-111
★聯絡信箱:uncle_an@yahoo.com.tw
★相關網址:安叔醬鴨粉絲團安叔醬鴨部落格安叔醬鴨訂購方式
★推薦指數:★★★★
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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:【滷味試吃】網路宅配.安叔醬鴨(來自眷村的好味道)

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安叔醬鴨

安叔醬鴨

4.30
桃園市中壢區自立五街16號8樓
03-4524-111

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