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發表篇數:206篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

phone02-33938953
place台北市中正區青島東路6-2號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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雙月食品社宅配禮盒|「今年冬天,補身了嗎?」零廚藝、免排隊,漢方草本小土雞湯暖心上桌

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總把好東西,留給所愛的人

自從某年冬天拜訪高貴不貴的 雙月食品社,便對店裡頭的各式雞湯、魚湯和滷味念念不忘,卻一直沒有機會帶家人好好品嘗。去年雙月官網推出養生漢方系列,燉包、雞腿湯、甚至是全雞湯都能宅配到府,在藥材、雞肉上升級,雖然和雙月本店的口味、取向不同,理念不變,總是希望能帶給客人上好的、結合在地食材的養生飲食

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養生粉光湯、金玉婀嬌、康福湯與殿試湯,每盒雞湯皆細心包裝著,外頭還有層保鮮膜,送禮也體面

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禮盒底部,食用方法、成分、營養標示都十分清楚。值得一提的是每份雞湯大約只有三四百毫克的鈉,鹽分全由食材悉出,果真無鹽低鈉,若有低鈉飲食需求者也能喝,真材實料、健康養生

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袋袋雞湯隔水加熱便可即可,若想吃的豐富些,也可預先退冰倒入鍋中,再加入自己喜愛的蔬菜或主食

 

養生粉光湯, 金玉婀嬌

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養生粉光湯

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在不織布中放入粉光蔘、紅耆、枸杞子、黨蔘等藥材,和台灣小土雞高湯一起燉煮,剪開包裝的剎那醇香撲鼻,還沒來上一口,似乎便補了元氣。雖然因食品法規規定,不能寫上中藥材的療效,但因女孩小時候曾患氣喘,多少知道粉光蔘對氣管、過敏體質有益,比起其他蔘類,更適合外冷內燥的體質

粉光蔘滋味不苦,其他藥材則帶出甜味,顯得順口甘甜。再說那特別選用的放山小土雞,四塊雞肉吃進湯底,鮮美的肉質隱隱吸附藥香,愈嚼愈有勁兒,非常好吃

 

金玉婀嬌

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這款名稱美得幽幽,看上去便是專屬於女性的雞湯。以紅棗、白首烏、玉竹、肚仲、當歸、熟地作為主藥材,還有山藥、女貞子、肉桂與蔓越莓等,對所謂養顏美容、滋養頭髮、調整體質都有幫助

可能因為當歸香濃郁,這味比上一碗粉光蔘湯來得熟悉,淺嚐一口,有滋有味的,風格清雅,很快便讓人喝個碗底朝天

 

康福湯, 殿試湯

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康福湯

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包裝上寫著12~20歲少年首選,其實是因為加入了黑棗、通天草、蓮子、芡實、川芎等健脾開胃的草本。現代孩子平日外食多,喝碗低鈉無鹽的雞湯,補足營養的同時也安心

深褐色的湯頭較平實些,甜味不甚重,在微微苦韻後回甘,加點蔬菜悶煮提出甜味,再搭配Q實彈嫩的雞肉,層次頓時豐富許多

 

殿試湯

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四種湯品中就屬殿試湯顏色最耀眼,也是我最喜歡的一款。以天麻、紅棗、紅耆、紅景天等藥材做底,先不論天麻中多種微量元素益智補腦的效用,充滿膠質的湯底濃郁,趁熱入口,唇齒間盪漾著難以言喻的敦厚。滿屋子清香四溢,也因為湯頭特別清澈,佐麵線或熬成粥都很合適


年關將近,也是時候,給家人和自己補補身子了

 

雙月 moonmoonfood (官網連結)

雙月食品社 (臉書連結)

-台北青島店 

 地址:台北市中正區青島東路6-2號

 電話:0233938953

 營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:00 周日公休

-新北連城店

 地址:新北市中和區連城路363號

 電話:0222286616

 營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:00 周日公休

 

以上純屬個人感受

美食即時動態、料理手作: breakfastgirl.fooddiary

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