住在中和板橋附近,假日總是懶得開伙
喜歡去中和環球吃美食
再慵懶的看場電影,享受假期
最近天氣變涼
火鍋就是我們吃飯首選
今天要來開箱環球四樓的餐廳
八海食潮火鍋吃到飽
"Tina真心碎碎念"
推薦理由-500大洋吃到鴛鴦鍋,
享多種肉品海鮮,
還有罕見劍蝦.鯰魚.象拔蚌...
環境
用深藍大海為底的八海食潮招牌
一開始我看不出來葫蘆賣的什麼藥
其實有小字當代鍋物~哈哈
還有木牆展示漁船的輪盤,乘載各式漁獲
在八海食潮都吃的到喔
一進店後看到吧檯和高腳椅
即使一個人用餐,也不尷尬~
整體環境使用大量淺色木桌
工業風的電燈泡及路燈
牆上用各式活潑的魚兒尾巴點綴
我覺得在八海食潮吃火鍋
環境氣氛很活潑,適合聚餐
如果聚餐很多人
推薦預定坐這獨立桌
藍色海洋上的划槳背板
很好拍照不受干擾
以交通和裝潢而言
也很適合尾牙或春酒聚餐
八海食潮生意很好
每次晚餐時間都要排隊
建議想來的人提前預約
才不用等~
自助區
火鍋醬料和雞蛋,應有盡有
我喜歡店家湯頭有細分鍋底口味
讓客人自取加湯
(藥膳/奶香/麻辣/昆布...)
這樣第二回湯頭才保有濃郁
還有哈根達斯冰淇淋
和碳酸飲料無限供應
吃多少拿多少,不要浪費食材喔
菜單
分成$498跟$698吃到飽
鴛鴦鍋底口味八選二
各式肉品海鮮
今日餐點-$498
喜歡店員熱情又快速的服務
即使我加點,上菜速度超快不拖拉
一開始也清楚說明吃到飽點餐規則
(每次點餐限點十項,吃完再點下一輪)
這樣很好啊~才不會失控叫太多吃不完
湯底-招牌奶香/
招牌麻辣(豆腐鴨血吃到飽)
特愛招牌奶香鍋!!
激推!!這鍋奶香不馬虎
用大骨湯為基底
加上店家嚴選的特製起司奶塊和乳品
才有這麼濃郁的香氣
不是勾芡喔
我們加湯喝了三次
實在太好喝了~~
肉品-宜蘭櫻桃鴨/紐西蘭小沙朗
每份肉是100g,其實以兩個女生來說
吃兩盤就差不多飽了
用木盤端上桌,賣相很棒
櫻桃鴨肉帶有油花
肉質細緻Q彈,咀嚼起來很嫩
小沙朗紋理好美
這個牛肉比起鴨而言
油脂較少,想減熱量的人可以考慮
牛肉超大片,吃得很過癮!
海鮮-野生劍蝦/加拿大象拔蚌
南海槍烏賊/南洋鯰魚
服務生特別告知劍蝦Size
是看當日船補情況而定
野生的新鮮漁獲
Size當然不一樣
但是都很新鮮喔
常買菜的媽媽跟我說
劍蝦在市場行情偏高
吃到飽餐廳有劍蝦,可是很難得的!
海鮮綜合拼盤超大
除了紅劍蝦.黑劍蝦外
還有鯰魚.象拔蚌跟烏賊
堆疊成一座海鮮山
大海裡最鮮的東西,攏底加~~
黃褐色的就是象拔蚌
就這好像是我第一次吃象拔蚌ㄟ
邊吃邊上網查What is象拔蚌?
原來它是很大的蚌貝生物
有很好的膠原蛋白
我是覺得吃起來口感QQ脆脆
很好吃~挺喜歡的
鯰魚好像也是第一次吃~哈哈
比一般魚肉口感更細嫩滑順
入口即化,加在奶香鍋裡面煮最對味
烏賊與劍蝦
八海食潮的烏賊天生帶有大海鮮味
但不是腥味,咬起來很新鮮很彈
連烏賊頭都很好吃
劍蝦有兩種-紅/黑
蝦殼都比平時家裡煮的白蝦還要厚
"蝦味"也很明顯濃郁
照片中煮熟的蝦子
上方較紅的是黑劍蝦
下方偏粉白色的是紅劍蝦
我喜歡黑劍蝦勝過紅劍蝦
因為黑劍蝦肉質比較Q彈
紅劍蝦是比較粉粉的口感
當季食蔬與菇菇
時蔬和菇類,我們幾乎全部來一輪
吃足一天所需的纖維
我最喜歡香菇了
丟下去奶香鍋,吸附湯汁
咬下去起司牛奶爆漿入口
真是太幸福了~~
▲食蔬森林-這座森林好酷
6種新鮮蔬菜一次滿足
兼具視覺饗宴效果
▲香菇旁邊的干貝燒
是我們點的少數火鍋料
很有特色,比較少吃到
炙燒過表層的干貝火鍋料
多了一層烤過的香氣
小朋友一定很喜歡~
▲每次去熱炒店必點的水蓮,八海食潮也有
水蓮不便宜ㄟ,一定要點來吃的啊
煮個30秒上桌剛好,清爽蔬脆
另外還有難得吃到的大葉杉藻
就是帶有黏膜的海藻類囉
富含營養的海藻天然膠質
我覺得煮麻辣鍋特別好吃
滿滿的五色蔬果菇類
誰說在外面只能大魚大肉
吃火鍋也可以吃的時尚健康沒負擔
▲最後必點邪惡的老油條
哈哈~老油條煮麻辣鍋
炸過的油條吸附麻辣湯
外酥內軟,香麻過癮
忍不住一塊接著一塊
超辣!超過癮!!
今日體驗為用餐真實感受
美味餐點因人主觀而異~
活動
我去吃的時候剛好看到優惠
當月壽星限定-吃到飽生日聚餐
4人以上送當日船補漁獲一尾
10人以上送波士頓龍蝦一隻
好划算喔!!
更多八海食潮資訊
線上菜單- https://www.facebook.com/ilove8sea/menu/
地址-新北市中和區中山路三段122號4樓
電話-02-22239912
營業-周一到周日 11:00-22:00
消費-$498/698吃到飽
停車-直接停在環球百貨停車場,館內消費還可以折抵
FB- https://www.facebook.com/ilove8sea/
IG- https://www.instagram.com/ilove8sea/
線上訂位- https://inline.app/booking/-L6K78PWvog1BnutyW7R/-L6K78PWvog1BnutyW7S
PS.消費說明:
時間限制:2小時
$498僅平日16:00前供應
加收10%服務費
船補食材視漁獲情況調整
更多中和美食
[中和美食]值得朝聖中和環球壽司郎Sushiro~Tina愛分享
[中和美食] 默啡|私心推薦中和環球旁隱藏版咖啡廳 餐點大份量不手軟~Tina愛分享
