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發表篇數:39篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

phone02-2876-9337
place台北市士林區中山北路七段38巷7號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

拓樸本然topo

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又發現一家我超愛的清新風咖啡廳!!
相信大家都知道,當我們要改變一個地方的風格或想裝潢時,通常都會先求助室內設計師協助將我們夢想中的模樣完整的架構出來~他們根本是夢想藍圖的最大功臣啊!
這間咖啡廳就是由一群室內設計師夥伴一起打造的!
餐廳的每個座位每個角落,都是經過相當精巧的設計,因此整個空間都能帶給人相當愜意舒心的感覺
餐點的部分,更是一點也不馬虎,所有食材都經過嚴格把關,讓我們吃的開心又安心!!要不是它離我家有點距離,還真想天天去報到呢!!
究竟是什麼樣的餐廳讓我這麼喜歡?馬上帶大家去瞧瞧!!

臉書名片製作(中).jpgIG名片製作(中).jpg

拓樸本然topo
拓樸本然一共有兩層樓,原本的用餐空間只有一樓,二樓是辦公室,後來由於來用餐的客人越來越多,因此就將辦公室遷址,將二樓也變成來客的用餐空間~  
店外觀就給人一種精心設計過的感覺,相當有溫度又有質感
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認真非常喜歡拓樸本然門口的設計!
要進入店內,得先踩過魚池上頭一塊塊木板才能進入,超有趣的耶好希望以後我家門口也是這樣啊~~!

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拓樸本然topo內部空間
進入店內後,只想說,真不愧是室內設計師的傑作!也太有質感了吧!
清新質感的裝潢風格,搭配上微暖黃的燈光,這空間超中我意啊~~~
對了!非常建議大家來用餐前先打電話詢問定位因為他們生意真的很不錯!為了捕捉這些座位的空景,我等到店家快打烊啊...
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來!讓我們到二樓瞧瞧!
在抵達二樓前,請先看看階梯底下!!居然有魚!!??
仔細看有沒有覺得他們和門口的魚長得很像?不用懷疑!他們是連通的!這也太酷了吧!!
不得不說,室內設計師真的都是天才啊!!這設計實在太好玩了!!(整個超興奮)
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拓樸本然一共有兩個包廂空間,一個就是在樓梯的右側(下圖),另一個則是在二樓~
不過,請大家原諒我沒拍到二樓的包廂座位區QQ由於二樓包廂座位區的客人一直都在,就沒有過去拍攝打擾了~
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二樓座位區!!
一樣是走一個清新簡潔的質感風格~

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隔著一堵牆,又有一個空間!
仔細看!座位後頭的木框是一個家的形狀!!
店家告訴我們,他們就是想延續店主傳達家的意象因此做了這樣的設計!
其實,不只這個座位區,大家如果有仔細看,稍早介紹到的門口,一樣也是有一個家的形狀~
另外,拓樸本然的LOGO也一樣有個像是屋頂的設計~
難怪,一走進店內就有種相當溫馨溫暖的感覺~喜歡這樣的設計理念!

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而這裡也有一排靠窗的座位區~當陽光灑進來,相當明亮又溫暖!

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介紹完空間有沒有跟我一樣愛上這裡呢?
更厲害的在後頭!它們的餐點也非常得我心啊!馬上帶大家看看!
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餐點的部分有相當多種選擇,有沙拉、法式吐司、鐵鍋烘蛋、甜點等,也可以自選組合~
由於menu頁數比較多,這邊先給大家看一下它們的食材介紹,其它的就放在文章的最後唷!
其實不僅是這裡提到的這些食材,店員告訴我們,其實它們的每一款食材都是經過相當嚴謹的把關才會呈現給客人~
而所有餐點也都儘量由自己製作,包括甜點、麵包等,全都出自家師傅的雙手~
秉著"就是要做出自然無添加的餐點,讓客人吃得健康又安心"的精神,就算過程繁複、很辛苦,他們還是甘之如飴~
這樣的態度真的是很不簡單啊!
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<自選最佳組合-草飼沙朗牛+太陽蛋+布里歐許$370>
自選組合就是這樣一大盤!其中地瓜條和沙拉的部分是固定的,而沙拉也可以加價$49換成烤蔬菜~
其他肉、蛋和麵包都有2~3種供選擇~完全可以依自己的喜好搭配出最適合自己的餐點~
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毫無疑問,當然要選擇我最愛的太陽蛋呀!
讓我萬萬沒有想到的是,居然能獲得兩顆,對於半熟蛋控的我來說簡直是太興奮了!
不只上頭的蛋黃相當誘人,底下的蛋白也是被煎得非常的香,這個太陽蛋我給滿分!
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我戳!!!!!媽呀~好誘人啊~~
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肉肉的部分,我選擇的是草飼沙朗牛
店家告訴我們,他們使用的是油花較少的澳洲牛,吃起來也比較不會像美國牛味道那麼重
另外,選擇草飼牛而不是榖飼牛是因為,草飼牛對環境傷害比較小,且吃起來也會比較帶甜味~好用心啊!
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沙朗牛被切成像骰子牛般的大小,一口一個將將好XDD
大概是五~七分的熟度外頭被煎的焦香,裡頭依舊保有軟嫩的口感~超讚!!
再沾一點旁邊的半熟蛋液,吃起來更加順口~好好吃啊!!太幸福了啦~~
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麵包我選擇的是布里歐許
乍看之下會覺得他就是一般的吐司,但吃進嘴裡就知道其實他們不一樣!
外層邊邊吃起來相當脆口,裏頭白白的部分則是比較鬆軟的口感~相當特別的一款麵包!
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最後是生菜和番薯條~
生菜就不多說了,每一口都相當新鮮又清脆!超棒!
不過最讓我們驚喜的是番薯條!看似普通,吃起來卻是又香又甜!超級優秀!沒三兩下就完食它了XD
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接著是另一個法式吐司套餐!!
<法式吐司-香料放牧雞>
一直都很愛法式吐司!!所以一定要來一份!!
肉的部分我選擇的是香料放牧雞,一旁的配料有生菜和店家自製奶油~
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馬上先來試試我最愛的法式吐司!!
必須說,它完全沒有讓我失望啊!!!
它的基底其實就是香氣十足的布里歐許,將它沾滿蛋液下鍋煎,讓這法吐又多了個蛋香和焦香
當然,還有個不可少的元素就是要甜甜的呀!所以店家在上頭淋上楓糖吃起來每一口都超幸福的啦!!(眼冒愛心)
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另外,很推薦大家可以沾著一旁的鮮奶油一起吃,會讓原本就很好吃的法吐又更加順口哦!
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接著當然就是最重要的肉肉啦!!光是用聞的就能嗅到它濃濃的香料味了XDD
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由於是以舒肥法烹調,因此這雞胸肉吃起來一點也不會柴
另外,店家調製的香料配方,也讓原本單調的雞胸肉多了獨特的香氣!我喜歡!
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我們選的兩款餐點都在可加價升級套餐的範圍內,因此通通升級B套餐~
(升級B套餐加價$180,有濃湯+黑咖啡或日月潭紅茶+手工甜點)
當天我們超幸運品嚐到菠菜濃湯
我是個從小就很愛吃菠菜的人(看大力水手卜派看到愛吃菠菜,是不是很扯XD),這碗濃湯我可以給它相當高的評價
因為它的菠菜味認真超級濃!一口喝進嘴裡,整張嘴都會是滿滿的菠菜味!超滿足!
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甜點的部分,我們選擇的是靜岡抹茶蛋糕和檸檬柳橙蛋糕~後者據說是店內賣最好的甜點,所以我們就點了XDD
先從靜岡抹茶蛋糕吃起~~
這款會比較推薦給對抹茶不會太講究的朋友整體吃起來比較像帶有香甜味道的磅蛋糕抹茶味道較為淡雅,而口感上則是偏濕潤
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接著是這裡的超人氣甜點-檸檬柳橙蛋糕
店員說這個是他們賣最好的甜點,所以我們也跟著點點看,我平常比較少點柑橘類的蛋糕,因此當天店員一推薦我也相當好奇
只能說果然是店內最夯的甜點,這款我們都超喜歡!!
外頭一整圈糖霜吃起來甜滋滋的搭配裏頭的柳橙和檸檬果肉一起入口,酸酸甜甜又充滿果香認真很有少女戀愛的滋味啊!
難怪是店內的人氣王!!我也要大大的給他一個讚!!超棒!!
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接著是飲品的部分~
我們選擇日月潭紅茶,和補差額升級手沖咖啡~兩款都讓我們很滿意~
特別要說,這手沖咖啡喝起來帶有滿滿的果香味和微酸,口味上也不會太過濃烈,相當順口好喝!

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手沖咖啡還會附上一疊餅乾~
剛開始咬會覺得只是嚼起來很香的餅乾,但再多嚼幾下,居然可以嚼到類似桔子的香氣!超特別!
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餐點都介紹完了,給大家看它們的 Menu 前,想先給大家看一下拓樸本然的小巧思~
如果到店裡看他們紙本的 Menu會發現,每一頁 Menu的背面都有一句可愛的話
這邊給大家看個三句,其它的就等大家自己到店裡挖掘啦~嘻嘻!
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拓樸本然topo Menu

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我實在好喜歡這間餐廳啊!!好想要每天去店裡窩著啊!!(但它真的離我好遠嗚嗚)
整個店的裝潢設計到店內氛圍,完全都是我很喜歡的!!
而餐點上,無論是食材的挑選、或是整個製作過程,都相當嚴謹!就是要來客吃的安心!
這次吃的每一道餐點都讓我們非常喜歡!從主餐到甜點到飲品,每一樣都讓我們吃得很滿足!
下次有機會一定要再訪!!超!!級!!愛!!
大家如果有到天母或石牌附近,也可以來拓樸本然topo坐坐,相信你們會跟我一樣愛上它的!!
(本篇文章為邀約體驗活動,內文皆為真實感受,敬請安心享用~)

拓樸本然topo 店家資訊底加☜
地址:台北市士林區中山北路七段38巷7號
電話: 02-2876-9337
營業時間:週一~週日08:00~17:00
創作者介紹
創作者 bigeatsis 的頭像
bigeatsis

大食妹掘樂子♥~(´∀`*)




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