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嘉義美食【瀧厚鍋物】平價高級肉專門店,品嚐"安格斯黑牛界的LV"*美國1855冷藏安格斯黑牛 極上羽下肉*

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

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寒冷的冬天,最適合來份熱呼呼的火鍋了,吃完身心都溫暖了起來,

若是能品嚐到精緻而平價的高級肉品的話,就太完美啦~~

位於嘉義市中山路上,鄰近文化路夜市的【瀧厚鍋物】滿足了辣媽的願望,

【瀧厚鍋物】是間專營平價高級肉專門店,在全台有多家火鍋店及牛排館,

店内提供的各式肉品,不僅新鮮質感高,價格更是親民,想要吃好吃飽怎麼錯過~

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跟馬哥特別選在平日傍晚去用餐,而且運氣超好的在店門口找到一個路邊停車位,

要不然在熱鬧的中山路,有時要找車位得花不少時間,但其實也不必太擔心,

除了有路邊停車格,附近也有停車場,很方便的~

剛停好就被【瀧厚鍋物】那極美的裝潢給吸引住了~

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這不正是網美最愛的打卡牆嗎,很具質感的乾燥花牆,往内一看,木質裝潢更顯溫馨~

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店前的柱子上以及落地窗上皆有著目前主打的鍋物介紹,

精緻的菜色,看著就讓人口水直流啊~

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專營平價高級肉品的【瀧厚鍋物】菜色非常的豐富,經常推出新的品項及活動,

聽說目前有"挑戰 #雙人50盎司肉盤套餐"有興趣,無肉不歡的朋友快來試試~

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【瀧厚】的服務人員都蠻親切有禮的,對於菜色的介紹及點餐的方式都說明的非常清楚~

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"好肉~才禁得起厚切"

【瀧厚鍋物】堅持肉品都是厚切3-4.5mm,這是需要頂級肉品才做得到的~

可以想像得到,待會吃肉會有多麼的滿足~

店内的菜色選擇非常多樣化,光鍋底就有七種,點餐方法經服務人員說明:

先選湯底,北海道昆布鍋及洋蔥石頭鍋這兩款為基本款湯底不加價,

其餘則有+69以及+120元的搭配~

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選擇主餐,主餐的樣式非常的多,菜單上都有詳細的介紹~

選擇副餐:雞蛋.白飯.米粉.麵等共6項選1樣~

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這麼多樣的主餐都好誘人,每種都讓人好想品嚐哦,而且它的價格實在親民,

物超所值耶~

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單點區的品項也很豐富~

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跟馬哥選擇了鴛鴦鍋,湯底分別點了:北海道昆布鍋以及蛤蜊爆爆鍋~

這蛤蜊爆爆鍋用了超過半斤的蛤蜊加上蒜末爆炒,那香氣及滋味真是爆妙的~

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點好了我們要的餐點後,當然要來參觀一下~

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選用木質為主體,同時搭配了淺色系其他裝潢及設備,給人很溫暖的感覺~

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設置了不同的座位區,有四人座.單人座還有情人雅座哦,滿足不同客戶的需求~

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店内環境潔淨衛生,在這裡用餐可以感覺到舒適自在~

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自助式的醬料區,仔細看除了一般火鍋店常用的配料外,它還提供金桔及玫瑰鹽耶,

讓新鮮的肉品更多了清爽的滋味~

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店中間還有一個大型但可愛的裝置藝術,原來它還有地下一樓呢~

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與一樓一樣設有醬料及飲料區,很方便哦~

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地下一樓的裝潢同樣走溫暖路線,選用的爐具則是不同~

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牆面上還設置有大型投影螢幕,可以配合公司行號,社團或學校舉辦會議.特殊節日,

慶祝會等等的活動來使用,很適合團體聚餐哦~

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更貼心的設置了"KID'S WORLD兒童世界"帶給爸媽一個安靜的用餐時光~

裡頭的玩具及書籍很多呢,而且很乾淨,希望父母及寶貝也能一起維持~

 

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這句話太適合辣媽了,辣媽真的發誓,明天開始減肥,先讓我享受這美味的一餐吧~

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走回樓上,看到在飲料區後就是浪漫的情人雅座,夫妻.情侶約會,享受兩人甜蜜時光~

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再回到座位,立馬驚呼一聲,這肉也太美了吧,豐富又厚實~

這就是【瀧厚鍋物】目前推出的新品,有安格斯黑牛界的"LV"之稱的

*美國1855冷藏安格斯黑牛 極上羽下肉*

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還沒品嚐,先把優惠分享給大家:

加入【瀧厚鍋物】Line@ 輸入1855,立馬領50元折價券哦~

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認識【美國1855冷藏安格斯黑牛 極上羽下肉】

它是"米其林餐廳"指定使用的高級肉品

有著"安格斯黑牛"界LV的美稱

鑽石等級高檔食材

來自美國天然飼料養殖

擁有最濃郁的香氣,油脂分佈完美豐嫩均,每一口都有獨特的風味

1855品牌簡介~

1855年Gustavus F. Swift創立了1855牛肉品牌,1855選用安格斯牛這個品種,

安格斯黑牛約占1855中的51%,全美的安格斯牛中僅有1/8可以被選到1855品牌,

嚴謹的人工挑選制度讓1855百牛肉品牌屹立不搖~

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因為成本考量,在一般的火鍋店真的很少看到有如此厚切的牛肉,

專營平價高級肉品的【瀧厚】就是如此的大手筆~

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隨著蛤蜊"啵啵啵"一顆顆的開口,那鮮味更加的釋發出來,

服務人員很貼心的幫我們將蛤蜊撈出,一來避免蛤蜊煮久,二來也有空間煮火鍋~

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這麼大一盤,吃起來真是爽快~

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*海鮮總匯*

有著豐盛的海鮮拼盤,包含有草蝦.蛤蜊.深海軟絲以及魚片,

海鮮食材的色澤鮮明且完全無腥味,讓人盡情享受大海鮮美的滋味~

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這菜盤也很精緻耶,豐富多樣的菜色,大多為新鮮的食材,沒有過多的加工火鍋料,

色彩繽紛,健康更加分~

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食材都很大器哦,每一種都很大塊,才不致一下就煮爛而影響湯頭~

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常有人說吃火鍋熱量高負擔大,其實不盡然,只要選擇新鮮的原形食物,

少吃加工食品,少吃精緻澱粉,負擔就能少一點哦~

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*海鮮總匯*(盛合拚盤)的食材豐盛,而且每個就是主角,每樣的體型都不小呢~

個個都是鮮明帶有光澤的新鮮食材~

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食材新鮮,放入湯底一同熬煮,那湯頭會更加鮮甜哦~

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單點的*鮮嫩無骨雞腿*經由細心的前置處理,成為肉質Q彈的鮮嫩雞腿肉,

去骨設計讓食用更方便~

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*麻辣滷鴨血*可以直接食用的滷鴨血是經由服務人員推薦的招牌單點菜色,

在煮火鍋的時候先來品嚐一下,噢...果然滑嫩Q彈好吃,而且還ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的哦~

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按照食材煮熟的時間,依序放到鍋裡,滿鍋都是健康又豐富的蔬果,好讓人期待哦~

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北海道昆布鍋的湯頭鮮美甘甜,而且清徹無雜質,越喝越順口~

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蛤蜊的精華都溶入爆爆鍋的湯頭裡,變得更加濃醇更加鮮美~

 

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*美國1855冷藏安格斯黑牛 極上羽下肉*鮮紅色澤中,分佈均勻的油脂,

厚切的肉品仍能保有鮮嫩的肉質~

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這麼長又厚的肉片有著似大理石的油花,稍微涮個幾秒大呈現5-7分熟就可入口~

肉質鮮嫩,香氣獨特,吃過就難以忘記它的好滋味~

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即使煮較久,肉質也不會柴,一樣是有著Q彈的口感,吸附了濃郁的湯汁,仍然鮮美~

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自調的醬料加了滿滿清脆的蔥花,讓每一口食材都多了一股微嗆微辣的香氣~

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冷冷的天吃著有豐富食材的火鍋,實在是一件幸福的事~

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煮好的食材直接入口就很好吃,沾醬更有味~

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鮮甜的魚肉細緻,入口即化~

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彈牙的九層塔丸子,濃郁迷人的香氣~

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湯頭沸騰讓火鍋的香氣不斷散發出來,食材本身的甜分也釋放出來,

讓原本即甘甜濃郁的湯頭更加鮮甜~

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經煮熟變紅的草蝦肉質結實Q彈,還帶有甜味呢~

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無骨的雞腿肉肉質鮮Q滑嫩可口,本身的肉汁加上鮮美的湯汁,讓人讚不絕口哦~

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上哪能找到這麼厚實的1855啊,肉質不柴不澀,香氣濃郁,讓人感到幸福的好味道~

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深海軟絲好Q哦,食材鮮美加上馬哥的好手藝,讓辣媽感覺它在口裡還會跳動的感覺,

不必沾醬它本身就很鮮甜,有夠好吃!

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QQ的扇貝~

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鮮甜肥美的蛤蜊~

 

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高品質的*美國1855冷藏安格斯黑牛 極上羽下肉*單吃或灑點玫瑰鹽滋味就很棒,

依個人喜好沾醬也是一絕哦~

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在【瀧厚鍋物】裡能夠品嚐到高質感的肉品,也不會傷荷包哦~

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最後用這一塊濃郁的手工甜點"乳酪蛋糕"為滿足又飽足的一餐劃下句點~

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香濃的滋味,綿密又細緻的口感,甜而不膩,好想再來一塊哦~

嘉義市離辣媽不遠,下次和馬哥約會或者和麻吉聚餐,就可以再來囉~

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想要品嚐新鮮而高級的肉品,想要品嚐濃郁的鍋物,更想要親民的價格...

一定要選擇【瀧厚鍋物】

公司會餐.家庭聚餐.學校及各社團的活動.包場等等的...

也請選擇【瀧厚鍋物】

台灣 3 號店 - 嘉義中山店 

電話:05-227 6808 

LINE:https://goo.gl/Gneh4j

地址:嘉義市東區中山路271號

營業時間:上午11:30-下午2:30、下午5:00-下午10:00

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店家資訊
瀧厚鍋物-嘉義中山店
4.00

餐飲>鍋物>火鍋

嘉義市東區中山路271號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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