• 分享

  • 分享

藏身在洗車場的深夜拉麵攤,頑な製麵所營業到凌晨一點!而且一個不注意很容易錯過呀~

  • 分享

本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00

台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~
台灣人愛吃日式拉麵,大大小小的拉麵店早就攻佔各個街頭小巷~不過有時候接近半夜肚子餓又想吃拉麵時,有營業的拉麵店就寥寥可數啦!但這家位在美村路上的▸頑な製麵所◂就是家開到凌晨一點才收攤的深夜拉麵店喔台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所

 

更妙的是頑な製麵所是間在洗車場裡的拉麵攤!!目前才開幕大概一個月,可能知道的人還不是很多,加上攤子小低調一個不注意很容易開過頭呀,記得鎖定進徠發洗車行的招牌就不會錯過嚕。
台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

別以為他們沒有內用區,其實就在洗車場裡喔!第一次在洗車場裡吃拉麵也是個挺妙的體驗台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所
台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

頑な製麵所菜單如下,有5款拉麵以及小菜可單點,最便宜120元就吃的到!而且每款拉麵都有4種湯頭可選擇,感覺比較多變化囉;點完沒多久餐點就一一上桌囉趕緊來吃一下 台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所
台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

👉泡菜 30元
是頗具辣度的韓式泡菜,口感脆口~強生還偷偷的夾了一些泡在豚骨湯頭裡面一起吃也很對味🤣
👉溏心蛋 30元
溏心蛋咬下去超軟Q的,蛋白保有彈性,而裡面的半熟蛋黃吃起來熟度剛好~
台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

👉豚骨叉燒拉麵 120元(加起司+10元)
豚骨叉燒是拉麵基本款,而且這一碗再加了起士也只要130元~裡頭除了叉燒肉還有木耳、蔥花、海苔和米顆溏心蛋等等配菜。
台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

先看一下這個麵量完全給的不小氣,份量還多的!麵條口感適中,不會說過硬或是偏軟。
台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

頑な製麵所的拉麵除了味噌湯頭以外,其他都是用這款豚骨湯頭做基底去調整~豚骨湯頭有濃郁感但調味不會太鹹,喝起來也OK!
台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

叉燒吃起來口感軟嫩而且有入味,尤其以瘦肉部份居多這點小吠喜歡❤
台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

👉地獄櫻桃鴨拉麵 160元
嗜辣的小吠看到地獄湯頭就忍不住點啦!台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所其他配料都和上一碗一樣喔~
台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

不過他們家的地獄湯頭辣度對小吠來說其實還好,湯頭喝起來算蠻溫順的~不會辣到不舒服但是舌頭側邊可以感受到辣辣的風味還不錯呢👍台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

主角中的櫻桃鴨有一種煙燻的風味,肉質軟嫩不柴,搭配炙燒的有點焦焦的鴨皮~好吃!台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

👉泡菜牛小排拉麵 240元(加起司+10元)
主菜是搭配整個超出碗公的牛小排,整個很有存在感喔!😂
台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

泡菜湯頭加了起司之後和泡菜本身的辣度很搭耶!喝起來很夠味~
台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

頑な製麵所的肉品都是有先滷過才去炙燒,所以都挺入味的!口感吃起來也蠻軟嫩,邊緣還有一些脂肪部份,不會都是乾乾的瘦肉口感挺平均的。台中好吃拉麵,台中宵夜,台中拉麵,台中拉麵推薦,台中美食,台中西區拉麵,台中西區美食,深夜拉麵,頑な製麵所 @強生與小吠的Hyper人蔘~

本篇共有886字

網友留言

藏身在洗車場的深夜拉麵攤,頑な製麵所營業到凌晨一點!而且一個不注意很容易錯過呀~ 0則留言
店家資訊
頑な 製麵所
4.20

餐飲>日式料理>拉麵‧麵食

台中市西區美村路一段577-2號
0980-221-796
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類據點
台中市 初原麵場-豐原店 照片

初原麵場-豐原店

4.10 (2人評鑑)
區域:台中市
台中市 豚將拉麵(健行店) 照片

豚將拉麵(健行店)

4.60 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 北海道拉麵館 照片

北海道拉麵館

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 銀座篝台中中美店 照片

銀座篝台中中美店

4.20 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 山下公園 ラーメン 照片

山下公園 ラーメン

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市