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乒乓球大小的港式雲吞你吃過嗎?中正路銅鑼灣港式美食最新力作

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桃園美食推薦|雲吞世家 乒乓球大小的港式雲吞你吃過嗎?近大有路商圈

雲吞世家位於大業路上是大有區相當推薦的港式家常麵餐廳

氣溫下降就想吃碗熱湯麵,中正路銅鑼灣老闆開的雲吞世家位於慈濟側門,參加完活動後就來吃上一碗熱呼呼的港式雲吞麵

雲吞麵在香港相當普及,可是港式雲吞麵在台灣不常見,這家港式雲吞專賣店就是香港廚師做出的正統港味,價格比香港還便宜,想吃港式雲吞不用搭飛機,就近就可以吃到囉!

在雲吞世家最便宜一碗雲吞麵才賣110元,另加50元就飲料和青菜,在香港吃要花150元以上還沒有飲料和青菜咧,老闆超佛心,還不來吃一波!

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店名:雲吞世家桃園店
地址:桃園市桃園區大業路一段318號之1(近桃園慈濟及大業黃昏市場)

雲吞世家推薦什麼好吃菜色?詳細圖文>>雲吞世家

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雲吞世家環境介紹及停車場

雲吞世家在大業黃昏市場隔壁,附近有收費停車場。

許哥來自香港茶餐廳世家,調味傳承自外婆,從小在媽媽開的茶餐廳耳濡目染,又在香港四季飯店當主廚9年,說他是「雲吞世家」一點也不為過!

為了紀念也為了提醒自己不要忘了去世的外婆,許大哥把慈祥外婆畫成可愛的Q版漫畫人物,提醒大家「該吃飯啦!」

朋友問我,雲吞、餛飩、扁食、炒手差別在哪?

餛飩是餛飩類食品共同的稱呼,不同地方名稱不同,扁食強調客家味;抄手強調川味;雲吞則強調港式做法

雲吞世家是香港主廚漂洋過海來台開的港式麵店,港式雲吞裡頭有包蝦肉才是正宗港式雲吞麵

雲吞世家美食表現

熱騰騰的雲吞麵是伴隨著香港人長大的美食,到店裡吃上一碗麵,是他們的日常生活。

可能是因為民族性的關係,香港料理看起來很簡單,就像他們說話一樣大聲又直接,可裡頭藏著的韻味令人回味再三!

公仔麵、粗麵和鹼水麵是最基本的3種麵條,

經典湯麵主食則有我們習慣的河粉、油麵、米粉可選擇。

老闆家茶餐廳開了幾十年,

附的是正統港式茶飲,單點一杯要60-70元。

套餐+50元就附飲料(任選)和青菜,超划算!

我們點了凍鴛鴦和凍檸茶,和銅鑼灣味道一樣濃郁!

雲吞麵

店裡招牌料理就是鮮蝦雲吞麵,高湯、雲吞、麵條任何一樣不夠味,雲吞麵就不完美。

許哥在台灣生活許多年,知道台灣人愛吃青菜,多加了青菜在麵裡頭,

灑上一點韭黃,讓這碗麵更加美味營養。

清澈的湯頭喝起來很有味道,加入青菜一起煮又多了一個香氣。

乒乓球大小雲吞就放了5顆。

香港人怎麼吃雲吞麵?在湯匙裡加入調味料,接著把麵和雲吞沾著一起吃。

湯底主要用大地魚、蝦子和豬骨熬製,所以喝起來特別鮮香,

要是像平常一樣把調味料直接加到湯裡,可是會破壞那一碗慢火熬出的湯頭。

乒乓球雲吞你吃過了嗎?

香港雲吞也有傳統和改良過的,

這是現在流行的改良港式雲吞,很大一顆!

碗裡頭還放了4、5顆,光看就開心,

每粒雲吞裡都包入鮮蝦和海鮮餡料,

本篇共有1,354字

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店家資訊
雲吞世家
4.00

餐飲>港式粵菜

桃園市桃園區大業路一段318號之1
03-333 6355
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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