中秋過後
已經能明顯感受到涼涼秋意了
這時候來個火鍋暖暖身
是最好不過的選擇了
這家位於北區“北安橋”下的『津華火鍋』
是台南在地的火鍋品牌
地點位於安南區、永康區、和北區
三區匯集的中心點
想吃個暖暖鍋物
只要短短車程即可抵達
停車方面也完全不用擔心
店家超貼心的在店的後方
備了一片超大地坪的停車場
給前來享用美食的顧客
讓你免去車位難找的惡夢
從停車場到餐廳步行也只需要短短幾分鐘喔
開業已經很久的津華
每每路過總是人潮洶湧
用餐時間店外總是有許多等候的人潮
這天去用餐
店內又是人潮滿滿客滿的狀態
店內位置數還蠻多的
桌和桌之間的間距也不會靠的太近
用餐起來還蠻舒服自在
人數較多的團體聚餐
店家也有提供包場服務
離家超近的『津華火鍋』
也是我和家人平時聚餐吃飯的首選
這次已經是Ｎ訪“津華”了！
這次挑了些坊間火鍋店比較少見的湯底來嚐嚐鮮
店內的菜單如下
店家有提供自助吧飲品喝到飽
也有販賣其他飲品
菜單上多達二十多種湯頭
是不是看得眼花撩亂了呢
這張菜單上
提供了每種火鍋湯底簡單的介紹
不知道該選擇哪種湯底的朋友
可以參考這上面的介紹喔
每種都好吸引我們
這次點了店內的大人氣之一 “培根起士鍋”
和少見的蒙古麻辣鍋來嚐嚐
上鍋物前又點了幾樣每次來必點的炸物和滷大腸
吃火鍋的同時又能吃到其他小吃
真的超級滿足的
醬料區採自助式
牆面上有著店家貼心的建議
依照不同的鍋物
提供你調配醬汁的建議
自助吧飲料區
提供多款清涼飲品無限免費飲用
這天喝到的是帶著淡淡清香的龍眼蜜茶
配上熱滾滾的小火鍋
超級清涼又解膩
這鍋肉燥也是放置於自助吧醬料區旁
是津華北安店才有的獨家喔
火鍋還沒上桌之前
就發現了這鍋香噴噴的肉燥了
說什麼附贈的主食
一定要點上一碗白飯
直接免費升級成台南肉燥飯啊！
甜口的肉燥 瘦肉的部分居多
吃起來不油不膩
若不是火鍋份量很足夠
很想為了這肉燥再點上一碗白飯
滷大腸＄60
以好幾種中藥秘製配方下去滷的滷大腸
滷得相當入味
有點微微的中藥香氣
大腸Ｑ軟彈牙 嚼勁十足
帶點微微辣感 超級開胃
這滿滿一盤只要＄60
份量很多 ＣＰ值很高！推
炸黑輪＄35
外表炸得酥酥脆脆
咬下裡面ＱＱ彈彈
魚漿鮮甜氣味飽滿了口腔
非常的夠味
一根剛好塞進一口
不需要再沾任何醬料就好好吃
整個好滿足 推推！
香酥炸臭豆腐＄60
一盤12塊的香酥炸臭豆腐
臭豆腐上淋上店家神秘特調番茄醬汁
豆腐下面的醬汁也是店家自己熬煮的獨家特調
現點現炸的臭豆腐一入口外皮超級酥酥脆脆
豆腐內吸飽了店家的獨門醬汁
吃起來啾西啾西的
又帶點甜甜的滋味
搭配臭豆腐的好朋友
台式高麗菜泡菜～
超級脆口 酸的夠味！
臭豆腐搭上泡菜一口放入嘴裡
感受兩者強烈口味融合的超級完美
那臭豆腐的香氣 在嘴裡久久不散
到現在還是令我非常的想念
即便是餐後食用時 臭豆腐已經冷掉
卻還是保留著他原本的口感和香氣
還是非常的酥脆好吃喔
這盤臭豆腐很可以
給他 大推薦
不愧是每桌必點的店家人氣王！！
培根起士鍋+雞肉＄200
鍋物附贈的菜盤裡
有著手工虱目魚丸、蛋餃、魚餃、魚豆腐、豆皮、金針菇、雪白菇和新鮮蔬菜..等等
平價小火鍋菜盤裡給的份量和用料也不馬虎
久聞“津華”的牛奶鍋物是人氣必點
店家有著南瓜、咖哩、香草和培根起士牛奶鍋可選擇
我們點了市面上比較少見的培根起士鍋來嚐嚐
培根起士鍋是以新鮮牛奶加上大量的起士為湯底
一上桌一鍋雪白的牛奶湯頭上頭漂浮著培根片和起士
就這樣呈現在我們眼前
裡頭有著兩大片培根肉片
起士量也是出乎我想像的多
撈起起士尚未融化的牽絲模樣
真令人垂涎欲滴
喝下一口湯頭
一入口便是濃濃的牛奶香味
入喉後 尾韻又帶點濃厚的起士香氣
濃郁的牛奶湯頭加入起士後
兩者相輔相成
湯頭的口感變得更加順口美味
涮入雞肉片 肉片滑滑嫩嫩
配上牛奶湯頭超搭配
人氣王牛奶鍋真心的好吃到沒話說
蒙古天香麻辣鍋＋牛肉＄230
以多種店家秘製的獨特蒙古香料秘方
和數十種中藥材
純古法熬製成一鍋獨特口味的藥膳麻辣湯頭
入口猛烈的中藥香氣和蒙古香料味襲擊而來
喝下幾秒後舌頭立馬感到微微刺激的椒麻感
不過因為有著中藥一起燉補熬製
入喉後的辣是溫溫和和的
喝起來很舒服順口
有沒有人也和我一樣覺得
麻辣鍋就是要配上老油條啊！
老油條稍微川燙後撈起食用
微微酥脆又吸附了點麻辣湯汁的口感
真的很迷人
附贈的副食點了火鍋店少見的麵疙瘩
扎實有嚼勁的口感
配上火鍋湯底煮 很是特別啊！
豪華海鮮盤＄100
滿滿一盤的海鮮食材
有著淡菜、花枝、多利魚、鯛魚片、和超霸氣的天使蝦
多利魚和鯛魚片肉質超滑嫩、花枝脆口
手掌般2/3大的霸氣天使蝦
老闆還特地過來叮嚀
下鍋川燙個兩分鐘後撈起食用最剛好
這樣滿滿一盤只要＄100 超級划算啊！
店家還有提供免費的小美冰淇淋吃到飽
這也是只有北安店才獨有喔
吃飽喝足後居然還有免費甜點吃到飽
百元小火鍋店可以享受到
媲美高單價吃到飽火鍋店的食材
是不是ＣＰ值超高
壽星來店慶生 消費滿＄500
當月壽星可享整桌菜單9折優惠
當日壽星則享鍋品免費 限$160以內
結帳時請出示相關證明文件
店內所有優惠不得併用
店家也有很多配合的特約廠商和學校
分假日用餐可享9折優惠
快來找找你的公司或學校有沒有在上面喔
本優惠僅限北安店適用 / 店內所有優惠不得併用
地址： 704台南市北區北安路一段177號-30號（北安路與北成路口）
電話：06 281 2898
營業時間：平日 14:30-22:00
假日中午 11:00-14:00
假日中午 14:30-22:00
FACEBOOK： 津華火鍋料理-北安店
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