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[台中]咪拉比薩--手工脆皮窯烤比薩@逢甲 西安街

兔兔abrabbit
平均消費:[白天]150元/人[晚上]150元/人
[招牌菜]墨西哥風暴,愛情的恰恰,戀愛季節,蘑菇青醬,香濃起司,嗆辣雞丁
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2013/04/27 17:15:45
63
2,369
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週末的晚上,和姊妹們約了要一起吃晚餐,
這約了好久才成形的聚餐約會,我們在逢甲商圈找了這間披薩店,
坐下來,好好的大聊特聊。

逢甲商圈越來越大,拓展周圍原本比較不太熱鬧的區域,
現在也變得越來越多人了,遠離擁擠小吃攤的西安街,
也有許多店面也慢慢在這邊拓展。



記得上一次吃到手工窯烤披薩是在苗栗的苑裡。
想吃披薩嘴巴饞了,店內賣的披薩有好多口味,讓我好興奮哪!



打卡,有折扣唷。



店內享用有低消限制,來這邊用餐的客人,
有外帶的也有內用的,就依當天我們坐在店內的情況來看,
沒多久店內座位就客滿了,還有其他客人外帶取餐。



有鹹的口味,也有甜的口味,
名字前面有愛心的披薩,是店內賣得還不錯的口味,
如果不知道點什麼,可以參考愛心符號的披薩。



我們披薩選了幾種口味,
墨西哥風暴、愛情的恰恰、戀愛季節、蘑菇青醬、香濃起司、嗆辣雞丁。
飲料我選了熱紅茶,還點了主廚濃湯。
凱薩沙拉、甜酒醋沙拉、香酥脆薯、奶油香蒜麵包。
 


店內座位說多不多,說少不少,
不過我覺得在逢甲商圈裡頭,這樣的座位大小應該算是剛好,
畢竟很多人到逢甲來玩,都是邊走邊吃的。



甜酒醋沙拉,生菜上頭淋著甜酒醋,
口味酸中帶甜,口感清爽,一旁還有番茄片,很開胃。





凱薩沙拉的醬汁也不會太黏膩,
上頭的麵包丁烤得很酥脆。
麵包用的是店內的香蒜麵包切丁做成的唷。





來看一下香蒜麵包吧!
外層真的是酥脆啊,麵包外頭裹著錫箔紙,
端上桌就香氣四溢,同桌每個人都眼睛發亮。



撥開麵包裡頭,發現麵包層層中間似乎早已抹醬,
應該是抹完醬之後再去烘烤,所以才裹上錫箔紙吧?
香蒜與奶油的味道還蠻濃的,
不過內層麵包相對來說有奶油又有香蒜,自然是比較濕潤一點點。

但外層的皮真的是挺脆的,我還蠻喜歡的。



香酥脆薯一端上桌,
大夥兒馬上就七嘴八舌說:「我想這看起來應該就是我喜歡的那種薯條!」

哈!我只能說大家都厲害得用眼睛就能分辨了!
果然一吃沒讓我們失望,
就是我們喜歡的那種外酥脆又沒有很多粉的薯條啦!




熱紅茶,中規中矩。



帶大家來看看咪拉比薩的窯,
不是那種圓圓的的窯,
我好奇的問老闆,說圓的和這種方的有什麼不一樣嘛?
他笑著對我說:「就像休旅車和房車一樣啊!都是車!」
哦,說來說去就是外觀不一樣而已啦,
有的窯吃柴火,不過咪拉比薩這邊的窯是吃電的。
也是,室內不宜燒東西,太危險了!
而且這樣堆疊起來的窯,一次可以烤好多個披薩,真方便!這樣客人也不會等太久。



我還偷跑進去工作區拍照,看看披薩怎麼做的。





好多起司啊,好邪惡。



第一盤端上桌的是愛情的恰恰。
這盤裡頭有洋蔥、五花肉、BBQ醬、黑白芝麻。
最後再淋上美乃滋,第一口吃的感覺,
會覺得有點像是章魚小丸子!可能是因為美乃滋的關係吧。




不過細細品嚐,就會發現它真的還不錯耶,
有點日式風的口味,芝麻配上BBQ醬汁、美乃滋,不賴!





再來,是墨西哥風暴。
裡頭有鳳梨、洋蔥、培根、蒜泥、墨式辣椒。



有趣的是,聽說這口味以前是沒有蒜泥的,
因為有個客人每次來點餐,都請老闆幫他加蒜泥,
後來老闆自己吃一吃,覺得加蒜泥還真的挺好吃的!
於是乎,有了現在這加蒜泥口味的墨西哥風暴。



帶點微微的辣,蒜泥的滋味並不突出,
酸甜鹹辣的四種滋味,用想像的絕對想不出整體非常融合。



蘑菇青醬裡頭就是包含蘿勒青醬、蘑菇與生雞蛋。



怎麼個吃法?就是把蛋黃弄破之後,均勻抹在每片披薩上。
當蛋黃碰上披薩有什麼火花呢?
我只能說,太邪惡了!



蘿勒青醬的味道算濃郁,不過一沾上蛋黃的味道之後,
會被蛋黃壓過去,口感上因為有了蛋黃的關係,變得滑潤許多。



接著,香濃起司登場。



原本以為,應該至少有兩種起司,
仔細看了MENU介紹,沒想到竟然有四種起司啊!

我對起司實在沒什麼研究,當天也忘了問老闆到底有哪四種,
但是這款起司的味道真的是香濃,
愛吃起司的朋友,你千萬不能錯過這口味啊!



牽絲牽絲牽絲!



接著,甜口味登場。
戀愛季節,裡頭有藍莓醬與鳳梨。



酸酸甜甜的滋味,女生一吃就愛!
而且又不會太甜也不會太酸,一切就是那麼剛好。
我自己也好喜歡這個酸甜的披薩口味。



大家其實都有點快要吃不下了,
但是有人想吃辣口味,於是又多點一個嗆辣雞丁。
這裡頭有洋蔥、辣雞丁、墨式辣椒,這款在MENU上面可是有兩個小辣椒的圖案喔!



我覺得這款嗆辣雞丁的辣度來自於後勁!
剛吃真的覺得還好,不過後勁有點強啊,呵呵。
辣度10分的話,我覺得有4分辣左右。



主廚濃湯來啦!
玉米濃湯看似沒什麼,不過裡頭好多料喔。



有蔬菜、入口即化的馬鈴薯,
而且口味適中,稠度也適中。



最後來張自戀照,因為有鏡子啦,所以我盯著座位後方的鏡子照。



四妞妞合照,今天少一隻豬飛妞妞,因為忙工作來不及趕來吃晚餐。
好開心看到大家啊!下次再來找間店聚餐,天南地北聊天吧!



咪拉披薩,今天用餐完畢的感想,
我覺得薄皮的披薩深得我心,我個人比較偏愛薄皮的,
因為吃了比較沒有負擔啊!(笑)
加上薄皮的披薩,比較能吃得出上層餡料的美味,
如果來逢甲逛街,想吃個披薩,
不妨來咪拉披薩外帶一份小份的披薩,邊走邊吃是個不錯的選擇。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=


想看更多有關西式餐點與義大利麵的資訊嗎?請延伸連結:


 
店名:咪拉比薩
地址:台中市西屯區西安街181號
電話:04-24520607
營業時間:12:00-14:00、17:00-22:00
公休日:禮拜一



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