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熊喵

發表篇數:94篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

phone02-2567-0202
place台北市中山區中山北路二段32號之1
作者本次評價:
3.55
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

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除了單點,來自日本的牛角炭火燒肉也有599元吃到飽,豬牛兼優服務也很棒

 

 

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雖然熊跟喵蠻喜歡吃到飽料理,畢竟比較親民也很適合聚會

但隨著年紀增長(菸~),近期內也真的跟吃到飽漸行漸遠啦!

但想到中秋節要到了,又是個適合烤肉的季節(想太多)

這次熊跟喵決定再挑戰另一家吃到飽燒肉,所以就來到了位於中山北路的牛角日式炭火燒肉

 

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很有日式連鎖店的感覺,門口還有全世界的牛角分布圖(在台灣有五家分店)

跟大家解釋一下

牛角其實算是一家單點燒肉店,但這裡也有吃到飽服務(599元再加一成)

 

但要提醒大家

基本上每間分店的吃到飽時間都不同,相同的只有價位跟用餐時間限時兩小時

(記得想吃哪家店要先確定是不是吃到飽時段,才不會白跑一趟)

 

最後半小時服務人員會來點餐,建議大家一口氣把想點的東西都點完(含甜點)

不然就不能再點了喔!!(這可要先說清楚才不會製造紛爭啊!!)

 

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除了來自於日本,牛角還有個特色就是都是採半包廂式座位

朋友可以邊吃邊聊也比較不受影響,但煙味也不會卡在包廂裡臭摸摸

 

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進了包廂,就來看看有甚麼不一樣的地方

 

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從右邊來開始,分別是沾鹽味的清爽檸檬醬汁,右邊那是搭醬燒肉類的醬汁

左側的黑胡椒跟海鹽就是個人需求自己加,這倒是每家燒肉店都差不多

 

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愛喵很喜歡前面的檸檬醬汁,搭上鹽味肉品更顯美味

 

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以價位來說,599元加一成不算是便宜,但現在吃到飽燒肉也是狂漲價

從以前的399元到599元,其實也不算是新聞了

再來看看菜色,熊倒是認為牛肉部分菜色不多,反倒是豬肉倒是有較多選擇

最弱的部分則是海鮮,但這可能也跟海鮮食材較貴有關

肉類部分大多有三種調味可選,包括基本款的鹽醬 或是味增醬及燒烤醬

 

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甜點跟飲料部分倒是選擇不少,等等要再來試試看味道如何

最下面有吃到飽的用餐規則,記得要看清楚唷!

 

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這裡有牛角分店的電話跟地址,相信對愛吃肉的朋友們一定有用(因為熊就很需要)

 

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準備來烤肉了!!

 

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先點上兩杯飲料,左邊是熊的可爾必思,右邊是愛喵的無糖烏龍茶(去冰)

 

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第一道就是鹽醬松阪豬,以熊跟喵的感覺來說,牛角的每盤份量都是不多

但服務人員的手腳動作都是頗快,所以吃完再點即可

這松阪豬感覺鮮度不差,相當有吸睛能力!

 

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話不多說,直接給它烤下去就是了

 

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口感夠脆肉汁也沒少,熊跟喵都很喜歡

 

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再來是鹽醬豬梅花

 

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油花比較少,所以要注意黏網的狀況,但這裡的梅花肉質不錯,切的也不會過薄

不會一放上烤網就全部黏緊緊,到最後只有烤網吃到就不妙!

 

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看了豬肉,再來就是熊的鹽醬牛五花上場

 

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這裡的牛五花不算是太肥,厚度算是略薄一些但仍兼具口感

 

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整塊牛五花送進嘴裡,還是能感受到那種肉汁緩緩流出的感受

搭配略酸的檸檬醬更是爽度驚人!!

 

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當然,以牛肉來說最好是三分到五分熟就可以吃啦!(不然肉汁跑光就不妙)

 

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除了肉,熊跟喵也建議大家,真的要點一些菜來平衡一下喔

 

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牛角的包肉生菜也是可以無限續點,鮮度跟品質都很不錯(連續三份)

 

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搭上松阪豬超好吃的!!

 

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配牛五花也是經典

 

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再來是燒烤醬牛角菲力

 

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隨著血水慢慢流出,翻面之後再微烤一下就能吃哩!

 

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(大口咬下去就對了)

 

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是不是很美呢?

 

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搭配烤大蒜更是絕配

 

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還有燒烤醬炙燒雞腿

 

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先從帶皮的那一面烤起

 

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烤到差不多,服務人員會拿著剪刀把雞腿剪開

 

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然後再立起來烤,嘿!!!大家可要有點耐性啊~!!

 

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這樣就可以吃啦,整體來說口感非常彈Q,但燒烤醬鹹度比較高一些就是了

 

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再來是味增醬豬五花,夠香但有些偏鹹

 

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烤下去就對了

 

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邊緣有點焦,吃起來才正式爽口

 

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有點厚度也有點脆的豬五花,就是要稍微焦一點才不顯過膩,肉汁好多喔

 

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還有青椒跟洋蔥,可以搭配肉類一起吃更有風味

 

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烤大蒜,熊跟喵都超愛這道,單吃很過癮,配著肉一起更是讓人開心上了天

 

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醬燒七里香,熊完全不敢吃,就都交給愛喵了!

 

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喵覺得這七里香鹹度香氣都夠,而且吃多也不會有怪味或噁心,挺不錯的

 

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辣味增醬大腸

 

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這道稍微有點小辣,但愛喵還是吃得頗開心

 

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帶骨香腸

 

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煙燻味蠻重的,但肉汁比想像中多出不少,也算是值得一點

 

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因為熊跟喵對於海鮮都沒有特殊喜好,所以只點了花枝

 

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口感算是不錯,但沒有太搶眼的感覺

 

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甜點部分倒是有不少選擇,熊選了杏仁豆腐,愛喵則是挑了黑糖牛角奶酪

 

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杏仁豆腐上有水果,再加上本身甜度不高,完美扮演著收尾的甜點與解膩腳色

 

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而黑糖奶酪部分,最上方的黑糖實在好吃但太甜了,很適合超愛甜的朋友點用

 

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最後再加點一到抹茶粉口味的牛角招牌冰淇淋,香甜冰淇淋搭配略苦抹茶很合拍

平心而論,牛角日式炭火燒肉的599元任你吃兩小時,熊跟喵都覺得質跟量都沒問題

但如果要說有甚麼可以再改進的地方,其實就是整體選擇還不夠多

不然真的以肉植跟服務態度來說,真的比起其他吃到飽好上許多哩!!(也不太漏單)

但熊跟喵要再提醒一次

每家店的吃到飽時間都不一樣,有時候遇到特殊節日時還會全店都改回單點制

所以強烈建議在用餐前一定要先訂位,順便確認是不是有提供吃到飽服務唷!!

 

 

 

 

 

 

牛角日式炭火燒肉(中山店)

地址:中山北路二段32-1號1樓

電話:(02)25670202

營業時間:上午十二點至下午三點(最後點菜為下午兩點半)

                  下午五點至晚間十一點半(最後點菜為晚間十一點)

     中山店吃到飽時間為周一至周日中午十二點至下午三點

建議:吃到飽價位599元加一成,雖然不算便宜但肉質不差,熊跟喵建議愛吃肉的朋友可以來試試看唷! 

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