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GRD日誌---30082012 隆 日式居酒屋:道地日式美味

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

 

 

 才剛吃完吳留手沒幾天,馬上又轉戰至林森北九條通的隆日式居酒屋,

 

 一家專門做日本客人生意的名店。

 

 傍晚前去時剛下了場大雨,巷弄間黑漆漆的,加上簡單低調的老舊裝潢,

 

 一不小心就很容易走過頭。

 

 

 

 

 

 

 (巷弄間低調的門口)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 (店內座位)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 走進店內馬上感受到一股日式居酒屋特有溫暖舒服的濃郁氣氛,

 

 女服務生們大多年紀很輕,但姿態低,回應客人也非常有耐心,

 

 吧檯前已坐著兩組客人,聽得出來明顯是日本口音。

 

 就座後服務生先端來開胃菜味噌豆腐(NT.50),味道還不錯,

 

 看著菜單點了:明太子雞翅(兩隻NT.180),青甘魚蘿蔔煮(NT.300),

 

 和風海鮮沙拉(NT.250),雞肉串(兩串NT.120),明太子起司竹輪捲(NT.220),

 

 明太子茶泡飯(NT.100),味噌滷大腸(NT.220),另外一壺冰鎮清酒(NT.380)。

 

 

 

 

 

 

 (吧檯)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 (味噌豆腐)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 (本日菜單)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 首先是明太子炸雞翅,炸得極為酥黃的雞翅裡裹著厚實又大量的明太子,

 

 咬起來又香又過癮,隆居酒屋果然名不虛傳。

 

 接下來的青甘魚蘿蔔煮更是讓人瞠目結舌,一道在日本很常見的菜色,

 

 厚切的白蘿蔔被鮮甜的醬汁煮得又透又入味,青甘魚塊則軟嫩到無以復加,

 

 同時充滿難以形容的豐富膠質口感,每一口都是人間美味。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 (明太子雞翅)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 (青甘魚蘿蔔煮)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 (口感軟嫩到無以復加,同時充滿豐富膠質口感)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 可惜酒點錯了,這裡單壺的清酒品質真的有了不小落差,

 

 下一次還是直接點單瓶的好,不然跟食物真的無法搭在一起。

 

 另外隆的上菜順序與節奏也有些雜亂,

 

 所幸這些瑕疵都被服務生們的耐心與低姿態成功化解開來。

 

 

 

 

 

 

 

 

 (冰鎮清酒)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 接下來是和風海鮮沙拉與烤雞肉串,

 

 前者裡頭放進大量的軟絲與青甘,魚料新鮮度極佳,

 

 後者炸工了得,雖然有一些些過焦的小瑕疵,但其實無傷大雅,

 

 不過看樣子串燒這部分顯然無留手稍稍占了上風。

 

 

 

 

 

 

 (和風海鮮沙拉)

本篇共有1,142字

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店家資訊
隆居酒屋
4.00

餐飲>日式料理>居酒屋

台北市中山區林森北路145巷27號
02-2531-3342
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