葉家小卷米粉 臺南美食
#yen吃臺南
個人評價：4.1分(滿分5分)
適合1-4人，賣小卷米粉
每次來臺南都吃國華街一級戰區的邱家小卷米粉，今天特別嘗鮮葉家
兩家比較，認為小卷的鮮美度是葉家獲勝
但考量用餐時間和內用舒適空間，因葉家的小卷量每日有限且內用座位少，若大群人(超過5人)或中午用餐，選邱家較適合
小卷米粉/小卷湯$100
雖然價格稍高，但每碗約2隻小卷的量，切大塊能享受小卷的彈牙和脆感
鮮美度獲得長輩認證，湯頭喝起來當然符合南部人偏甜的口味
和邱家相比，湯頭相對較清甜
店門口前的生小卷，放在大冰塊上保持鮮美和口感
內用座位相對少，但環境較乾淨且舒適
小卷蛋每盤$50，但開店營業時間一小時(約9點半)前往就賣完
台南市中西區國華街2段142號
星期二~日：8:30-15:30(周一公休，賣完為止)
06-2226142
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