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細水焙煎所|台中西區咖啡廳.在追求夢想的時候,生活也是需要過下去的。

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本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00

細水焙煎所 台中西區咖啡廳 美術館甜點 台中甜點美食推薦 賽的日札 14-min.png

咖啡廳開得越來越多,但是保持著自己的樣貌的越來越少,走進某間咖啡廳就能感受到好像帶有某一間咖啡廳的樣子。

細水這兩個字,有著許多的意義,愛情中的細水長流、緩緩留下讓人平靜的細水,而這樣一間擁有“細水焙煎所”之稱的咖啡廳,是一個怎樣的存在呢?

 

 


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❛  細水焙煎所  ❜
⤿ 台中市西區五權西六街82巷21號
⤿ 12:30-18:30

⤿ 平日 FACEBOOK 預約 / 假日現場排隊

⤏ 手沖咖啡單品200(可喝三種)、甜點價格親民
⤏ 店家位於巷內,建議事前停好車在走過來

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台中國美館、五權路,是一個大多數觀光客、台中人都知道的鬧區之一,在這樣的鬧區裡,有著一家每個月會更新一次豆單,讓各位能品嘗不同產地帶給味蕾上不同的享受的咖啡廳——細水焙煎所。

 

 

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位於巷弄內的細水焙煎所,在一間空間不大的老宅中,二樓是刺青店、一樓是咖啡廳的他們,是兩個伙伴一起合租,小小的空間,確有著滿滿的溫度。

 

 

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裡面的每一個收藏、每一本書、每一個扭蛋,都是老闆以及朋友的心頭好,大家前來的話不要拿出去墊在點心下,也不要任意的移動擺設,但是如果是翻閱書籍,我想店家都是歡迎的。

何況沒有人希望自己心愛的東西,被弄髒、或是弄壞,但是都是願意分享給更多人的 :)

 

 

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因為是一間小店,店家的甜點也是每次都有點變化,這天的甜點是乳酪蛋糕以及布丁,價格不會很貴,有點驚訝,沒有想到很便宜。

飲品的部分,如果喜歡單品咖啡的話,推薦大家可以點,咖啡200元可以喝三杯。

 

 

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吧台的位置很喜歡,跟老闆的距離雖然有點近,但是更可以看到沖泡咖啡的手法,如果老闆願意、你也願意的話,不妨與老闆聊個天也是很不錯的選擇。

等待咖啡的過程跟老闆小聊了幾句,沒有想到竟然是我的同鄉,意外的也拉近了我們彼此的距離,也聊到了店面、租金、以及想做的事情。

“想要追求夢想的時候,生活也是需要兼顧的。” 老闆說時,我也是心有戚戚焉,咖啡廳老闆擁有了一間咖啡店,除了看得到的壓力之外,心理的壓力也是不容小看呢。

 

 

・ 手沖單品黑咖啡 NTD$200 / 三種

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男友是一個不太喜歡喝奶類咖啡的人,點了喜歡的黑咖啡,價格划算的手沖咖啡,200元可以喝到三種不同的品項。

我喜歡淺焙的風味,男友則是喜歡厚重的口感,人各有所好,如果你還不知道自己喜歡的是哪種口味,不妨來這邊先一次喝三種~

Oh 對忘記了,黑咖啡還有附贈一個小羊羹 ♥

 

 

・ 焦糖布丁 NTD$60 

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烤的、蒸的、或是冰凍後的布丁,每種的口感都不同,每一家的布丁都不一樣。

手工製作總是有一些缺陷,不完美的外表,稍微帶有一點苦味的焦糖,不管是哪一種都值得喜歡,每一次吃都是不同的享受。

 

 

・ 自製百香果氣泡飲 NTD$120

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自制的百香果很喜歡,不會太甜膩的味道,酸甜適中。

 

 

・ 巴斯克乳酪蛋糕 NTD$90

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最近火紅的巴斯克乳酪蛋糕,簡單純樸的原料,做出來的口感就是簡單又純粹。

不管是在乳酪蛋糕體的本身,還是外面稍微看起來燒焦的外觀,都是很喜歡的關鍵啊。

 

 

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總有那麼一天,我們都會找到一間喜歡的店,一間一去再去的店。

雖然文章永遠都只會推薦一篇,可是這間墊已經是我的回訪名單。

 

夢想,可以繼續追求。

生活,也會看在我們努力的份上,善待我們的 ♥

 

 


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❛  細水焙煎所  ❜
⤿ 台中市西區五權西六街82巷21號
⤿ 12:30-18:30

⤿ 平日 FACEBOOK 預約 / 假日現場排隊

⤏ 手沖咖啡單品200(可喝三種)、甜點價格親民
⤏ 店家位於巷內,建議事前停好車在走過來

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店家資訊
細水焙煎所
4.90

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台中市西區五權西六街82巷21號
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