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[甜點]東京牛奶起司工房-牛奶起司蛋糕,可麗餅餅皮+北海道牛奶慕斯+蛋糕,一次嘗到3種口感的起司蛋糕~

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本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

1.JPG

點心時間到囉!今天有什麼好吃的甜點呢?

嘿嘿!和大家分享一家來自日本蛋糕店-東京牛奶起司工房Tokyo Milk Cheese  Factory

它們家的牛奶起司蛋糕好好吃唷!

口感又香又綿細的!

東京牛奶起司工房目前在台北台中有店面,

高雄則是有他們的快閃店面,

2020.01.03-2020.03.02高雄快閃店漢神巨蛋B1有提供販售服務唷~

牛奶起司蛋糕  800元

他們家的蛋糕目前提供有2款,

分別是牛奶起司蛋糕、提拉米蘇牛奶起司蛋糕,

也有夾心餅乾,

蛋糕1.JPG

圓圓的蛋糕盒小巧可愛,

上面貼著店家Tokyo Milk Cheese Cake Factory 名稱和牛牛logo圖樣,

蛋糕4.JPG

東京牛奶起司工房的包裝很仔細,

禮盒內的牛奶起司蛋糕用淡黃色柔軟不沾黏的紙包裹著,

裡面的蛋糕外有層塑膠模板包圍著,

特別的是就連蛋糕上面還加了層透明蓋子,

把蛋糕層層保護著,

蛋糕5.JPG

直徑12公分的牛奶起司蛋糕約為5吋大,

這款蛋糕沒有鮮豔的色彩,

沒有花俏的圖樣,

但是淡淡的黃色牛奶起司蛋糕卻一點也不平凡,

味道令我相當驚艷~

蛋糕7.JPG

蛋糕8.JPG

牛奶起司蛋糕可以冷凍保存,

但是一經解凍後就要在2天內吃完,

以保蛋糕的新鮮度,

蛋糕9.JPG

這款牛奶起司蛋糕和一般我常吃的起司蛋糕很不同,

蛋糕外層竟有漂亮的可麗餅皮,

整份牛奶起司蛋糕被完整的包裹在有著美麗紋路的可麗餅皮中,

蛋糕最上面撒了層海綿乳酪蛋糕磨的細粉末,

蛋糕6.JPG

將刀子先放到熱水中溫刀,

擦乾水分後立馬來切蛋糕品嘗囉~

牛奶起司蛋糕完全解凍的時間約需花5-8小時左右,

當然解凍時間長短會影響蛋糕的口感,

蛋糕13.JPG

蛋糕10.JPG

選用法國起司和北海道牛奶來做牛奶慕斯和起司蛋糕的本體,

外層再用柔軟的可麗餅皮包住,

半退冰的狀態下,

起司蛋糕口感濕潤綿細,

加上奶香濃郁的牛奶慕斯和略帶蛋香的可麗餅皮,

口感和味道豐富!

味道不死甜,是一款奶香明顯的起司蛋糕~

蛋糕11.JPG

蛋糕14.JPG

我喜歡稍微解凍半小時到一小時的牛奶起司蛋糕,

這時候的牛奶起司蛋糕就像冰淇淋般,

起司蛋糕本體和牛奶慕斯送進嘴裡輕輕一抿,

隨即入口即化啊!!!

留下的是香醇的奶香和起司香,

別忘了還有那紮實柔軟的可麗餅皮,

綿細、柔軟、紮實3種口感一次嘗到啦!

味道香甜卻又清爽!

蛋糕12.JPG

蛋糕15.JPG

蛋糕16.JPG

東京牛奶起司工房

官網:東京牛奶起司工房

粉絲頁:東京牛奶起司工房

台北門市

住址:台北市信義區松智路17號2F (微風Atré南山店)

營業時間:星期日到星期三 11:00-21:30

          星期四到星期六11:00-22:00

台中門市

住址:台中市西屯區大道三段301號B2(新光三越台中中港店)

營業時間:星期一到星期日11:00-22:00

高雄快閃店(2020.01.03-2020.03.02)

住址:高雄左營區博愛路二段777號B1

營業時間:星期一到星期四 11:00-22:00

               星期五/例假日前一天 11:00-22:30

         星期六/例假日 10:30-22:30

        例假日最終日 10:30-22:00

(個人主觀感受,僅供參考)
 
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店家資訊
東京牛奶起司工房
3.80

餐飲>飲料‧甜點>甜點

台北市信義區松智路17號2樓(微風南山2樓)
0905-089-523
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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