在嘉義充滿文藝氣息的成仁街上，這間低調的「木更咖啡 Mugeneration」是由老屋子改造而成的老宅咖啡館，清水模風格搭配來自歐美的經典老家具，這裡賣的不只是好喝的咖啡，及好吃的甜點，開設這間咖啡店的設計公司，也想透過店裡的美學設計及展演空間，將無限的生活可能傳遞給走入店內的每一個人。
「木更咖啡 Mugeneration」真的非常低調，沒有醒目的招牌，陽光強烈時玻璃窗還會反光，讓人無法直接看見裏頭的陳設，即使拿著地址特意尋來的我，也曾一度走過頭。
店名的「Mugen」是日文「無限」的意思，而「木」跟「更」兩字結合是「梗」。
就是指透過他們打造的場域、咖啡及甜點，靈感在此萌芽，什麼樣的梗都可能會出現的概念。
一進門，冷冽、低彩度的工業風，非常簡潔俐落，甚至還有些剛硬，店家巧妙的運用紙杯和鐵罐的鮮豔色彩，將活力帶入空間。
漂亮的 Kees van der westen Spirit 咖啡機~
用餐區也很漂亮，色彩比吧檯繽紛許多，並用了許多來自北歐及美國的老家具，與新生的老房子相襯，特別有味道。
「木更咖啡 Mugeneration」除了是咖啡店、甜點店，同時也是設計公司的工作室，也是個會不時更換藝文展覽的展演空間，因為這些設計相關的背景，店裡的空間美學整個有品質保證，不只拍起來好看，質感也無可挑剔。
也喜歡牆面上的這些畫，色彩及圖案本身就很好看，和空間也很搭。
不曉得這些點綴空間的東西，會不會時常更換，畢竟「木更咖啡 Mugeneration」同時也有在販賣家具，同時也是展演空間，感覺很能在這裡發現驚喜？
只要沒有候位的客人，就可以不用理會 1.5 小時的用餐時間，如果有使用插座的需求，需要留意一下，「木更咖啡 Mugeneration」的插座比較少。
「木更咖啡 Mugeneration」還有二樓，視人數開放。
蜂巢鮮奶油戚風 $110
戚風蛋糕是「木更咖啡 Mugeneration」的招牌甜點之一，蜂巢鮮奶油屬於比較不花俏的口味，出色的表現還是驚豔到我了！
不過分香甜的蜂蜜脆餅，口感輕盈的鮮奶油，搭配柔軟細緻的戚風蛋糕，整個就是好吃~
蜂巢鮮奶油戚風的蜂巢脆餅真的很好吃，我的是正常份量，還可以加 $10 加量。
台產小農檸檬塔 $100
大家都知道的，我對檸檬塔毫無抵抗力~
「木更咖啡 Mugeneration」的檸檬塔，整體味道的和諧度及口感都還不錯都，雖然我覺得還可以再酸一些，配上中間的糖漬檸檬還是很好吃的。
俄式七種柑橘紅茶 $140
帶有果香及自然甜味的紅茶，喝起來也不錯~
咖啡拿鐵 $120
義式咖啡使用中淺焙配方，由日曬西達摩及耶加雪菲配成，兩種都是我喜歡的非洲豆，而這杯拿鐵的味道我也確實非常喜歡，是我最近常回味的好味道。
這次在嘉義的尋味之旅，終於造訪了一直想一探究竟的「木更咖啡 Mugeneration」，實際品嘗過店裡的咖啡及甜點，不但沒有一絲失望，未來有機會，除了繼續探索嘉義在地美食，也還會想再來木更嚐試其他甜點。
木更咖啡 Mugeneration
店家地址：嘉義市東區成仁街189號
營業時間：10:00~18:30(星期三、四休息)
電話號碼：05 223 2288
