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食記 ∥高雄∥ A Little More多一點咖啡館-文化館 ๑冬季限定!草莓戀人鐵鍋熱蛋糕&草莓牛奶.明太子一夜干&櫻桃鴨胸暖沙拉敲美味!!

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本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00

多一點咖啡館是近幾年很熱門的餐廳

高雄目前也有六間分店

經過這麼多年,品質依舊穩定

每每跟朋友早午餐約會

第一個選擇總是會選多一點

離家近、餐點選擇多、用餐不限時

還有free wi-fi,重點是很美味

說不盡的優點都是我成為超級鐵粉的原因

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多一點文化館就位在文化中心東側停車場對面

早午餐在高師大商圈一帶競爭很激烈

開幕四年來平日依然一位難求

可見實力相當深厚

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文化館的外觀是多一點的一貫風格

深黑色系,給人沉穩低調的感覺

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喜歡一樓這個靠窗座位區

望著窗外走來走去的人們

可以在這忙碌的週間偷得半日閒

是得來不易的小確幸

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結完帳離開前別忘了逛逛櫃檯前的好物

除了店家自製的吐司麵包

還有販售日韓零食

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一樓用餐區有不少座位

空間也很寬敞,沒有壓迫感

手繪牆面增添活潑色彩

多一點朝氣

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多一點不收服務費

調味料、茶水、紙巾...等等皆採自助取用

用完餐也要協助將餐盤放到回收區

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二樓座位區

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二樓感覺更美呢!

燈光暗一些,更有氣氛

有韓風咖啡館的味道

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木質裝潢搭配書牆裝飾

文青感滿點

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這區長桌座位適合團體客人

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二樓的自助取用區

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=MENU=

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主餐價位落在$280~$390

咖啡飲品$85~$190

乍看之下單價好像偏高

不過份量很大,不需收服務費

用料又很好,像是採用高品質咖啡豆、法國品牌的奶油、日本昭和麵粉、TWG茶...等等

因此這樣的收費個人覺得還算合理

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這個季節當然要點冬季限定的草莓餐點

草莓戀人鐵鍋熱蛋糕跟草莓牛奶都給我來一份(๑ơ ₃ ơ)♥

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相機先食也能享優惠

IG或FB打卡按讚就可獲得咖啡奶凍

炙燒明太子香烤漁夫一夜干定食 $390

附湯、小菜、白飯

加點咖啡或飲品折$50

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光一份主餐就這麼多配菜

好豐盛啊~~

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這份一夜干定食是文化店主廚新作

從市場買魚開始製作,經過一日一夜才能完成 

直接拿現成不是更快嗎?

主廚說為了做出更新鮮美味的一夜干

給客人更優質的感受

多花這些時間及成本根本不算什麼

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多一點的餐點從醬料到主餐都是自己製作

絕不使用調理包

獨家特製的百香果香橙油醋沙拉醬

淋在新鮮生菜上,顏色好看,吃來酸甜可口

胃口就此大開

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擠上一些檸檬汁提味

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烤的金黃色的一夜干看起來真的很誘人

上面還抹了不少明太子

肯定美味的

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用筷子輕輕夾魚肉

就能感覺到這不是乾巴巴的那種一夜干

肉質很有彈性

經風乾熟成還能保持裡頭濕潤

油脂相當豐厚

香氣很濃,口感也很有層次

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外面烤的恰恰,帶微微焦香

裡頭水潤水潤的

 明太子的鹹香滋味很襯魚肉

將鮮嫩肉質帶出甜味

沾點胡椒鹽那甜味又更上一層樓

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一吃就愛上 (*♡´◡`♡*)

很少吃到滿意度這麼高的一夜干

這道是文化館限定的新品

不是每間多一點都能吃到喔!

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日式定食往往都是搭配白飯

這可是培根奶油蒜香飯喔!

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色澤外觀有點像中式油飯

吃起來鹹香四溢

在口中留下滿滿培根蒜香

我想奶油的存在是讓口感更滑順

但吃起來不油膩

米飯也不會濕濕糊糊,很好吃

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日式餐點常見的玉子燒

這裡也吃的到

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而且還有四小塊,吃的很滿足

像章魚燒一樣還上大量柴魚

甜美滋味就跟在日本吃到的一模模一樣樣

滑嫩美味的玉子燒小朋友絕對會喜歡

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精心挑選的黃金泡菜是嘗試多家後才決定採用

酸甜微辣,蒜味不會太重

清脆口感讓人忍不住一口接一口

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湯品我也很喜歡

料滿多的,有菇菇、海帶跟雞肉

加入川芎熬煮有微微回甘滋味

也更能提出雞肉香

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多一點餐點有日式、中式、美式、泰式...等等

就像小小聯合國

花一個早午餐的時間

就可以環遊世界

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香醋醬淋煎烤櫻桃鴨胸松露暖沙拉  $340

附法式吐司

加點咖啡或飲品折$50

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這道暖沙拉也長太美了吧!

五顏六色的好好看

忍不住拍了很多紀念照

因為在過幾秒鐘通通都要進到我肚子裡啦~~嘿嘿

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雖然高雄很暖和

但生冷的沙拉當正餐總不大合適

這暖沙拉剛好,營養又均衡

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配料超級豐富

除了主角櫻桃鴨胸

蘿蔓、苦葉、萵苣等多樣生菜

還有核桃、蔓越莓、小番茄、蘋果...

外觀跟口感都很繽紛討喜

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櫻桃鴨胸原塊下去烘烤

不會太鹹,煙燻香氣撲鼻

肉質嫩而不柴

還不計成本給超多塊

每一塊還都是厚切

吃起來相當飽口

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有這麼多配料的暖沙拉

其實直接吃就很美味

再淋上百香果香橙油醋沙拉醬

吃起來更豐富,一點也不無聊

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沙拉醬的顏色本身就很美

淋在沙拉上就像畫上唇膏一樣

完成最後妝容,美翻天

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帶皮鴨胸好肥嫩

皮的部分不會太韌不好咬

也沒有油膩噁心的感覺

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這道的澱粉攝取來自奶油松露貝殼麵

是我愛的松露( *¯ ³¯*)♡

醬汁都藏進貝殼麵裡

每一口都能嚐到濃郁香氣

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沾過蛋液煎過的法式土司

不是很軟很軟那種

而是帶著紮實口感,吃起來有嚼勁

越咬越能品嚐出麵粉香氣

吃到裡面好驚喜,是花生口味的

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有玫瑰花瓣點綴的濃湯好美好浪漫

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玉米濃湯是由玉米原粒打成漿熬煮而成

喝起來是很綿密的奶昔口感

再加上細緻的奶泡增添清爽奶味

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暖暖的好順口

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冬季限定

草莓戀人鐵鍋熱蛋糕 $320

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就說女人有兩個胃

一個用來吃飯,一個用來吃甜點

前面正餐吃這麼飽

甜點再來我還是可以的

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鐵鍋熱蛋糕有點像放大版的舒芙蕾

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剛出爐端上桌前還高高澎澎的

不一會的時間已經往下塌陷一些了

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舒芙蕾最大特色就是空氣感,蓬鬆柔軟的口感

吃這種甜點必須與時間賽跑

拍照拍太久會錯失良機

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吃草莓怎能少的了煉乳呢!

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不放過最後一丁點XD

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巧克力醬不是阿撒噗魯的廉價品牌

而是採用頂級法芙娜可可脂鈕釦所製成的

苦甜滋味在口中散開來

可可濃厚醇香,質地順滑如絲

難怪有巧克力界的愛馬仕之稱

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白色煉乳與深咖啡可可醬

搭配鮮紅色的草莓

讓人垂涎欲滴的模樣太犯規

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再加一大球巧克力冰淇淋

冰火五重天的吃法

怎麼讓我想到潮州燒冷冰

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冰淇淋也是選用知名廠牌莫凡彼

以100%純天然精華製作

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香濃冰淇淋搭配熱呼呼舒芙蕾一起吃

在口中瞬間化開

留下滿滿的巧克力香與麵粉香氣

表面的部分超級美味,好脆好香甜

這可是使用日本昭和麵粉製成

香氣自然迷人

正時令的草莓酸中帶甜

 讓熱鬆餅吃起來不過於甜膩

魅力之大太難抵擋

減肥戒甜食什麼的,明天再說吧!

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草莓牛奶 $160、繽紛百香果多多 $155

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正餐加點飲品可折$50

價位有親民一些

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草莓牛奶就是加入新鮮草莓、牛奶與一點點煉乳而已

用料很簡單純粹

不加水跟冰塊

煉乳的作用是提點香味

不會提供太多甜度

香濃的草莓牛奶顏色粉嫩好好看

喝起來的酸甜滋味就跟談戀愛一樣美好

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繽紛愛戀多一點是加入養樂多的特調飲品

漸層撞色成了這夢幻模樣

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顏色這麼亮麗,不是添加色素喔!

用料都很實在,大可安心食用

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加入兩罐養樂多(不是比菲多或健健美)

還有百香果醬、新鮮百香果粒

不需額外加糖就富有甜味

酸酸甜甜,很適合佐餐的飲品

個人覺得這杯也很適合夏天

出現在沙灘旁一點也不違和

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捨不得破壞這漸層啊~~

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但還是要喇散才好喝

百香果跟多多搭在一起很有夏天的味道

酸酸甜甜爽口解膩

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巧克力奶酥吐司 $170

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離開前還不忘帶上一份吐司麵包走

之前就是因為餐點中的mini吐司

而成為多一點常客的

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麵包從原料就很講究

像是麵粉、鮮奶油、發酵奶油

都是嚴選頂級食材,才能成就頂級美味

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巧克力奶酥吐司當天出爐就是新鮮美味

奶酥有點鹹度,巧克力口味吃起來口感更豐富

麵包體好鬆軟,濕潤度夠

咬起來還很有彈性

帶回家吃不完可以冰冷凍(冷藏水分會蒸發)

常溫解凍後,噴點水用烤箱回烤

就像剛出爐一樣好吃

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多一點的餐點很有特色,樣式選擇又多

從醬料到主餐,飲料到甜點,幾乎零缺點

每樣都是讓我們讚不絕口

文化館的舒適環境,用餐氣氛更是好的沒話說

每隔一段時間再訪依然有驚喜感

早午餐首選當然要選多一點

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------------------------------以上。------------------------------

►►店家小資訊

A Little More多一點咖啡館-文化館

地址:高雄市苓雅區同慶路138號

電話:  07-2238389

營業時間:09:00~17:00

FB粉絲頁:A Little More多一點咖啡館-文化館

 
創作者介紹
創作者 陳香香 的頭像
陳香香

香香的異想世界✿Shaun's little world




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店家資訊
多一點咖啡館(文化店)
4.00

餐飲>咖啡館

高雄市苓雅區同慶路138號
-
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