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『食記』台北市.承德京站店.潮品集(港式料理)

吳大爺
平均消費:[晚上]660元/人
[招牌菜]蔥烤鯽魚
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/04/28 18:40:38
250
8,457
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這間位於京站百貨旁邊的"潮品集",是吳大爺我經過好幾次,一直想來試試看的

潮品集也有吃到飽的,為了想要多吃幾種,吳大爺我這次選擇了吃到飽

吃到飽跟單點的菜單是不同的,很明顯吃到飽的菜單比單點少了非常的多選擇

下次有機會要來試試看單點的部份

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門口的潮品集三個字,在開始營業之後會發紅色的光~~~

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用餐的環境很簡單,很高雅,用餐的時間,一下子就客滿了~~~

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↑這是吃到飽的菜單,平日每人549元,假日及平日晚餐為599元,加1成服務費

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↑菜單的選擇其實不多,不過其實也不可能每樣都吃到啦~~~

我跟耀小倩吃了1/4就已經快吐了....(量力而為阿~~~~)

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↑茶品的費用已經包含在吃到飽的費用裏頭,茶品的選擇有普洱,烏龍,鐵觀音,香片可以選擇

而且中途是可以更換茶品的喔

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↑PARTI...第一輪的菜單~~~

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↑玫瑰嫩油雞,雞肉的肉質非常地嫩,肉質裏頭保留著油脂的部分,軟嫩不乾澀

調味的鹹度也很剛好,非常好吃,雞皮的部份也很入味

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↑滷水鵝血豆腐,鵝血的部份不會有腥味,非常地軟嫩多汁,鮮嫩度比一般在外頭吃到的鴨血更加的軟嫩

豆腐的部份,表皮的豆皮,帶著香濃的腐皮香味,中間的豆腐非常入味,兩者搭配起來

吃到的滷水的香味以及豆腐的香味,也是非常好吃的一道

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↑鮮蝦蒸腸粉,小小的腸粉捲裏頭就包著三隻蝦子,用料非常實在

吳大爺我最怕吃腸粉的時候調味不夠反而會使腸粉吃起來有點噁心,但潮品集的這道腸粉不會

淡淡的鹹味,更能襯托出鮮蝦腸粉的原味鮮味,也是非常好吃的一道阿~~~~

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↑蒜香炸肉排,非常好吃的一道菜阿~~~~~大推

肉排的部份是選用帶骨肉排,有先醃製過,吃下去帶著濃濃的蒜香味

非常非常地好吃,雖然看似簡單的一道,卻讓人驚豔

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↑潮州炒飯,好像來吃港式料理,吳大爺我總是會很想吃個炒飯

這裡的炒飯跟一般港式料理的炒飯較油了些,不過調味也是走清淡路線,非常爽口好吃

因為口味較淡,吃起來不會有負擔,也比較不會感覺到油膩感,也算是挺不錯的炒飯

不過跟"糖朝"的炒飯比起來,吳大爺我還是比較喜歡糖朝的炒飯

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↑蟹黃蒸燒賣,來到港式料理如果沒有點燒賣,就好像沒有來吃過一樣

這裡的超賣用料也是十分實在,上頭滿滿的蟹黃,裏頭吃的到香菇的鮮味

旁邊的皮不會蒸到過爛,反倒還帶點Q度,雖然燒賣的味道大同小異,但還是非常好吃

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↑清炒高麗菜,有著台灣料理的通病,有點過油,如果可以再少油一點

相信吃起來會更加地清爽

青菜炒的時間很剛好,保留住青菜的脆與甜(記得多吃蔬果有益健康~~~)

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↑鮮蝦腐皮捲,外表看起來非常地油,感覺好像油沒有瀝乾一樣

不過這道料理記得要一上來就趕快吃,吃下去之後會發現

不像它外表看起來地油膩,反倒是沒有感覺到有油膩感,非常地好吃

裏頭是一些蔬菜絲與鮮蝦,腐皮炸得也剛剛好,很好吃

不過有一塊放得較久一點(吃起來溫溫的),吳大爺我就很明顯地感覺到油膩

所以建議一定要送上來就趕快吃,不然冷掉了就會變得不好吃

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↑第一輪結束,準備PART II

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↑波蘿咕咾肉,其實就是糖醋,味道不像台灣的這麼甜,吃起來不會膩

咕咾肉的部份炸得很酥脆,雖然拌炒過,不過吃起來依舊很酥脆

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↑脆炸馬蹄條,吃起來的感覺很像炸鮮奶的感覺

而且裡面還吃的到荸薺塊,是外面所沒有吃過的口感

耀小倩大推,因為她超愛吃...

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↑鬆化叉燒酥,外成非常非常地酥,吃這種叉燒酥,最怕外皮吃起來粉粉的,吃到後來嘴巴會很乾

但是這裡的叉燒酥,吃到最後都只有一個字,"酥"~~~~~

和裏頭的叉燒搭配著,非常地好吃

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↑臘味蘿蔔糕,糕體非常暖,吃起來著臘味的香味,也是非常好吃

要不是肚子裝不下了,真想多吃幾塊

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↑今日的例湯是:青木瓜煲瘦肉,湯裡頭已經包含了肉跟青木瓜的精華

喝起來十分清甜,也是非常得好吃

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↑清蒸鱈魚,鱈魚的部份很好吃,調味的部份也都有入味,非常地好吃

不過吳大爺我點第二次鱈魚的時候,明顯就跟第一次的品質差很多,一點都不入味

第二次的鱈魚讓吳大爺我有點傻眼

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↑綠豆酥,裏頭有包的一顆蛋黃裏頭的綠豆餡,不會像一般外面吃到的偏甜

甜度剛剛好,吃的到綠豆的香味,以及酥皮的香味,和蛋黃的香味

也是非常好吃的一道甜點~~~

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↑奶皇包,切記切記,食用時,請小心,因為裏頭的餡會流出來阿

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↑裏頭的餡有點燙,所以要小心不要被燙到啦

第一次吃到這種會爆漿的奶皇包,也是非常地好吃阿~~~~

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↑芋香西米露,非常非常濃郁的芋頭,一口喝下,彷彿就好像是直接吃芋頭一樣,非常地濃郁

芋頭的香味非常非常地濃,對於喜歡芋頭的吳大爺我來說,推阿~~~~

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↑鮮奶酪,奶味不是很明顯,口味一般般

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↑紅豆湯,非常地濃稠,紅豆的香味也很重,也算挺不錯的

但是,超甜~~~不喜歡太甜的人來說,可能喝一口就受不了了吧...

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整體而言,港點的部份是沒有地雷

而且每一道都非常地好吃,雖然晚餐跟假日的費用有點高,不過CP值算是相當高的

而且也有單點的部份可以做選擇,算是相當不錯的

每一道的料理口味,到現在都還記憶猶新,這就是為什麼我會給予非常不錯的評價

因為每一道的口味都讓人驚豔

如果跟糖朝相比的話,糖朝的口味較清淡些,潮品集的口味較更接近台灣人的口味些

建議大家可以多人一點去吃,畢竟這樣才可以每一樣都吃一點,然後就可以吃到很多樣~~~~~

下次有機會再來去品嘗他們家的單點~~~~

大家如果有機會到京站,無論搭車或逛街,倘若吃膩了裏頭連鎖的餐廳,不彷也可試試京站附近的這間潮品集

 

餐廳地址:台北市大同區承德路一段17之1號(神旺大飯店)

店家網頁:http://www.sanwant.com/Traditional/3-0.htm

 

五星評比:

餐點口味:4.5顆星

用餐環境:4.5顆星

服務態度:4.5顆星

整體評比:4.5顆星

 

(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)

吳大爺

 

更多美食介紹都在 吳大爺's 簡單吃喝過生活

http://viake.pixnet.net/blog

本篇共有893字

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潮品集(承德京站店)

潮品集(承德京站店)

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台北市中正區承德路一段17-1號(位於神旺大飯店內)
02-2558-5128

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