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【食】鳥窩窩私房菜 @新光三越A4

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本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50

 

 

1020427-鳥窩窩私房菜-01

第二回造訪 鳥窩窩私房菜

終於記得把菜色拍下來分享

1020427-鳥窩窩私房菜-02

跟水舞饌有點類似

都有鳥籠作裝飾

整間店以黑白色調做搭配,很有自己的特色 

  1020427-鳥窩窩私房菜-04

這應該是來鳥窩窩必點的菜色 No1

光是擺盤,看起來就超吸引人的

1020427-鳥窩窩私房菜-05

好吃當然不用說

最厲害的是 小黃瓜片未免也太薄了吧

師傅的刀工實在太強了。

1020427-鳥窩窩私房菜-06

很難唸的一道菜名

上桌時,還會提供一碗白飯

服務人員建議我們將白飯放入湯裡,再食用

我們是都將湯品放入飯裡食用,香氣超吸引人的

 

這道菜有個很特別的來源 (以下來源copy自鳥窩窩私房菜官網)

當年八旗大軍平定中原正皇旗.駐營在香山腳下..休養生息..

當時每逢正月十五宮廷裡就有皇上賜給糧銀及山珍海味運送到營裡..

全村老少會在營子口跪拜迎接..然後搭起大灶..精心畏制..然後按每戶發一大罈子..

開罈時香氣四溢..湯色呈金黃色..人們感謝皇恩浩蕩..將此菜流傳命名為皇罈子

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哈,先插話一下

這個擺盆有沒有像浴缸丫?  XD

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這個鱸魚十分新鮮鮮甜

重點是已經將魚刺去除

吃起來方便就更添美味

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不要看小小的一盅

裡面沙蝦很大隻,粉絲的量真是超滿足

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這也是鳥窩窩的招牌菜之一

湯汁裡,有很濃郁的雞湯味及海鮮味

可惜如果可以湯可以多一點就好了 XD

娃娃菜吸附了雞湯的濃郁,配上原來蔬菜的甜味

好鮮甜呢!!

 

1020427-鳥窩窩私房菜-12

比想像中軟嫰一百倍的一道菜

連牙齒不好的四月熊,都敢拿起來大啃一番呢

不過鳥窩窩的炸品,大多會小油了一點

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另一道招牌菜 窩窩頭

改良過的窩窩頭,加熱上桌時,有很濃郁的黑糖香氣

內有凹槽,可以包上炸過的干菜食用

 

1020427-鳥窩窩私房菜-14

 

最後最後,大獲好評的湯品

裡面的油豆腐將濃郁雞湯的湯頭吸附的滿滿的

更特別的是,明明是超濃郁的雞湯

但卻一點點油都沒有呢 讚讚讚

1020427-鳥窩窩私房菜-15

因為是點套餐

最後還有附上養生湯品及水果

1020427-鳥窩窩私房菜-16  

偷偷說,如果是壽星到島窩窩用餐

鳥窩窩會貼心的送上蛋糕唷。

 

整體來說鳥窩窩私房菜的菜色及服務

都很值得推薦

很適合朋友家庭聚會用餐

還有很多私房菜色,等著下回來品嚐唷

 

店家資訊

鳥窩窩私房菜

http://www.birdwowo.com.tw

台北市松高路19號6樓 (新光三越A4--6F)

02-2729-0677

  

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店家資訊
鳥窩窩私房菜 (新光三越A4)
3.48

餐飲>中式料理

台北市信義區松高路11號3樓
02-2729-0677
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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