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【食】鳥窩窩私房菜 @新光三越A4

四月熊
平均消費:[白天]500元/人[晚上]500元/人
[招牌菜]提督官府燉菜,砂鍋豬肚煲雞,灌湯黃金蝦球,雞湯娃娃菜 窩窩頭
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2013/04/28 23:14:37
114
3,429
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1020427-鳥窩窩私房菜-01

第二回造訪 鳥窩窩私房菜

終於記得把菜色拍下來分享

1020427-鳥窩窩私房菜-02

跟水舞饌有點類似

都有鳥籠作裝飾

整間店以黑白色調做搭配,很有自己的特色 

  1020427-鳥窩窩私房菜-04

這應該是來鳥窩窩必點的菜色 No1

光是擺盤,看起來就超吸引人的

1020427-鳥窩窩私房菜-05

好吃當然不用說

最厲害的是 小黃瓜片未免也太薄了吧

師傅的刀工實在太強了。

1020427-鳥窩窩私房菜-06

很難唸的一道菜名

上桌時,還會提供一碗白飯

服務人員建議我們將白飯放入湯裡,再食用

我們是都將湯品放入飯裡食用,香氣超吸引人的

 

這道菜有個很特別的來源 (以下來源copy自鳥窩窩私房菜官網)

當年八旗大軍平定中原正皇旗.駐營在香山腳下..休養生息..

當時每逢正月十五宮廷裡就有皇上賜給糧銀及山珍海味運送到營裡..

全村老少會在營子口跪拜迎接..然後搭起大灶..精心畏制..然後按每戶發一大罈子..

開罈時香氣四溢..湯色呈金黃色..人們感謝皇恩浩蕩..將此菜流傳命名為皇罈子

1020427-鳥窩窩私房菜-07

哈,先插話一下

本篇共有288字

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鳥窩窩私房菜 (新光三越A4)

鳥窩窩私房菜 (新光三越A4)

3.48
台北市信義區松高路11號3樓
02-2729-0677

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鳥窩窩私房菜 (新光三越A4)

3.48

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