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【新竹】李.私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋,園區上班族超推薦的鍋物,豬肚脆嫩無腥味,烏骨雞鮮甜肉嫩,費時熬煮胡椒白湯香濃溫潤,讓你從頭喝到尾都美味。想吃不一樣的鍋物嗎?來這就對了

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本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

李。私房鍋物 COVER.jpg

【新竹鍋物推薦。李.私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋】

地址:新竹市東區慈雲路209號

電話:03-6661078

營業時間:17:00~23:00(平日) / 11:30~23:00(周末)

粉絲頁:https://www.facebook.com/230611344216988/

 

 

新竹的胡椒豬肚雞鍋再一發 (也太愛吃了吧)

先前分享過陳記胡椒豬肚雞永福胡椒豬肚雞的食記

今天換換不同家試試不同口味

讓喜愛胡椒豬肚雞的朋友們多一間參考

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【李。私房鍋物】靠近科學園區

受到不少上班族們的喜愛

地點就在慈雲路上,靠近Costco好市多

雖然有提供停車位,但只有三個車位

倘若店前限量的車位客滿

往前右轉埔頂路,沿途可碰碰運氣

若有好市多會員,可採買東西兼停車

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推開大門進入店內,空間滿大的

有六張長形桌

座位設計為四到六人用餐

當然情侶們來用餐也沒問題啦

座椅滿好坐的,不僅時尚也很有包覆感

牆面上的掛畫也讓質感加分

每個桌面還提供一盞小燈

給人一種雅致又溫馨的感受

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角落處的這個設計也很特別

小猴子與燈飾結合的造型

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 前往另一用餐區的紅酒牆

設計的很有質感

感覺很適合拍網美照

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這裡有兩張六人用餐桌席

很適合工商團體聚會

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店內可不單單只有這兩個用餐區

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往後邊走,還有幾張大圓桌

半隱密式的用餐空間

很適合科學園區工商團體邀約聚餐

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大紅色的櫥櫃非常顯眼

在一片樸素的灰泥空間畫龍點睛

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廁所設計的很有藝術氣息

華麗又不失設計感

讓人無比驚訝

沒想到廁所也能呈現的這麼質感

網美表示廁所這麼美不拍嗎!

整個世界都是我的伸展台(哈)

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洗手台的水龍頭設計上也很貼心

考量到有親子同行的需求

設置可愛的動物出水口

讓小朋友可以更輕鬆方便的清洗

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【李。私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋 菜單】

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平日僅有晚上營業 17:00~23:00

假日則全日都有營業 11:30~23:00

有限定用餐時間 平日 120分鐘 / 假日 100分鐘

不過實際用餐過程,若無預約客訂滿席

似乎也不太會嚴格的限定用餐時間

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既然招牌打著『胡椒豬肚雞』

菜單當然就是以胡椒豬肚雞為其核心

不過不想吃雞肉的,也可換排骨

或是想吃綜合版的也可以

湯頭可選原味或胡椒

若有小朋友同行,可選原味湯底共鍋

然後再請店家另外給胡椒自行添加

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直接看點菜單就知道菜色有眾多選擇

建議大家可以先點一部份

若後續覺得不夠再加點即可

不用把自己逼得這麼緊,一次點完也太辛苦了

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皮製的面紙盒也很有質感

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這一顆蛋其實是一個垃圾桶

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來人啊~開~鍘~(喂!是開鍋)

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來到【李。私房鍋物】會看到的醬料

左為豆乳醬、右為油蔥醬

醬料不足可跟工作人員索取

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店家主打『胡椒豬肚雞鍋』

不過因為有小朋友同行共食的關係

所以改點『原味胡椒豬肚雞鍋』

然後胡椒部分另外再給我們

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單鍋的售價約七百上下

使用的容器是大古鐵器的鑄鐵鍋

沉穩帶厚實且有質感

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鍋物的容器非常大也很深

光是湯頭應付四人份綽綽有餘

湯頭色白濁味香濃

也加入了些許中藥材來入味

而這些中藥材與胡椒

皆來自新竹百年中藥房「鴻安堂」

相信新竹在地人對此一定不陌生

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建議一開始可以鮮品嘗原味湯頭

接著再依個人喜好添加胡椒

他們家的胡椒很香不嗆辣

喝起來不會有那種不舒服的灼燒感

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胡椒豬肚雞鍋不外乎有豬肚和雞肉

YULI表示:這不是廢話嗎(踢飛)

小聲說...其實還有胡椒啊 (瞪!還敢嘴)

我是說...雞肉和豬肚真的很好吃

湯頭更是讓我一喝再喝到欲罷不能

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雞肉則是使用烏骨雞

這部分和【陳記胡椒豬肚雞】相同

而【永福胡椒豬肚雞煲鍋】則使用白肉雞

雞肉部分端看個人喜好,口感略有不同

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整體份量給的不少

而且都是很有肉的部位呢!

不是那種骨頭佔比肉高

吃起來很傻眼貓咪的那樣

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喜歡不同搭配的品嘗

可以沾上油蔥醬

雖然我也不確定醬料要怎麼搭

反正就隨意自由發揮吃看看

不過最後個人覺得油蔥醬另有用途

白飯淋上胡椒豬肚雞的湯

再配上油蔥醬攪拌意外的美味呢

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重口味的朋友可以搭配腐乳醬

若是覺得醬料還不夠勁

別擔心,還記得點原味湯頭附的胡椒嗎!

將腐乳醬與胡椒醬來mix(惡搞)一下

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腐乳醬有了胡椒的加入

讓醬料更添層次感

鹹、香、辣,整個滋味很豐富呢

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豬肚切成寬條狀

長度也剛好

咀嚼起來不會太辛苦

口感比較有咬勁但不會咬不動

可搭配腐乳醬或油蔥醬品嘗

重口味朋友也能搭胡椒醬

吃起來別有一番感受呢

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【茶油養生麵線 $60】

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味道沒有很顯著

畢竟這道走的是清淡養生路線

因為熱門時段白飯太搶手

店家正在烹煮中

所以點麵線讓小朋友先止餓

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以小貓一家子的大食量來看

單單只有鍋底可能不太夠

再點上些許配菜、火鍋料等食材

胡椒豬肚雞鍋一樣能很捧派啊

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【手作有機凍豆腐】

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吃鍋怎能少了凍豆腐

這裡的沒有像坊間那樣明顯蜂巢狀

但密實軟嫩中仍帶有許多孔洞

下鍋煮後吸附湯汁精華於一身很入味

一口咬下,滿滿美味散發口中

但要注意的是小心燙口啊

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【手工豆皮】

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很美的琥珀色且帶點透明感

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只需下鍋稍微涮燙一下即可品嘗

雖然與腐竹有著師出同門的製作過程

但豆香味加上獨特的口感

個人喜愛豆皮多過於腐竹的滋味啊

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小朋友鍾愛的玉米筍,自然也是座上賓

玉米筍上頭的玉米鬚可別急著去除

它的營養價值可是非常高的

玉米鬚搭配著玉米筍吃,也別有一番滋味啊

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玉米、高麗菜與杏鮑菇

加入蔬菜一起烹煮

湯頭會更加的香甜味美且順口

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又是滿滿一大鍋啊(繼續努力吃)

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因為點的是"原味"豬肚雞鍋

所以小朋友也能共鍋吃得很開心

不用擔心過重的胡椒味

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【李私房鍋物】的服務生滿勤快的

送餐時都會偷偷注意鍋物的湯夠不夠

稍微覺得湯面不足

就會詢問我們是否需要加湯

由湯壺流瀉而出那白著色的汁液

想必是原味豬肚雞的原汁高湯

因此即便加湯,風味也不會差太多

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【日本蟹肉丸】

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這個蟹肉丸個人覺得滿好吃的

不僅能嚐到蟹肉的風味

咀嚼時還能感受到絲絲的纖維解理

蟹肉丸也是小朋友很喜愛的一道

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【特選黑毛豬豬肚】

光是鍋底基本盤的豬肚

怎能滿足我們龐大的胃口呢!

當然要額外加碼

老闆~再來一份單點豬肚

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豬肚本身沒有特別滋味

搭配腐乳醬風味更佳

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【特選黑毛豬排骨】

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胡椒豬肚雞鍋好吃到見底

雞肉吃完了不打緊

換個排骨換個口味繼續煮繼續吃

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排骨肉很嫩,不會咬不動

而且很容易骨肉分離

不用擔心會吃得撕牙裂嘴沒形象

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雖然胡椒豬肚雞是店家的招牌菜

不過我認為胡椒豬肚排骨也滿好吃的

下次直接點胡椒豬肚綜合鍋

這樣就能雞肉、排骨雙享受了

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越來越古靈精怪的綸綸

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騏騏表示:這樣有帥嗎!?(有)

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老闆娘招待的【日本鱈魚條】

魚漿紮實很有口感

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【澎湖飛魚卵墨魚滑】

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這一道是請老闆娘推薦的

選用來自澎湖的花枝搭配飛魚卵

在下食材時便能感受到其真材實料

塊狀的花枝、粒粒分明的魚卵

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咀嚼起來非常有層次

花枝的鮮甜彈牙

飛魚卵嗶嗶波波的彈跳口感

會讓人一吃就愛上的滋味

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【李私房鍋物】的湯頭順口好喝

煮到最後也不會太死鹹

光看到盤底朝天都見鍋底

就知道所言不假(真心不騙很好喝啦)

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飯後甜點...冰淇淋!!!

啥米!竟然有冰淇淋

有的,不過這是菜單上沒有的

而且還需要一點點的運氣

因為這是老闆娘自己手作的私房甜點

感謝老闆娘的招待,小朋友很開心

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門口處落地窗前有個搖搖椅

充滿時尚風格的小木馬

完全征服擄獲小小朋友們的芳心

只要乖乖聽話用餐

就讓你玩一下(爸媽真心表示)

不過因為有載重有限制

大朋友或大小孩們,請斟酌囉

哥哥只能在一旁看弟弟玩

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若大家吃膩了坊間的海鮮鍋、風味鍋

偶爾換換這種中式鍋物也不錯

胡椒豬肚雞鍋,在冷颼颼的天氣實在很對味

。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。

店家資訊: 李.私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋
地址: 新竹市東區慈雲路209號
電話: 03-6661078
營業時間: 17:00~23:00(平日) / 11:30~23:00(周末)
粉絲頁: https://www.facebook.com/230611344216988/

。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。


【新竹地區 胡椒豬肚雞】

永福胡椒豬肚雞煲鍋

陳記胡椒豬肚雞

李私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋


 

創作者介紹
創作者 范小貓 的頭像
范小貓

范小貓揹著相機去流浪




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【新竹】李.私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋,園區上班族超推薦的鍋物,豬肚脆嫩無腥味,烏骨雞鮮甜肉嫩,費時熬煮胡椒白湯香濃溫潤,讓你從頭喝到尾都美味。想吃不一樣的鍋物嗎?來這就對了 0則留言
店家資訊
李私房鍋物胡椒豬肚雞鍋
4.10

餐飲>鍋物>其他

新竹市東區慈雲路209號
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