地點：台北市松江路283號2樓
電話：02-25026762
環境：
地點位在行天宮站３號出口右轉，雖然地址是在松江路上，但入口處卻
是位於再轉角的錦州街裡，也因為這樣，一開始還花了一些時間找入口
處。爬上了二樓的階梯後，先看到的是待位的座椅以及進場的入口，而
店內則是滿滿的人潮在吃蒙古烤肉與排隊的隊伍，雖然店內的裝潢沒有
很新潮或是仿蒙古式的建築，但是這邊吃的則是古色古香的蒙古烤肉
價位：
平日午餐 烤肉＆火鍋360＋10％
晚餐假日 烤肉380＋10％；烤肉＆火鍋 500＋10％
餐點：
調味料區－架上的調味料相當的多樣化，一點也不會輸給另一邊蒙古烤
肉的佐料，容器雖然沒有很大，不過只要醬料一沒有，很快的就會有人
員快速的來補上，調配的醬料不同口感也不一樣，趁著補醬料空檔人較
少時先拍一張
沙拉吧－提供的食材較為普通，基本上算是解膩用的淺嚐即可
水果吧－水果的消耗速度也是相當的快，每當水果剛補上時，馬上就有
一群人來這邊補貨，直到剩下沒多少時人潮才漸漸散去
刨冰區－提供多樣的挫冰料選擇，尤其是愛玉灑在層層的刨冰上面，再
淋上糖水，在炎熱的夏天真的是爽口的好味道
冰品－明治冰淇淋，不過因為忙著吃蒙古烤肉，之後完全忘了冰淇淋的
存在，也忘了順手一拍
飲料－這邊的酒水飲料是要另外購買的，當天喝的是綠洲芭樂汁
燒餅－除了包肉也可以包冰來吃，雖然是這樣想，不過因為主力完全放
在蒙古烤肉上，所以最後還是放棄了拿來包的念頭，畢竟燒餅也是很容
易飽的一項食材
酸菜白肉鍋－滾燙的湯頭，手上夾的肉片只要在上面涮上個幾秒，就可
以吃到道地又美味的涮肉，在提供的豬牛羊肉裡，最推的就是他的牛小
排肉片，入口即化的口感，沾上自己調味的醬汁是來這邊絕對不能錯過
的美味
無骨牛小排－入口即化的口感，沾上自己調配的醬汁，在入口的瞬間只
需慢慢的品味漸漸溶化的無骨牛小排
羊肉－想吃原味的絕對不能錯失這裡的涮羊肉，薄薄的肉片涮個幾秒後
羊肉的原味就在口感間蔓延開來
豬五花－雖然肉質不像牛肉與羊肉般的好，但是搭配鍋物的湯頭與酸菜
，味道在瞬刻間上升了不少
餃類與蔬菜－雖然鍋類的配料也是不少，不過這邊的重點完全聚焦在酸
菜白肉鍋的肉類與蒙古烤肉上，所以沒有花太多的戰力在這方面
蒙古烤肉--
碗盤－蒙古烤肉裡面最重要的一項，不然即使有再高級的材料還是沒辦
法裝上去
肉品－提供雞鹿豬羊牛共五種肉品，不過鹿肉感覺很特別，有點不敢吃
，也是這一次唯一沒吃到的肉品
配菜－共有十款的配菜可以搭配，喜歡什麼就夾什麼，只要碗盤裝的下
就可以
佐料醬汁－醬油、蝦油、薑汁、料酒、大蒜、辣椒、鳳梨、檸檬水、麻
油、辣油一樣也是十款的醬汁，每個牌子上面都有建議各個醬料的份量
，建議第一次依照上面的來調配，吃完第一碗之後，可以依照自已喜歡
的口味來做修正
大火快炒的蒙古烤肉－在調配好自己的蒙古烤肉食材後，只需放在桌前
，之後師傅們就會把你搭配的食才大火快炒，原本滿到要溢出來的食材
，在大火的激情過後，每碗都是嬌羞緊窩的貼在碗上，大約只剩下原本
三分之一不到的高度，所以如果一開始只放到跟碗盤一樣高，那剩下的
真的是屈指可數，所以來這邊一定都要堆的滿滿的送過來才行
評價：
因為聚會的關係，第一次來到唐宮這家店，之前對於蒙古烤肉一直蠻有
興趣的，只可惜小時候在台南只吃過一次蒙古烤肉後沒多久他就倒了；
台灣在蒙古烤肉吃到飽的這一塊市場似乎並不是很大，比起火鍋或是燒
烤吃到飽的店數量上差異甚大，即使在台北這個店家林立的都市裡，也
沒有幾家在做蒙古烤肉吃到飽，平常也是沒朋友在約吃這一類的說，所
以當有人約來吃，當然在忙也要抽空過來！
在服務上，店家的食材補的速度也算是蠻快的，當酸菜白肉鍋的肉品一
被我們清掉之後，跟服務員說一聲很快就會把肉或其他的火鍋料補上，
而蒙古烤肉的部分，則是採排隊的方式先把食材弄好後再把料給師傅們
大火快炒，看師傅們在悶著大火的小小空間裡炒著一盤又一盤的食材，
看起來真的是蠻累的，而在拿到自己調配的烤肉後則是相當的興奮，快
步走回位置大肆的品嘗一番！
在食材的部分，個人比較不習慣的是這邊的飲料採用單點的方式，與一
般吃到飽可以一杯接一杯的暢飲感覺上較不習慣！而在其他方面，因為
店裡總是高朋滿座，食材相對消耗的也快，但因補貨迅速，所以整體上
東西都很新鮮，不但火鍋的料多肉品好吃，炭火快炒的蒙古烤肉則更不
在話下，剛炒好的蒙古烤肉配上熱騰騰的燒餅更是好吃，不過因食量有
限，所以只能個吃一個後就都以蒙古烤肉為主了，在吃完三四碗的烤肉
之後，接下來還有新鮮的水果與冰品可以享用
整體而言，來這邊兩個重點分別是他的酸菜白肉鍋與蒙古烤肉，而這邊
提供的醬汁佐料也相當的多樣化，可依照自己喜歡吃的口味而做調配，
與烤肉和鍋物的搭配之下，味道絕不是一般的火鍋店或是烤肉店可以相
比較的，這也是這邊即使是平日晚上，人潮完全不輸給假日邊的店家，
特別是捷運就在附近，如果平常想要吃些特別的口味，來這邊絕對是個
不錯的選擇！
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