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蒙騎士物語系列之--唐宮蒙古烤肉

不良猴
[招牌菜]蒙古烤肉,酸菜白肉鍋,芝麻小燒餅,蒙古烤肉、酸菜火鍋,蒙古烤肉、酸菜火鍋原文網址:http:wwwwalkerlandcomtwixzz47ltLPQwp
本次滿意度: 4.30
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值4.00
2012/08/31 14:43:39
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5,507
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地點:台北市松江路283號2樓

電話:02-25026762


環境:
地點位在行天宮站3號出口右轉,雖然地址是在松江路上,但入口處卻
是位於再轉角的錦州街裡,也因為這樣,一開始還花了一些時間找入口
處。爬上了二樓的階梯後,先看到的是待位的座椅以及進場的入口,而
店內則是滿滿的人潮在吃蒙古烤肉與排隊的隊伍,雖然店內的裝潢沒有
很新潮或是仿蒙古式的建築,但是這邊吃的則是古色古香的蒙古烤肉









 



價位:
平日午餐  烤肉&火鍋360+10%
晚餐假日  烤肉380+10%;烤肉&火鍋 500+10%

餐點:
調味料區-架上的調味料相當的多樣化,一點也不會輸給另一邊蒙古烤
肉的佐料,容器雖然沒有很大,不過只要醬料一沒有,很快的就會有人
員快速的來補上,調配的醬料不同口感也不一樣,趁著補醬料空檔人較
少時先拍一張




沙拉吧-提供的食材較為普通,基本上算是解膩用的淺嚐即可




水果吧-水果的消耗速度也是相當的快,每當水果剛補上時,馬上就有
一群人來這邊補貨,直到剩下沒多少時人潮才漸漸散去




刨冰區-提供多樣的挫冰料選擇,尤其是愛玉灑在層層的刨冰上面,再
淋上糖水,在炎熱的夏天真的是爽口的好味道







冰品-明治冰淇淋,不過因為忙著吃蒙古烤肉,之後完全忘了冰淇淋的
存在,也忘了順手一拍


飲料-這邊的酒水飲料是要另外購買的,當天喝的是綠洲芭樂汁




燒餅-除了包肉也可以包冰來吃,雖然是這樣想,不過因為主力完全放
在蒙古烤肉上,所以最後還是放棄了拿來包的念頭,畢竟燒餅也是很容
易飽的一項食材




酸菜白肉鍋-滾燙的湯頭,手上夾的肉片只要在上面涮上個幾秒,就可
以吃到道地又美味的涮肉,在提供的豬牛羊肉裡,最推的就是他的牛小
排肉片,入口即化的口感,沾上自己調味的醬汁是來這邊絕對不能錯過
的美味




無骨牛小排-入口即化的口感,沾上自己調配的醬汁,在入口的瞬間只
需慢慢的品味漸漸溶化的無骨牛小排




羊肉-想吃原味的絕對不能錯失這裡的涮羊肉,薄薄的肉片涮個幾秒後
羊肉的原味就在口感間蔓延開來

豬五花-雖然肉質不像牛肉與羊肉般的好,但是搭配鍋物的湯頭與酸菜
,味道在瞬刻間上升了不少




餃類與蔬菜-雖然鍋類的配料也是不少,不過這邊的重點完全聚焦在酸
菜白肉鍋的肉類與蒙古烤肉上,所以沒有花太多的戰力在這方面



蒙古烤肉--

碗盤-蒙古烤肉裡面最重要的一項,不然即使有再高級的材料還是沒辦
法裝上去




肉品-提供雞鹿豬羊牛共五種肉品,不過鹿肉感覺很特別,有點不敢吃
,也是這一次唯一沒吃到的肉品













配菜-共有十款的配菜可以搭配,喜歡什麼就夾什麼,只要碗盤裝的下
就可以










佐料醬汁-醬油、蝦油、薑汁、料酒、大蒜、辣椒、鳳梨、檸檬水、麻
油、辣油一樣也是十款的醬汁,每個牌子上面都有建議各個醬料的份量
,建議第一次依照上面的來調配,吃完第一碗之後,可以依照自已喜歡
的口味來做修正














大火快炒的蒙古烤肉-在調配好自己的蒙古烤肉食材後,只需放在桌前
,之後師傅們就會把你搭配的食才大火快炒,原本滿到要溢出來的食材
,在大火的激情過後,每碗都是嬌羞緊窩的貼在碗上,大約只剩下原本
三分之一不到的高度,所以如果一開始只放到跟碗盤一樣高,那剩下的
真的是屈指可數,所以來這邊一定都要堆的滿滿的送過來才行





















評價:
因為聚會的關係,第一次來到唐宮這家店,之前對於蒙古烤肉一直蠻有
興趣的,只可惜小時候在台南只吃過一次蒙古烤肉後沒多久他就倒了;
台灣在蒙古烤肉吃到飽的這一塊市場似乎並不是很大,比起火鍋或是燒
烤吃到飽的店數量上差異甚大,即使在台北這個店家林立的都市裡,也
沒有幾家在做蒙古烤肉吃到飽,平常也是沒朋友在約吃這一類的說,所
以當有人約來吃,當然在忙也要抽空過來!

在服務上,店家的食材補的速度也算是蠻快的,當酸菜白肉鍋的肉品一
被我們清掉之後,跟服務員說一聲很快就會把肉或其他的火鍋料補上,
而蒙古烤肉的部分,則是採排隊的方式先把食材弄好後再把料給師傅們
大火快炒,看師傅們在悶著大火的小小空間裡炒著一盤又一盤的食材,
看起來真的是蠻累的,而在拿到自己調配的烤肉後則是相當的興奮,快
步走回位置大肆的品嘗一番!

在食材的部分,個人比較不習慣的是這邊的飲料採用單點的方式,與一
般吃到飽可以一杯接一杯的暢飲感覺上較不習慣!而在其他方面,因為
店裡總是高朋滿座,食材相對消耗的也快,但因補貨迅速,所以整體上
東西都很新鮮,不但火鍋的料多肉品好吃,炭火快炒的蒙古烤肉則更不
在話下,剛炒好的蒙古烤肉配上熱騰騰的燒餅更是好吃,不過因食量有
限,所以只能個吃一個後就都以蒙古烤肉為主了,在吃完三四碗的烤肉
之後,接下來還有新鮮的水果與冰品可以享用

整體而言,來這邊兩個重點分別是他的酸菜白肉鍋與蒙古烤肉,而這邊
提供的醬汁佐料也相當的多樣化,可依照自己喜歡吃的口味而做調配,
與烤肉和鍋物的搭配之下,味道絕不是一般的火鍋店或是烤肉店可以相
比較的,這也是這邊即使是平日晚上,人潮完全不輸給假日邊的店家,
特別是捷運就在附近,如果平常想要吃些特別的口味,來這邊絕對是個
不錯的選擇!

 

詳細圖文內容請參考以下網址

http://blog.yam.com/nikcoke/article/41041542

 

本篇共有2128字

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唐宮蒙古烤肉涮羊肉餐廳

唐宮蒙古烤肉涮羊肉餐廳

3.73
台北市中山區松江路283號2樓
02-2505-1029

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唐宮蒙古烤肉涮羊肉餐廳

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