台東咖啡廳推薦！好山、好水還要好咖啡作伴，位在池上中山路上的 Coffee Stay 賴老師的家，他不是網美咖啡館；亦不是打卡聖地，而是讓喜歡喝咖啡的你坐在這品一杯現煮咖啡，就算旅途當中歇息一會也很值得的。在 Coffee Stay 賴老師的家 所有品項都是 100 元，對我來說真的很平價欸！（笑）二、三樓是民宿- 池畔綠波yes ，只有兩間房間的民宿，但每間的風格都是截然不同的，來到這裡就像在度假一般的舒適。
Coffee Stay 賴老師的家
地址：台東縣池上鄉中山路249號
營業時間：12:00-18:00
電話： 08-986-3127
Facebook ：Coffee Stay 賴老師的家
備註：有插座＆ＷiFi、不限時
池上咖啡廳推薦-Coffee Stay 賴老師的家
一幢老房重新粉刷煥然新生，磚紅色外牆與象徵老房的鏤空花磚，保有歷史痕跡卻又注入新生命。這是家說著故事的咖啡館，同時也是賴老闆從小成長的所在，問起為何咖啡廳名字要取名為 Coffee Stay 賴老師的家，他便說希望每個東西都能保留給一個身邊最親近的人，賴老師是他的父親、在池上教了一輩子的書，只要在池上提到賴老師的家，幾乎都知道是這裡！這也是我喜歡池上的地方，人情味滿溢！當晚我們走到附近的一家餐廳用餐，問起我們住在哪家民宿，我說：賴老師的家（池畔綠波yes)，對方馬上就知道了。
而 Coffee Stay 指的是賴老闆自己，從不懂咖啡到開始自學拉花，甚至也在星巴克工作、一待就是五年的時間，而後便到王品、最後則是回到了自己最愛的咖啡產業，在咖啡代理商上班著，也因為家裡需要他的幫忙，回到了故鄉－池上，開家屬於自己的咖啡館。
吧台四方擺上不少動漫的物品，賴老闆則說這些都是他童年最喜歡的動漫，剛好這幢老房也是賴老闆從小成長的地方，我想這樣似乎有呼應到，留存兒時的記憶！對他而言，開咖啡廳是交朋友，能夠認識與自己不同領域的朋友，除了放進自己從小的珍藏品外，還有來到咖啡館每位朋友留下的足跡，甚至來過 Coffee Stay 賴老師的家 的香港歌手 De Tesla 也製作了同名歌曲送給 Coffee Stay，對賴老闆而言，每一位來到咖啡館的人們並不是過客，而是希望能成為彼此的好友。
店裡的每個角落都放上了藝術畫作與攝影圖像，平常因為寫文的關係，多半跑的都是打卡咖啡館、網美咖啡廳，很久很久沒好好在一家咖啡館品嚐咖啡並感受整家店的氛圍了， Coffee Stay 賴老師的家 給我的是種很舒服的感覺，會願意在這裡停留好久一陣子，不管是休息也好、工作也罷，在這樣的氛圍裡，我想你一定會跟我有相同的感受。
賴老闆曾在咖啡代理商工作，店裡的咖啡豆、咖啡機都是自己挑選過的，拿鐵所使用的牛奶也是鮮乳坊與初鹿鮮乳交替使用，現在寫著文章，想起那杯咖啡的香氣實在讓我想再喝一次呢。
店裡的空間很寬敞，很貼心的是幾乎每個座位都有插座可以使用！我到訪的時間是週一下午，店內幾乎是客滿的狀態，就知道 Coffee Stay 賴老師的家 在池上真的是很知名的咖啡館呀，隔天因為入住有體驗活動，提早到一樓咖啡館體驗，實際上還沒到營業時間，就有兩三組客人想入內喝咖啡了！
我自己最喜歡這桌靠窗座位，路上人車並不算多，但看著窗外發呆好像也是種放鬆。
Coffee Stay 賴老師的家 菜單
提供的飲品共有六種，除了咖啡外亦有非咖啡的飲品哦，另外，若喜歡喝單品咖啡的朋友也能直接到櫃檯詢問賴老闆！最讓我驚喜的是從飲品到甜點都是 100 元，這樣的價格真的很佛心。
熱拿鐵 $100
這杯咖啡真的是我近期喝過最合我胃口的咖啡了！咖啡酸度明顯但不會太過，香氣濃郁、奶香味與咖啡香氣平衡，整杯咖啡喝起來十分圓滑、順口！
熱鮮奶茶 $100
鮮奶茶的香氣濃郁，我是點無糖的喝起來也很滑順，茶香與奶香平衡且互不搶味。
乳酪蛋糕 $100
起司乳酪蛋糕裡頭有淡淡的檸檬香氣，不是很合我的胃口，但乳酪香氣十分香濃，且口感很綿密。
學田檸檬蛋糕$100
磅蛋糕口感偏乾，對我來說口味偏甜一些！上層的糖霜也是比較甜，整體蛋糕的香味比檸檬味道還重。
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▸▸大妹說說：整體來說都讓我滿喜歡的，不管是空間營造還是咖啡的表現，雖然我只有喝拿鐵沒有嘗試別的飲品，但男友說美式他也很喜歡！唯一比較可惜的是甜點，兩款甜點都不是很合我的胃口，口味上都是比較甜的，未來如果有機會到池上還會想到 Coffee Stay 賴老師的家喝杯現煮咖啡再離去。 |
台東住宿、美食
▪ 感謝 Coffee Stay 賴老師的家邀約，全文皆個人感受 ▪
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