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喜餅試吃|Shānmù 山木島 手工喜餅推薦,以台灣山林、文化、味道為靈感發想的絕美喜餅,居然有台灣飲料蛋糕和台味餅乾!

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本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00

山木島-首圖

喜餅試吃  Shānmù 山木島|今天來分享來自苗栗在地品牌 Shānmù 山木島!以台灣山林、文化、味道為靈感發想,把台灣的傳統滋味、手搖飲、茶葉,花卉等元素融合於西式糕點,將台灣的美好,細緻地展現於傳遞幸福的喜餅中,各款小點外貌出眾、風味獨特,禮盒設計俐落大方極具質感,不管是新人們選擇他們家,當命定喜餅分享喜悅給親友,或當成伴手禮傳遞暖暖的台灣味交朋友,都是很棒的選擇!先一起來看看這裡外兼具的喜餅開箱吧

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一開始認識Shānmù 山木島,確實是先被他們家精美的形象照吸引,這次我收到三款雙層禮盒(米色、紅色、玫瑰金),一款單層喜餅繁花款從裡到外營造得質感讓我驚呼連連!

他們家不僅外貿取勝,熱愛台灣的Shānmù 山木島,將屬於台灣的味道與文化都結合至西式糕點中,讓這些台灣的美好透過分享傳遞給更多朋友,了解他們家理念後很是感動,這就是愛台灣啦!對吃貨的重點,糕點本人風味也是很出眾,請往下看我娓娓道來

裡外兼具的喜餅該如何申請試吃呢?
Shānmù 山木島位在苗栗三義的店家,想至店試吃全品項,請私訊Shānmù 山木島粉專預約時間,
若外縣市朋友若要索取試吃, 一樣私訊粉專會宅配到府(兩者都會酌收試吃費用

店家資訊

Shānmù 山木島
地址:苗栗縣三義鄉中正路147-8號
電話:03-7874988
臉書:請點我
官網:請點我

 

禮盒樣式

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▲ 質感大地(米色

簡約俐落的雙層盒使用溫暖的杏色,讓人百看不膩,加上封蠟及兩側手提緞帶,質感更是提升!若這三款中要挑選我會率先考慮此款

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▲ 玫瑰鉑金(雙層盒獨有)

近年很流行的玫瑰金,Shānmù 山木島也運用在禮盒上,喜愛此款色系的準新人們,記得選擇雙層禮盒才有唷!

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▲ 優雅紅

想選擇紅色系禮盒他們家也有!紅色大方優雅配上金色LOGO和封蠟,保證長輩們看了也會大力歐漏

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禮盒正中央的LOGO下方,使用魔鬼氈設計,讓喜餅拿取和存放超easy,打開時就可看到暖心小卡與絕美花瓣棒棒糖,讓收到喜餅的親友們倍感溫馨

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雙層禮盒內容品項皆可自選!像是招牌森林酥、花見餅乾、台味餅乾、台灣茶詩蛋糕、常溫蛋糕可一次網羅

定價落在710元-980元,建議新人們提早預訂,不僅達一定金額享有折扣,還有贈送春尾棒棒糖的早鳥優惠唷

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▲花系列單層喜餅 繁花款

於今年春節推出的新款單層禮盒,手繪感的花草,搭配金色禮盒與緞帶,華麗又不失典雅

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內容物有 含笑花烏龍茶的茶包小金盒,其他手工喜餅可選 常溫燒菓子10選5/山木島餅乾14選7,若不想要茶包盒,則可另外再挑選兩款餅乾

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若挑選這盒的新人們超推薦把小金盒留下啊!裡面的含笑花烏龍茶可是嚴選南投的凍頂,

別小看茶包本人,茶葉品質很優秀,呈現正宗不規則球狀的完整茶葉,沖泡起來清香回甘,搭配Shānmù 山木島的手工喜餅們一起品嚐,整個絕配!

 

手工喜餅

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▲森林酥(抹茶、芝麻、洛神火龍果、原味、黑糖艾草)

台灣是世界是高山密集度最高的島,孕育了蓊鬱山林,Shānmù 山木島以此為發想,擷取四時氣息打造這款空靈甜點。
更將記憶中的台灣味道,艾草、洛神花、火龍果融入其中,優雅的葉子造型,款款都是代表台灣風味的千層酥

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每片葉子略帶些厚度,Shānmù 山木島為營造出如同落葉沙沙的口感,花費五個小時堆疊出729層,果真品嚐時蓬鬆酥脆的不行,我超喜歡!

像是黑糖艾草,有著艾草獨特的香氣及微微苦韻,洛神火龍果風味清香酸甜,都讓人記憶點很深刻

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▲花見餅乾

有花卉王國美譽的台灣,Shānmù 山木島也將此元素融入手工餅乾中!

使用日本昭和麵粉及台灣在地麵粉,添加二砂、北海道奶油製成的鮮奶油混合,壓模成型後再依序放上動人的有機花朵,成品宛如藝術品般精緻!
吃起來淡淡奶香,香酥迷人,高顏值外貌與好友們分享,都給予大力讚賞

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▲憨吉脆片 九層塔餅乾 豆腐乳餅乾

憨吉脆片,將傳統點心的地瓜酥搖身一變成西式餅乾,表層如玉米脆片般點綴,入口薄酥爽脆,地瓜濃郁香甜完美呈現

九層塔餅乾,台味辛香料代表九層塔,結合蒜香、黑胡椒,華麗轉身為餅乾主角,九層塔特殊香氣濃郁,滋味甜鹹甜鹹,九層塔控千萬要試試

豆腐乳餅乾,是配粥好夥伴、吃羊肉爐必沾的豆腐乳,Shānmù 山木島也大膽使用!豆腐乳絕妙融合於手工餅乾中,吃起來鹹香帶些辣度,可是會越吃越涮嘴呢

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▲洛神馬林糖

喜餅中常見的馬林糖,總擔心會過度甜蜜!
Shānmù 山木島將台味元素洛神花加入,其恰到好處的酸,綜合馬林糖的原先甜度,吃起來酸V迷人,加上玫瑰花的外型,怎叫少女們不尖叫

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▲春尾・花瓣棒棒糖

捨不得花朵凋謝,就努力抓住春天的尾巴!

Shānmù 山木島 將美麗的有機花卉,凝結在宛如水晶的糖塊中,又是個必選的顏值擔當!
花材會隨著四季而有所不同,糖材貼心選用甜菜抽取的天然代糖珊瑚糖,甜度輕盈對身體較無負擔,連糖尿病患者都可品嚐

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▲台味餅乾

繽紛的小方塊,每款皆代表者不同口味的台味餅乾!拆開為10-12片袋裝的手工餅乾,想挑選於喜餅中或單獨購買當婚禮小物都很適合

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Shānmù 山木島將多款記憶中常見的傳統小吃為發想,像是仙草、爆米香、紅豆艾草粿、紫蘇梅等,賦予其全新樣貌,訂製專屬的台味餅乾

亦有提供小包裝的設計,新人們可依自己需求選擇搭配

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▲紅豆艾草粿餅乾 爆米香餅乾 仙草餅乾

紅豆艾草粿,將新鮮的有機艾草揉制麵團中,中間搭載酥鬆紅豆餡,怡人的艾草香氣交織著紅豆香,輕盈的甜度,傳統小吃化身為西式餅乾風味依舊迷人

爆米香,兒時記憶的蹦米香,Shānmù 山木島創造了其新面貌,聞起來有淡淡米香,咀嚼間又有芝麻香氣蹦出,感覺長輩會很愛的一款

仙草餅乾,嚴選有機仙草,添加了紅綠豆,增添不同香氣及口感,入口紮實,芬芳的仙草香在嘴中迴盪,根本是酥脆版燒仙草,也是讓我感到最驚喜的一款!

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▲楓糖燕麥 花椒起司 紫蘇梅

楓糖燕麥,將早餐好朋友燕麥,加入甜蜜楓糖,口感上是這幾款台味餅乾最為硬脆,咀嚼時更充滿堅果香

花椒起司,紅椒起司餅概念,愛台灣的Shānmù 山木島,將麻辣鍋中使用的花椒添加入內,讓我們對此款餅乾風味更熟悉,鹹香有勁一不小心就會上癮

紫蘇梅,添加醃製成熟兩年的紫蘇梅,連餅乾麵團也混合醃製醬汁,薄脆酸甜,咬到果肉時還有QQ的口感,很是新奇

 

常溫糕點

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▲台灣飲料蛋糕(紅心芭樂、珍珠奶茶、檸檬、百香綠椰果)

以台灣手搖飲為發想的磅蛋糕,只能說每款風味真的都太有趣了!

不管是濃濃芭樂風味的紅心芭樂,
或揚名國際的珍珠奶茶,品嚐蛋糕還能感受珍珠的Q度,
常喝的百香綠也能化為磅蛋糕,添加椰果入內更感新奇

款款濕潤細緻,充滿驚喜的口感,真的越吃越喜愛,可以的話我全都要啦!

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▲原味瑪德蓮、抹茶馬德蓮、伯爵紅茶瑪德蓮

經典的法式小點瑪德蓮,討喜可愛的貝殼形狀,是手工喜餅中常被指名的常客

表層微酥內裏鬆軟,甜度恰恰好!三款中像是伯爵紅茶風味最討我的喜,品嚐時有淡淡茶香,甜度也更輕盈,而抹茶口味香氣明顯,尾韻還會有微微回甘,甜度則比紅茶高一些

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▲焙茶鹹蛋黃

入口焙茶風味厚實,雖添加大量鹹蛋黃卻一點也不顯膩口,顆粒分明,更增添口感及香氣,鹹蛋黃不僅可出現在傳統中式糕餅中,在西式點心上綻放一樣精彩

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▲橙片費南雪、蘋果費南雪

宛如一個個金磚的費南雪,口感比瑪德蓮來的更為濕潤,

不管是蘋果柔嫩輕盈的香氣,或糖漬橙片的酸甜牽絲感,兩款滋味都非常迷人,我都很嘎意!

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▲茶詩蛋糕

看到這俏皮色彩的鐵罐,尚未拆開前我還真的以為是茶葉!

其實裡頭承裝著是嚴選三款台灣茶葉製作的茶詩蛋糕,Shānmù 山木島更邀請十位新生代的詩人以台灣風土與情感入詩,
隨罐附上一首台灣詩人的詩,品嚐蛋糕時可細細閱讀台灣文學之美

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每罐中有七入茶詩蛋糕,皆是獨立包裝方便保存及攜帶,而萌樣的茶罐我還可留下來當擺飾,或收納小物用

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▲東方美人茶、茉莉花茶、紅玉紅茶

嚴選台灣的東方美人茶、茉莉花茶及紅玉紅茶,磨成茶粉與日本昭和製粉麵粉及台灣麵粉混合,再使用經典的日本千代田烤細心烤製而成

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每條精巧的模樣,外層微酥內裏鬆軟,滋味也是讓人回味無窮

紅玉紅茶,是這三款中茶味及香氣最為明顯,添加南瓜子點綴,多分堅果香氣更是耐吃

茉莉花茶,走清香細緻路線,糕體綿密,微微的茉莉花芬芳帶著杏仁角的香氣,我也很喜歡~

東方美人茶,將台灣特有的半發酵茶,巧妙融入茶詩蛋糕中,搭上鹽漬櫻花,聞起來香氣獨特,咀嚼時會有微微的鹹味,更像品茶般,茶香及尾韻回甘兼具,會想讓人一吃再吃呢

 

Shānmù 山木島 將我們熟悉的台灣文化揉進麵團裡,在品嚐每塊手工糕點,都能感受滿滿的台灣味,不僅外貌出眾口感更是細緻迷人,一口氣品嚐三十款各有風采絕無冷場,
裡頭我喜愛的不外乎是台灣飲料蛋糕系列、森林酥、茶詩蛋糕及台味餅乾,傳統食材以新潮的面貌展現,滋味討喜又有趣!

準新人想挑選獨樹一格的手工喜餅嗎?快私訊Shānmù 山木島粉專試吃起來吧

 

最後感謝 Shānmù 山木島 的邀請,以上文章提供給大家參考囉

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苗栗縣三義鄉中正路147號
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