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一貫手作壽司 | 中科商圈美食。無菜單料理推薦!!! 商業午餐【鰻魚柳川鍋】暖心暖胃翻騰味蕾

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

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將炙燒過後的握壽司,直接送進口中,想必是很多人的小雀幸。距離米平方商場約2分鐘車程的【一貫手作壽司】,あきら師傅不僅追求料理的美味,在擺盤的視覺藝術上,也下足功夫,讓饕客驚喜連連。以長袍和牛握壽司炙燒適當火侯,在微熟的瞬間肉質鮮嫩。而商業午餐鰻魚柳川鍋,覆蓋滿滿先蒸後烤的鰻魚,淋上蛋汁增添滑嫩口感。

 

一貫堅持與用心,挑起味蕾的誘惑

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▲ 【一貫手作壽司】店家周圍好停車,對開車族來說相當方便。以日本浮世繪呈現「一貫手作,一食入魂」的料理精神!!! 在松樹盆栽後方的木作大門,也淡定地將「一貫」大大字的表現出來,讓人從外觀就感受到細膩的每一處。

 

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▲ 進入室內需在櫃台稍後一下!!! 會有服務人員來接待,並提供酒精消毒,且先幫客人量體溫喔!!! (武漢疫情期間,為了讓大家能安心用餐。)

 

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▲ 用餐空間有吧台區、以及2-4人桌的區域,藉由投射的燈光,無論是個人用餐,或是家庭一起來吃,都能放鬆心情,專注在享用料理的時刻。

 

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商業午餐【鰻魚柳川鍋套餐】平日限定 
▲ 喜歡吃熱呼呼的朋友,一定不能錯過「鰻魚柳川鍋套餐」。以柴魚高湯為基底,裡面包含有高麗菜、鴻喜菇、牛蒡絲,表面再鋪上先蒸再烤的鰻魚,等水滾之後,再淋上蛋汁,湯頭滋味甜中帶鹹。

 

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▲ 自己淋上打散的蛋汁,這樣也蠻有樂趣的!!! 記得此時火開大一點喔!!! 再等上黃金色慢慢煮熟之後,即可撈上來大快朵頤了。其實看起來很像親子丼,直接拌飯吃口感好滑嫩。

 

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店家資訊
一貫手作壽司
4.00

餐飲>日式料理>壽司‧生魚片

台中市西屯區福林路471號
04-2469-398
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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