前兩天放限動的乳酪蛋糕來囉~~~
說到這個乳酪蛋糕
也是想說今年胖妹生日時
來個不一樣一點的蛋糕
不然老吃有鮮奶油總覺得沒變化
找來找去
看到家附近的迷甜點！
就決定是你了
由於迷甜點是個人工作室
每日製作量有限
一定要事先預訂喔！！
宅配的運費都寫在粉專上
單次訂購滿$5000免運
自取的話.....建議騎機車前往
迷甜點位在巷子內
不然就是跟老闆娘約在巷子外的馬路
而且真的不太好找
胖和好友找到迷路@@
只好趕緊求救老闆娘😂😂😂
好在最後順利拿到蛋糕啦~
迷甜點的蛋糕沒有華麗包裝
簡單的牛皮紙盒
配上可愛粉色腰封
盒子側邊有產品細項說明
含品名、成分、製造日期、保存日期
保存方式及成分表
蛋糕打開後包裝得非常仔細
也有另外附上保冷劑
這包裝仔細程度完美保護蛋糕本身
不用擔心運送過程中被破壞
貼心附上保存及品嘗方式
招牌柑橘烤乳酪蛋糕(4吋) $350
採用法國Le Gall燈塔 奶油乳酪
及諾曼地鮮奶油搭配西班牙柑橘及
自家栽種的香水檸檬
所有原料都不馬虎
這些說來都太官腔
吃了你就知道，真材實料啊！！
口感分成兩個階段分享
從冷凍庫取出，退冰約10幾分
入口還有點冰，很像在吃冰淇淋
這時候cream cheese會在口中逐漸融化
漸漸地吃到柑橘的香甜
及淡淡的檸檬香飄出
最後由柑橘皮做壓軸
很是有層次！
這樣吃極度適合夏天！！
再來退冰20分鐘以上
這時入口先是香水檸檬的清香打頭陣
再來是香甜柑橘及富有濃郁柑橘香的橘皮
漸漸地藉由cream cheese在口中交織成馥郁
令人回味無窮的味道
酸中帶甜，越吃越上癮
其中更不能忘記塔底
迷甜點的餅乾底也超好吃
味道很香，就是對胖來說甜度稍高
我喜歡整體酸一點
塔底太甜會讓甜味搶走酸味
不過，嘎就覺得一切都很剛好
不喜甜的他也吃了1/3
可見這乳酪蛋糕有多好吃就好
這個招牌柑橘烤乳酪蛋糕不愧是招牌
一個四吋蛋糕沒兩三下胖和嘎就通通下肚
咦？這不是胖妹的生日蛋糕嗎？
明明胖還選在回娘家前一天取貨
沒想到最後還是忘了帶回家))))胖妹只有眼神死
就這樣.....我們夫妻倆自己嗑光光
真的非常好吃！！
整體而言
迷甜點的乳酪蛋糕
可以列為今年度必吃甜點
不但用料實在
口味絕對讓你吃得出用心
那般的酸甜滋味到現在胖還是忘不了
下回要改訂大的！！
真心推薦給大家~~
店家資訊
店名：迷甜點 Mi Cake Studio
地址：台中市烏日區學田路論子巷14-1號
(自取地址，需事先預約)
