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◆【嘉義火鍋】瀧厚鍋物嘉義店,美國1855冷藏安格斯黑牛 極上羽下肉新品上市,海陸總匯品嚐海陸食材雙享受,天氣好冷快來吃一波吧!#親子友善餐廳 附兒童遊戲區

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本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00

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 最近天氣好冷喔!天冷就是想吃火鍋呀!哈哈大笑~

上次吃過嘉義店瀧厚鍋物的肉片之後一直讓我們念念不忘呀!

看到他們粉專介紹最近推出『美國1855冷藏安格斯黑牛 極上羽下肉 』

 聽說是米其林餐廳 指定使用 ╳ 安格斯黑牛 屆的LV,這也太吸引人了吧!

天氣好冷一定要去吃一波呀!

 

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嘉義市東區中山路上的【瀧厚鍋物】附近有兩個收費停車場,不用擔心停車問題。

▼門口這花牆讓我非常喜歡,每次來必拍,尤其是這次還沒營業就先到,更要拍XD

小提醒:瀧厚鍋物到了用餐時間常常客滿喔!所以建議要先電話預約訂位!

這次我們是預約假日中午用餐,我們是11:30到,大約12:00就客滿了喔!

 

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▼趁著其他客人還沒來之前,拍一下店內環境給大家參考一下,

店裡全是木質設計,在這邊吃火鍋就像在咖啡廳般優雅的氛圍,非常文青風!

 

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 ▼往地下室的樓梯很特別的設計,可以在這邊拍拍照也不錯!

每次來看這些有趣的對話框,都會讓我會心一笑呀!

 

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▼地下室的用餐環境,也是布置的滿舒服的,

比較特別的是這邊有投影機設備,當天用餐時間剛好播放棒球賽‧

也適合來這邊開會聚餐,或是學生們社團來這邊聚會討論之類的。

 

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▼有小小孩的家長可以選在地下室用餐喔!

這邊有設置小朋友的遊戲區,可以讓小朋友到遊戲區開心的玩耍,

父母親們也能愉悅的用餐~真的很棒!

 

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 ▼接下來準備點餐囉!

這邊的湯底就有好多種選擇,只要加一點差價就可以喝到自己喜歡的湯底。

主餐的選擇也非常多,這次就點選新品上市的『1855安格斯黑牛 極上羽下肉 』

現在只要用手機掃店內的QR code就可以拿到折價50元的優惠喔!

也就是說這一份1855安格斯黑牛 極上羽下肉 』只要470就可以吃到囉!

 

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▼瀧厚鍋物的醬料和飲品都屬於自助式的,

飲料的部份選擇非常多,從冰沙、汽泡飲料、奶茶、咖啡通通都有耶!

 

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 湯底的部份我們選擇了《北海道昆布鍋》和《蛤蠣爆爆鍋+120》兩種。

 蛤蠣爆爆鍋當蛤蠣爆開的時機撈起來就是最鮮美的品嘗時間,

另外蛤蠣精華融入湯頭,喝起來真的好鮮甜

 

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 ▼每款套餐會搭配一份菜盤,一端出來就讓感覺食材很新鮮,

多款蔬菜搭配些火鍋料、菇類、南瓜、番茄等,

另外還可以選擇一份副餐有白飯、王子麵、冬粉、寬冬粉、蒸煮麵可以選擇,

坦白說這樣一份套餐起來真的飽~飽~飽~

 

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首先和大家分享美國1855冷藏安格斯黑牛 極上羽下肉 】

服務人員和我們介紹這是米其林餐廳 指定使用

來自美國天然飼料養殖號稱安格斯黑牛 屆的LV

牛肉等級皆是經由人工挑選出Prime等級,同樣等級的牛肉,

1855的肉質及風味來得更好更棒,每一階段都是經過嚴格的品質把關,

1855的牛肉都經過濕式熟成,所以有更嫩的肉質,更濃郁的牛肉香氣與風味。

一端出來看到這油脂分佈完美均勻,真的是太吸引人了啦!

 

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 1855安格斯黑牛 極上羽下肉 適合5-7分熟的口感最佳,

涮一下肉還呈現粉紅色就差不多可以吃囉!

我很愛搭配沙茶醬一起吃,但我老公說原味就超好吃,

肉質帶有許多嫩Q細筋,吃起來好彈牙又帶有纖維口感,

吃原味可以感受到牛肉本身的甜度, 厚切吃起來更讓人滿足~真的好好吃!

 

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我們點的另一份套餐是海陸總匯,想吃肉又想吃海鮮的好選擇!

海陸總匯的鮮肉盤有六盎司豬牛羊三種肉可以選擇,

我和小朋友一起吃所以加100元升級成八盎司的霸王牛。

 

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 海陸總匯的海鮮盤有海蝦、深海軟絲、魚片、扇貝、蛤蠣,

蝦子都好大隻又新鮮,吃起來肉質緊實又彈牙,好吃!

還有整尾的深海軟絲吃起來滿滿Q彈的鮮味,真是讓人大滿足!

 

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▼霸王牛 選用安格斯黑牛肩胛部位的中段,運動量最大,最軟嫩的部分,

這霸王牛的油花也分佈的好美,瀧厚鍋物的肉片品質都好棒,

稍微涮一下就可以吃,吃起有厚度,入口超滿足。

不論是加一點鹽來提味或是加沙茶醬都好好吃,

完全滿足我大口吃肉的慾望~肉肉控來這邊吃肉肉就對啦!

 

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▼另外要和大家分享的是單點主廚海鮮系列中的:蝦比漿多+澎湖花枝漿

 

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蝦比漿多:光聽品名就覺得一定要點呀!

果然煮好之後,發現是真的耶!

大口咬下真的滿滿的都是蝦,愛吃蝦的朋友~這個必點呀!

 

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澎湖花枝漿:這是我家小朋友的最愛,幾乎都跑到他的肚子裡了XDD

他說吃起來非常Q彈,充滿花枝的香氣,非常美味!

 

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 ▼吃完以上鍋物真的好滿足!沒想到還有甜點耶!

完美的為這天的餐點畫下最幸福的結尾~

 

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我們二訪【嘉義瀧厚鍋物】這次吃了不同的肉片盤,

他們以平價高級肉品火鍋專賣店在市面上做出區隔,

瀧厚鍋物的肉質真的很新鮮,而且厚切吃起來就是滿足,

而且湯頭也都在水準之上,就是吃鍋的最佳選擇,

 各位愛吃肉肉的朋友們,快來到瀧厚鍋物吃一波吧!

 就以上分享~希望大家會喜歡囉~

 

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 店家資訊:

【瀧厚鍋物嘉義中山店】
地址:嘉義市東區中山路271號
電話:05-227-6808
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~22:00 (週一至週五) 11:30~22:00(週六日)

瀧厚鍋物台中勤美店
地址:台中市西區向上北路137號
電話:04-2302-9599
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~22:00 (週一至週五) 11:30~22:00(週六日)

粉絲團:瀧厚鍋物

 

【瀧厚鍋物台中東山店】

址:台中市北屯區東山路一段251-7號
電話:04-2437-8667
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~22:00 (週一至週五) 11:30~22:00(週六日)

【瀧厚鍋物新北景平店】
地址:新北市中和區景平路453號
電話:02-2242-3888
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~22:00 (週一至週五) 11:30~22:00(週六日)

 

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店家資訊
瀧厚鍋物-嘉義中山店
4.00

餐飲>鍋物>火鍋

嘉義市東區中山路271號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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