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無名無招牌、神祕一家藏深山,基隆隱藏版烤鴨每日限量12隻,一人500元吃到飽,沒有預約吃不到!

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本次滿意度: 2.95
  • 美味度2.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛1.00
  • CP值5.00

 

無名無招牌、神祕一家藏深山,基隆隱藏版烤鴨每日限量12隻,一人500元吃到飽! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

沒有招牌、沒有名字,超神祕就躲在人煙稀少的半山腰,一天最多只賣12隻,沒有預約保證吃不到。
說到這家基隆無名烤,明明才剛開幕半年,卻在愛吃烤鴨圈的饕客中衛為流傳,要不是有讀者告訴我,當真你經過100次,大概有101次都不會發現它,只採預約制、一鴨5吃竟然一個人只要500元就可以吃到飽,CP值高到讓人眼珠子都快掉下來了,更誇張的是,老闆還是傳承北京超知名全聚德烤鴨的手藝呢!

 

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無名無招牌、神祕一家藏深山,基隆隱藏版烤鴨每日限量12隻,一人500元吃到飽! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

 


無名無招牌、神祕一家藏深山,基隆隱藏版烤鴨每日限量12隻,一人500元吃到飽! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

發現這家,我立馬打了電話就預約,就算目前還沒那麼多人知道,但也是讓我足足等了二星期才約到!

一路開車抵達基隆中山區,Google導航上甚至一度還找不到,放眼過去盡是民宅,就連走動的人群也很稀少,要說它是超超超超級隱藏版,完全沒有在浮誇。

 

無名無招牌、神祕一家藏深山,基隆隱藏版烤鴨每日限量12隻,一人500元吃到飽! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

 

 

如果你依著門牌真的不好找,後來發現,其實它就躲在200巷115弄裡面,先找到這個路牌走進去,第一間民宅就可以發現它。

 

 

神祕隱藏半山腰 就連Google打卡點也找不到

無名無招牌、神祕一家藏深山,基隆隱藏版烤鴨每日限量12隻,一人500元吃到飽! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

就是這家,沒有名字、沒有菜單更沒有招牌,就算我真的是住附近,想要發現它也實在不容易,這位師傅是不是要有這麼神祕啦!別說民宅超不顯眼,還給我躲在半山腰!XD

 

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都還沒走進來,你就可以聞到一股瀰漫在空氣裡面的烤鴨香,突然覺得古代人說的聞香下馬,這下似乎看起來有點道理!XD

 

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這裡只採預約制,如果你突然跑來可是沒有烤鴨可以吃的呦!最多一天就只賣12隻,第一次覺得烤鴨竟然如此珍貴!:)

 

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每個時段只能接三組客人,裡面看起來完全不像餐廳,你要說像是住家也可以,沒有裝潢、沒有佈置,要我形容,我覺得它整個就很家常味。

 

 

 

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每桌低消2500元,本來一開始以為每桌就是5人,來了才知道,原來人數似乎沒有特別限制。

基本上一個人頭就是500元,除了一鴨五吃之外,還有其它老闆的拿手藝,聽說老闆本身是馬祖北竿人,所以在這裡,也可以吃到不少馬祖道地的料理,更誇張的是,500元還是吃到飽,只要你吃得下,老闆就會一直出,當天飽到老闆還要出菜時,全桌的人都揮手說拜託請不要!XD

 

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提供白飯、開水,這些通通無續限,旁邊冰箱也有飲料,一瓶售價各是100元,有需要的朋友都可以自取。

 

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等我們人員全到齊,老闆就開始出菜啦!

喔對了!因為這裡是無菜單,除了一鴨5次吃之外,其它的菜都沒有特別固定,端看店家當天心情呦!

 

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第一道是沙拉前菜,醬汁吃來酸酸甜甜相當開胃,說是5人份,但老實說光是這沙拉,就多到讓我快要吃不完。

蔬菜爽脆、裡面還加了不少新鮮水果,光是這個我就很喜歡。

 

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第二道如果要我形容,我自己覺得它算是乾鍋料理

光看顏色就讓人覺得超好吃,炒得入味之外,超大一鍋還可以吃不到不少種類的海鮮呢!

 

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鮮蝦、魷魚、魚片,拌著洋蔥、紅黃椒、黃椒、玉米筍、丸子及肉片,滋味有點像三杯、其中帶了一點點微微的辣椒,香氣十足又超級下飯,這個我自己一個人就夾了好幾盤。

看它們滾在熱油裡時,真的莫名會有一種有趣的療癒感,但吃起來卻是一點也不會油,搭上白飯根本是絕配,這個超好吃。

 

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家常拌麵線,滋味有點像是拌了苦茶油那種比較懷舊的滋味,份量給得挺有誠意的,看起來簡單卻很耐吃。

 

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吃了前面幾道,老闆準備要幫我們上烤鴨,這時候會先送上白糖、烤鴨沾醬及一些潤皮配料。

一鴨五吃 吃到飽一人只要500元

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忍不住想說,吃烤鴨最讓人期待的就是這一刻了,看老闆片鴨過程,你都會有一種口水想要流下來的衝動!

 

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老闆說,他們是特別選用宜蘭的櫻桃鴨,除了肉質好、甜度也更高,好吃的祕訣就在那巧妙裏上的焦糖層,皮烤得金黃酥脆,一看就超吸引人。

 

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沒有沒有浮誇你,在片鴨的時候,還可以聽到那脆皮的聲音!

 

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第一吃就是這個片皮沾白糖,乍看之下有點奇妙,後來聽同桌常在大陸走跳的朋友說,這個才是正宗北京烤鴨的吃法。

 

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單吃鴨皮可以感受它的脆度與鴨皮裡面豐腴的油脂,雖然沒有調味,但依稀還可以吃到一股淡淡的香甜味,沾上白糖之後。。。

完整文章閱讀+預約電話。。。

 

 

 

 

 

 

 

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店家資訊
基隆無名烤鴨
2.60

餐飲>吃到飽

基隆市中山區中和路200巷115弄5號
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