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每次下班回家還早時,經過蔥油餅攤就會想買回家嗑一下
蔥油餅吃的是餅皮的嚼勁和脆度、Q度,還有蔥花香
台式下午茶,也是銅板美食

今天騎來鳳山,先去買阿力地瓜球,再來買蔥油餅

好像是一家連鎖蔥油餅攤?扛棒寫著 "創始店"



兩個鍋子在煎製,生意應該不錯

製作一張蔥油餅沒有太久,大概2-3分鐘就OK
兩面煎的恰恰恰

感覺就很酥脆
蔥油餅可以整個直立在桶子上瀝油欸

澎澎的,皮看起來金黃焦香
但...灑滿芝麻!!我不愛芝麻啊

切下去有跨跨跨的聲音


買了一張,65元
有醬油膏和辣椒醬可以拿,但不用加就夠味了

皮煎的焦脆,所以很會掉屑屑
切下去跨跨跨,咬下去也跨跨跨
外酥內Q,餅皮很有咬勁~味道鹹香,好吃
只是沒有蔥香味
雖然覺得好吃,但下次買會記得提醒老闆別放芝麻




