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新竹美食:日式無菜單料理$599 up、生啤暢飲$299【名古屋料亭】

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本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00

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與朋友來趟新竹市一日遊,白天吃完午餐後,就到新竹(麗池)公園賞櫻去了,沒想到新竹公園的有好幾棵櫻花開得非常茂盛,那程度簡直直逼日韓的櫻花樹,只是差在別人有2公里的櫻花路,我們只有幾棵能拿得出手:),當然不能長他人志氣,滅自己威風,畢竟台灣本來就沒有很符合讓櫻花生長的氣候。最厲害的是跟朋友可以在新竹公園玩一整個下午,飲恨的是週一很多地方都公休,像就新竹市動物園、新竹鐵道藝術村,連新竹孔子廟也在整修中,慶幸的是我們都是易於滿足且很能自得其樂的人,所以這趟旅程還算美好。

消耗一下午的元氣後,就到新竹車站前站約600公尺距離的名古屋料亭吃晚餐,看到那599元的日式無菜單料理就好吸引人哦!

【按以下連結,跳至該段落,找資訊更方便,】

▂名古屋料亭-店內設計

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名古屋料亭的門面是木質風,拉門式的大門,可別傻傻地站在門口等待開門,它可不是自動門。(調皮一下)不然可以試著喊『芝麻開門』!:)門口旁一邊擺著菜單,另一邊則是符合產季的主打海鮮及餐點。

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吧檯區座位,約可坐10位客人,吧檯上還有兩塊長形的黑板,上面也有一些菜單資訊可供參考。

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半包廂式的多人座位,最多可坐至8-10人。

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吧檯區後,則是三桌是四人座的位置,若把整家店都坐滿,可以塞36位客人。

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延著門面的木質風格,室內吧檯與座位們,也是統一木頭風,桌位上都有一些日式的裝飾。名古屋料亭可以算是巷弄裡的小店,若說是餐廳的話,個人認為風格更偏向於〝居酒屋〞。

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每桌桌上都放置了兩種調味料:玫瑰海鹽及七味粉。

▂名古屋料亭-菜單

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名古屋料亭的餐點類別有:生熟丼、刺身、壽司類、湯品、沙拉、烤炸串物、鍋物、酒類等,當然還有無菜單料理。有沒有發現菜單上有個很有趣的地方?就是有些餐點類別前,會加上黑暗、黑夜、暗夜等的字眼,這取名的人到底是有多喜歡這些〝暗暗的地方〞?:)

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無菜單料理的價位有四種,分別是:$599、$1,000、$1,500及$2,000/人,菜色會根據當日的漁穫來作調整,若有意前來,可以在預約時就告知會點無菜單料理,這樣可以讓店主更充分備料。這裡還有生啤無限暢飲,一人只要$299,休假期間喜歡跟兄弟們喝酒的人,也可以直接找這種啤酒喝到撐的店,還可以點一些炸物、串烤、烤物等來當下酒菜呢!

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名古屋料亭目前主打的活動,在IG打卡或是在FB及GOOGLE上評論名古屋料亭,就能送隨機串燒,且加入名古屋料亭的LINE還能再享飲料一杯。

▂無菜單料理資訊與餐點

$599無菜單料理一共有十二道:沙拉、醋飲、飲料、刺身、握壽司、飯類、烤物、炸物、茶碗蒸、主餐、湯品及甜點,其餘價位的無菜單料理,所提供的餐點類別是一樣的,只是會在食材上做升級,且主餐會從原先的一道變為三道或四道,舉例來說:$599的主餐為一道烤魚,而我這次要介紹的是$1,500,主餐有烤魚、骰子牛及帝王蟹(1腳)&波士頓小龍蝦(0.5隻)。另外,無菜單料理可能會提供〝牛肉〞的菜色,不吃牛的人需要在點餐時告知服務人員,以避免不必要的情況發生,以下為$1,500的無菜單料理餐點介紹。

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沙拉及炸物:酥炸軟殼蟹。

沙拉是有一隻蝦蝦及蔬食,個人認為最特別的是竟然有石蓮花,雖然早就知道石蓮花是可以食用的,但我第一次在沙拉裡面見到它!酥炸軟殼蟹外層包裏住薄薄的麵衣,一口咬下是外酥內軟,味道是軟殼蟹特有的蟹味。

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握壽司&刺身

單點握壽司時,可能就沒有魚肉上面的點綴,依現場師傅製作為主哦!旗魚握壽司上有小蕃茄,在咀嚼時,原先的旗魚味道外,還帶點蕃茄酸甜感、鮭魚握壽司上一片小金桔及些許紅薑片,嚐起來是偏甜的口味,鮪魚握壽司上是蔥絲,就沒有像前面兩貫一樣,味道那麼獨特了。

$1500的刺身準備的是鮭魚、鯡魚、旗魚、鮪魚、花枝、天使蝦、海膽佐魚子醬各一;鮭魚油脂豐富、鯡魚吃起來有彈性一些、旗魚的肉質比較紥實、鮪魚的口感則是軟了一些,天使蝦還蠻甜的,海膽海味很足夠。

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飲料(汽泡飲)&醋飲

這杯汽泡飲是以雪碧為基調,再調點藍柑橘,讓整杯汽泡飲變得更為迷人一些,它沒有任何酒精濃度哦!另一醋飲帶點粉色感,喝起來是常溫的梅果果醋,吃膩時,可以喝一口醋飲,繼續奮戰!

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忘了先吃點魚子醬了!這一匙就能一口吃掉,海膽的味道會直接浮現在喉頭處,整個就是海味十足。

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烤物:肥豬蝦

肥豬蝦的外殼比較偏白,烤熟了以後也就比一般蝦類白很多,它的口感較為脆口彈牙、有嚼勁一些。 

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茶碗蒸

朋友說它是浮誇系茶碗蒸,上面擺滿了鮭魚卵及一顆鮑魚,茶碗蒸裡則是有蛤俐、干貝等食材,蒸蛋蠻嫩的,個人蠻喜歡的。

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主餐一:塩烤鮭魚頭

以簡單的塩烤方式的鮭魚頭,魚頭肉很嫩且油脂頗為豐富,烤得剛剛好,擠上檸檬汁再沾點微辣的七味粉,這道很值得稱讚!

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主餐二:火燒骰子牛(單點$250)

喜歡吃牛肉的人,一定會喜歡!骰子牛介於5至7分熟,不會太生且肉汁都保留在肉裡頭了,若覺得不夠鹹的人,可以沾點玫瑰海鹽。

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主餐三:帝王蟹(1支腳)&焗烤龍蝦(半隻)

帝王蟹蟹腳的外殼送上來時,已有剪開,但對女生來說,還是需要費點力氣才能撥開,對於手無縛雞之力的我,實在是撥開無能,只能再請求店員幫我們;蟹腳肉的肉質很紮實,吃起來也很有彈性,鮮甜度也不錯,不需要再沾任何佐料就能很好吃。焗烤龍蝦,龍蝦上佈滿滿的起司,吃了一口,就先邁入味蕾的是濃濃的起司奶味,帶點甜味,最後才是龍蝦原有的口感。

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湯品:蒜蓉蜆湯

蜆仔很多,朋友吃到抱怨為什麼不點蛤蜊?這樣吃好累哦!蜆湯一喝下是很足的蒜頭味,最後才是蜆仔的鮮味,湯頭偏鹹,平常喜歡重鹹的人,一定會蠻喜歡這道湯品的,像我:)。

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甜點:桂花釀湯圓

湯圓有好幾種顏色,沒有包餡的那種,吃起來是軟軟的口感,帶糯米味,甜湯部份是不太甜的,大概就是平常喝飲料的三分糖。

名古屋料亭的無菜單菜色會根據每日食材作變化,且上菜時,是一道一道的上,餐點皆為現做,所以在時間上會久一些。若點無菜單料理,沒有吃飽也可以告知店員哦!這四個價位的無菜單,$599就像是入門款,$1000是中階款,$1500為高階款,那$2000就是尊榮版了。

▂名古屋料亭-單點餐點

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特級海鮮丼$380(單點)。

單點主食類的餐點都可以再加$100升級成套餐,套餐會附上沙拉+小品+湯品+甜點+醋飲,若不想吃無菜單料理,也可以試試單點再升級成套餐。這碗海鮮丼簡直正中喜吃刺身的心頭好啊!冷醋飯上有旗魚、鮭魚、鯡魚、鮪魚各三塊,甜蝦、干貝,且還有海膽+魚子醬,在碗邊緣還放上蝦卵及鮭魚卵,想吃生魚片,又想吃飽的人,不妨可以點這碗特級海鮮丼,不一定吃了以後,就會像小當家一樣,整個人身處在海洋中,後面背景還有海浪在拍打呢!:)

▂名古屋料亭-調酒

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心情調酒$200/杯

以琴酒及伏特加為基底的調酒,若不喜歡酒精濃度太高的人,可以告知店員。兩種調酒都是剛喝下有偏甜的味道,後韻才帶有酒精味,記得要喝之前,要先把漸層搖勻,不然會喝到的味道會是一開始酒精很重,到最後只剩下甜味。【您好!為了您與用路人的生命著想,咱們開車不喝酒,喝酒不開車】

名古屋料亭的餐點口味比較偏重一些,喜歡清淡一些的,就可能不是那麼適合,或者可以告知服務人員,在口味的鹹淡作調整。整體來說,個人是覺得還不錯。

▂名古屋料亭交通

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名古屋料亭
營業時間☛ 1100-1400(六日)、1730-0300(一至日)
預約專線☛ 03-5277155
營業地址☛ 新竹市東區中正路96巷4號1F
消費需+10%服務費。
如何抵達
①火車:搭乘火車至新竹火車站(前站),中華路二段→中正路→中正路96巷,步行約為600公尺。
②公車:可搭乘2、10、11、12、16、20、23牛埔路、27、31、182、5602、5603、5604、5823、藍1、藍15至東門市場站下車,往中正路96巷方向。
③自行前往:開車的話,可能不是那麼方便,機車的話應該還是有地方可以停車的。

延伸閱讀:
新竹美食推薦:CP值超高的山口刺身丼飯專賣店,99元起就能吃到撐!

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店家資訊
名古屋料亭
4.00

餐飲>燒烤‧鐵板燒>其他

新竹市東區中正路96巷4號1F
03-5277-155
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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