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【台東 美食】平價日式豬排定食 每日限量、六種沾醬可選、白飯、飲料、湯品吃到飽

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本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

王子豬排

電話:089-353000

地址:台東市正氣路120號

FB:王子豬排 

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在台東想吃豬排就會想到 王子豬排】,厚實多汁的豬排令人回味無窮,豬排王子去年內部改裝,餐點作一些調整,提供多樣平價美味的定食料理、光豬排定食就有六樣不同的選擇,還有六種沾醬可選,湯品、飲料、白飯吃到飽,每份定食均附上茶碗蒸、小菜,吸引不少上班族、家庭、學生到這用餐,每到用餐時間,餐廳內馬上滿座。

 

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自助點餐機,與眾不同的點餐方式,領先業界。

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改裝後的王子豬排日式簡約風格不變,雖然店內用餐桌數減少,用餐空間一樣寬敞舒適。

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以下是王子豬排的菜單請參考,如有變動以店家為主

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點餐步驟:

先參考菜單>到自助點餐機>點餐>結帳>找零、發票、點餐明細>到座位上等候餐點、到自助吧自取湯品、白飯、飲品 

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豬排定食

◎嫩里肌豬排定食

◎臀尖豬排定食(每日限量)

◎腰內豬排定食(每日限量)

◎起司豬排定食

◎泡菜豬排定食

炸豬排沾醬口味:經典原味、蜂蜜芥末、爽口蒜味、香甜香檸

加價10元可選擇>>異國咖哩日式和風 口味

定食均附白飯、飲料、湯品自行到自助吧續食取用,小菜、生菜、茶碗蒸

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◎香煎梅花豬排定食

◎香煎雞腿定食

◎香煎鯖魚定食

◎骰子豬肉定食

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◎咖哩飯定食

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 單點:

炸豆腐、泡菜、生菜沙拉、味噌湯、茶碗蒸、小菜盤、白飯+湯+飲品

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點餐步驟:

先參考菜單>到自助點餐機>點餐>結帳>找零、發票、點餐明細>到座位上等候餐點、到自助吧自取湯品、白飯、飲品

 

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店內可愛破表的小豬公仔系列,圓嘟嘟的各種造型的小豬以及日本公仔、清酒都是老闆的收藏,分好幾次從日本扛回台灣。

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店內各式可愛的豬仔

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自助區:

白飯、湯品、飲料吃到飽,自行取用

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選用台東在地的好米

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味噌湯是日本、台灣常見的湯品,用料雖簡單但須小火慢熬煮,才能料理出順口好喝的風味。

王子豬排提供白飯、味噌湯、飲料免費續用,建議吃多少取用多少,不要浪費食物喔!

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自助吧飲品;冬瓜茶、麥茶、白開水、汽水、可樂、檸檬紅茶等

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自製辣椒醬、豬油

這瓶辣椒醬是有豆鼓的辣椒醬,可用來沾醬炒菜做料理,辣度有點辣。

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自家煸製的純豬油

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醃製的小辣椒,以前的我很會吃辣,都吃這種。

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好吃的炸豬排除了肉質的挑選外,火侯炸功也是關鍵,王子豬排老闆家裡是中央市場知名豬肉商,每日清晨就得上工,嚴選台東當地飼養熟成溫體豬肉,自家裁切,多年的功夫如何選肉取肉對王子老闆來說是專業程度,店裡的豬肉經由老闆細心處理挑選過,品質有保證。

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起司豬排定食 

一份定食主菜豬排、高麗菜絲、兩樣小菜、茶碗蒸、白飯、湯品、飲料超飽足。

豬排定食的厚度約,1.5公分,起司豬排定食選用里肌肉,去掉油與肉間的筋膜,特調醬汁醃製,現點現做將里肌肉包上起司裹上蛋液、沾上調的麵包粉,先用低溫炸再用高溫將油逼出,這樣可以讓豬排吃起來不油膩。

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厚實的豬排、誘人的起司慢慢流出,忍不住快速咬一口,口中散發出香濃的起司,肉質不柴有彈性,搭配爽脆高麗菜絲,清爽美味,不沾醬就很好吃,人氣起司豬排令人回味無窮 

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桌上有提供胡麻醬,依照個人喜好添加,酸甜的胡麻醬淋在高麗菜絲上,爽脆好開胃

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嫩里肌豬排定食 

醬料口味有六種變化豐富,經典原味、蜂蜜芥末、爽口蒜味、香甜香檸

加價10元可選擇>>異國咖哩、日式和風 

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黃金比例的厚度,是豬排保持鮮嫩多汁的秘訣,厚切里肌肉,用特調義式香料醃製入味,外皮酥脆里肌肉質鮮嫩有彈性,令人垂涎的厚切豬排,幸福滿滿的味道,視覺與口感上都很不錯,可以加10元選擇咖哩口味醬汁

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臀尖豬排定食--每日限量

臀尖這個部位很少看見,老闆說感覺就像油花分布均勻鮮嫩的生魚片,屬於Q軟的肉質。

不懂部位沒關係,我們只要懂好吃就好

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香煎梅花肉豬排定食 

不想吃炸豬排的朋友,可以試看看香煎梅花肉豬排定食,梅花肉油脂適中,肉質Q彈、乾煎方式料理,微微的焦香,美味可口

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喜歡吃辣的朋友,自助吧有提供自家炒製的辣椒醬,可以試看看,香煎梅花肉豬排原味好吃。沾辣椒也很適合。

喜歡可以購買回家

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腰內豬排定食 (每日限量) 

豬肉中最嫩且油脂含量少的腰內肉,全豬中最少活動的部位,是豬肉中最嫩的部位。做成豬排外酥內軟,香酥可口,腰內肉豬排定食每日限量,不一定吃的到,肉質熟透的剛好,吃起來柔嫩,可以依照喜愛沾上醬汁、或是辣椒醬,讓豬排吃起來另外一種風味

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蜂蜜芥末口味沾醬,最然的果香、口感香香甜甜、帶點微嗆,我很推薦的沾醬 

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茶碗蒸

鮮美滑嫩,咕溜口感入口即化,日式茶碗蒸受到大家喜愛。

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玉子燒-日式煎蛋捲

小菜也不馬虎,不定時更換小菜,依當天採買食材來製作小菜

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還有其他單點小菜,推薦人氣小菜炸豆腐、泡菜、可樂餅

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綿密的豆腐炸的外酥內軟嫩,淋上特製醬汁,增添風味。

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泡菜

泡菜控的我,很難抵擋泡菜的誘惑,微酸、微辣、尾韻帶點甜味,很下飯,泡菜好吃我喜歡。

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起司可樂餅

馬鈴薯泥包覆著起司,沾上麵包粉,炸的好酥脆,內餡起司與綿密馬鈴薯超搭,淋上蕃茄醬讓美味升級,原本不怎麼期待,吃完後覺得很不錯。

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王子豬排老闆家中在地深耕多年豬肉商,非常專業,嚴選台東當地飼養熟成的豬肉,自家裁切品質有保證。

腰內肉、里肌肉、臀尖肉、梅花肉.....等不同部位的豬肉,設計各種豬排定食套餐,不想吃炸豬排的朋友還有香煎及咖哩飯餐點可以選擇喔!

平價好吃、白飯、湯品、飲料免費續食,CP質很高的王子豬排是來台東必吃的美食。

 

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王子豬排

電話:089-353000

地址:台東市正氣路120號

營業時間: 11:00~14:00/17:00~21:00(周四公休)

FB:王子豬排 

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店家資訊
王子豬排台東店
4.00

餐飲>日式料理>丼飯‧定食

台東縣台東市正氣路120號
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