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【新北淡水美食】2020阿基師觀海茶樓‧福隆大飯店‧親眼看到阿基師了!?港式、西式套餐分享‧漁人碼頭‧情人橋!

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00

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好吃的港式套餐、西式套餐,這天來『阿基師觀海茶樓』,可以說是第一次來吃吧,吃完整體還蠻滿意,

周圍又鄰近大海,散步在漁人碼頭邊看海就覺得好舒服啊。

阿基師觀海茶樓 - 福容大飯店

地址: 新北市淡水區觀海路83號

電話: 02 2805 9958#8285

營業時間:

週一至週日11:30–14:00, 17:30–21:00

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好久沒有來漁人碼頭了,久到快沒印象?!

這天要來淡水的福隆飯店裡吃『阿基師觀海茶樓』所以就很順地來漁人碼頭走走,

這個通往對岸的情人橋樓梯有彩繪是「專鼠幸福」,很符合今年鼠年唷。

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海岸的對面就是福隆飯店,是個觀海的飯店。

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沿著橋走到岸邊,更可以近距離看海了,

悠悠閒閒的看海,吹海風~~莫名覺得很舒服,

看海似乎可以暫時忘掉煩憂,享受這短暫的片刻啊!

那消波塊邊有人在海釣?!離海也太近了吧。

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沿著商店街走過來福隆飯店,商店街幾乎沒什麼人欸,

感覺人潮好像沒以前多,但隨著捷運到新市鎮,還有輕軌加持,

應該會帶來一些人潮吧。

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阿基師觀海茶樓』終於到了!有點千里迢迢來的感覺~~

福隆大飯店連鎖餐卷,最後我們選用在阿基師的觀海茶樓這用餐,

順道吃完在漁人碼頭散步,兼去淡水「緣道觀音廟」唷。

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餐卷介紹時,可以使用港式套餐、西式套餐,

那我們就港式、西式套餐各一套。

還有會詢問要什麼茶資,最後我們選普洱茶。

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餐廳的內部,蠻大的,旁邊的位置是可以看到海喔,

椅子都藍藍的,是否呼應這是可以看到海FU呢。

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■西式【主廚精緻開胃拚】

有金棗雞卷、松露野菇卷、陳醋雲耳。

三款精緻的開胃菜,

中間的松露野菇卷蠻好吃的,口感特別。

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■港式【前菜】

有烤鴨、泡菜、海哲。

港式前菜可吃的到烤鴨,海哲也是清爽好吃。

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■港式【主食】

乾炒牛河,這道炒得超入味,但份量少少的,

調味的很合宜,是好吃的,

用洋蔥、豆芽添炒,很快就掃光這盤。

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■港式【港式炸雙拼】

有鮮蝦炸春捲、鮮蝦腐皮捲、芝麻球。

芝麻球也是我愛的港點之一。

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鮮蝦腐皮捲現炸熱熱的蠻好吃,

內餡真的有蝦。

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■港式【湯品】

主廚特製例湯,燉雞湯。

這碗湯感覺就超補濃郁,雞肉是已燉的超級軟嫩,

筷子容易就把肉給掰開了,這湯我有喜歡~~

好喝,又吃的到營養的雞肉。

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■西式【新加坡麥片蝦球】

這道也是蠻特別的,麥片裡是炸蝦球,

跟麥片包覆吃,吃的到酥脆口感,是不違和的搭。

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■港式【圓籠三色點】

有蟹黃蒸燒賣、香茜魚翅餃、招牌蝦皇餃。

港式一定要有的燒賣、餃類,現蒸現吃,沾醬就更好吃了。

吃到這裡時,發現我們對面桌氣氛怪怪的欸!!???

很納悶她到底怎麼了,我們對面是四個人的家庭來吃,

桌裡有兩個小孩跟爸、媽來吃,但媽媽的臉從頭臭到尾欸~~

然後轉頭在旁邊低頭滑手機,整餐都這個模式,

那個爸爸吃到最後還走過去拍她肩膀,有點像是好了好了,別氣了之類...

但那媽媽依舊臭臉不理會,還是低頭滑手機,

只能說那媽媽您也氣太久了啦~~在小孩面前這樣有點不OK,

何況老公都來示好了,搞得有什麼深仇大恨一樣,可以氣到整頓餐都不吃呢??

因為他們一家坐在我們前面,我們不注意那臭臉媽也難啊。

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■西式【松茸上湯燉繡球】

這道送上來,驚艷到我們,這湯也太美了,好像藝術唷~~

大家猜猜那塊白色像繡球的是什麼食材呢??!

一定有人猜跟我一樣以為是金針菇吧?

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揭曉,就是豆腐啦~~~這個刀工很了得,

把豆腐變身成飄逸的繡球。

這道湯喝起來清淡,沒有太多複雜的口感,很單純的那種湯品。

港、西式湯品,我會比較偏愛雞湯耶,

兩道都有不一樣的味道呢。

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■港式【港點】

蜜汁叉燒酥,叉燒酥不用說就很好吃了,

吃下一口果然沒有失望,叉燒外面的酥皮很酥,

跟內餡一起入口,真的好好吃喔。

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■西式【紅麴無錫嫩子排】

這道上來就很西式耶,這個豬排也太軟嫩,

刀叉也是很容易就把骨肉分離。

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■港式【蒸籠點心】

鼓汁排骨,每次去港式餐廳都一定會點的一道,

有些帶骨頭,我都挑沒帶骨的來吃~~牙套人沒法吃帶骨的...。

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■西式【松露雪絲蒸魚片】

有麵線、魚片,蔥絲,在淋上醬汁,

麵線吸附湯汁,超級入口,這道也是很不錯呢。

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■西式【港式手做三寶點】

有彩米三杯雞球、港式蝦餃、烏金流沙包。

那個彩米三杯雞球,內餡也是超特別,是三杯的調味,

有比想像中好吃唷。

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這顆烏金流沙包我也喜歡,最愛奶皇包、流沙包之類的東西~~

撥開內餡的流沙,太誘人了,這顆也是粉好吃。

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■港式【甜點】

流沙包、芝麻萌菇包。

港點、西式都吃的到流沙包耶。

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外型超可愛的芝麻萌菇包,

有我喜歡的芝麻流沙,對流沙類好抗拒不了喔...

芝麻的也是很好吃啊!

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■西式【桃膠蜂蜜琉璃凍】

這道甜點有擄獲我們的心,蜂蜜帶出整道的甜味~~

讓人會一口接一口吃完他欸。

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■西式【水果】

最後是一起送來水果,吃到剩下鳳梨才發現忘記拍水果了,

水果有西瓜、鳳梨、葡萄三樣。

水果吃完就結束整個西式、港式的餐點囉。

對了~~~我們在吃的時候,突然來了一位重量級人物欸!!!

你們知道是誰嗎?? 平常小如只有在型男大主廚才有機會看到他啊~

沒錯就是「阿基師」,看到他本人整個有點嚇呆了~~

雖說這是他的茶樓,但沒想到假日居然他會現身在這裡,

而且還超級親切,還幫我們倒茶水啊~~這個舉動真是受寵若驚,

而且還會沿路到別桌服務客人,問候、倒茶水,整個就是很親民親切啊。

那也有抓緊時機跟他合影一張...但拍得很緊張,所以照得有點糊啊,哈哈哈!

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吃飽後離開,我們就回到情人橋這,準備前往淡水「緣道觀音廟」去囉。

這天這樣吃,菜色我們都蠻喜歡,本來以為會不會吃不飽,

結果最後吃得很飽呢,那西式、港式菜色你們喜歡哪一款呢,

小如是偏愛港式菜色多一點喔,對那個港點還是依舊比較愛一些啊XD。

阿基師觀海茶樓 - 福容大飯店

地址: 新北市淡水區觀海路83號

電話: 02 2805 9958#8285

營業時間:

週一至週日11:30–14:00, 17:30–21:00

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店家資訊
淡水。阿基師觀海茶樓
4.00

餐飲>港式粵菜

新北市淡水區觀海路83號
02-2628-7777
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