鴨米鴨米脆皮薯條專賣店（ＦＢ）
《鴨米鴨米脆皮薯條專賣店》 是巨鼠的愛店！
在我們家，算是 午餐、午茶、晚餐 都會出現的 台南銅板價小吃之一！
因為店家就位於 國華街/友愛街口，就是目前台南假日人潮最多、最夯的 國華友愛商圈那～ 離正興商圈也很近！
他們家賣的就是 地瓜薯條、馬鈴薯條，聽起來沒什麼，吃過的才知道店家厲害的地方～ 所以很多遊客 也會買來 一邊逛街 一邊吃，是台南的人氣散步點心！
直接來看看！
《鴨米鴨米脆皮薯條專賣店》就是路口的一個路邊攤車
人氣滿滿！
他們家常態供應的，就是 地瓜薯條＆馬鈴薯條
地瓜薯條，共有三種品種地瓜：紅心地瓜、黃心地瓜、紫芋地瓜，其中“紫芋地瓜”更是可遇不可求的極品
（吃了那麼多年，我到現在也只吃到過三次…你看有多難遇到 ＸＤ）
《鴨米鴨米脆皮薯條專賣店》的點餐很簡單
大份 $55 ，小份 $35
你可以挑選想吃的地瓜種類，單點-單一品種的（紅心地瓜、黃心地瓜、紫芋地瓜、馬鈴薯條），或是混合- （現有的種類都能混搭）
薯條口味也有多種選擇：梅粉/海苔/山藥/黑胡椒/起司/咖哩/蒜香/白胡椒，還能加辣!!!
不過巨鼠一直以來都只吃 (地瓜+梅粉) / (馬鈴薯+黑胡椒)
點好我的餐點，我就在一旁等候~
平日來，已經是人潮不斷，假日更是大排長龍~ 大家要有心理準備喔!!!
都在旁邊現點現炸
他們家的薯條，有先炸過第一輪，點餐後，會依照你買的份量 再去秤重，然後再炸過一次
雖然是油炸的，但是他們都會用脫油機，再把油脫乾，所以吃起來超乾爽、完全不油膩!!! 更不會有油耗味~
等候時，拍拍照，這個 國華街/友愛街口，可是台南美味的小吃集散地喔!!! 四個角落，就有三個角落都是美食攤位，剩下的一個角落 是屈臣氏 XD) 重點是，都很好吃!!! 而且都是銅板美食~
他們家的薯條，都能混搭!!!
我習慣的點法是：地瓜薯條一包(+梅粉)、馬鈴薯條一包(+黑胡椒)
個人最愛的，就是他們家的馬鈴薯條
熱炸出鍋，小心燙口!!! 超燒~
選擇搭配黑胡椒，味道 鹹中 帶黑胡椒的辛香味~
好吃ㄟ~
他們家的 馬鈴薯條 真的很神奇~
是那種大條的 真正馬鈴薯切條塊的那種
吃起來~ 外皮金黃酥脆，咬下去裡面是馬鈴薯的軟綿濕潤!!!
超涮嘴!!!
這一味~ 就讓我吃了快十年啦!!! (還是超過?! 總之 我真的吃很久了 !!!)
地瓜薯條 的部分，這次現場只有 紅心 & 黃心番薯(地瓜)
建議挑選綜合的地瓜薯條， 可以一次品嘗到不同品種地瓜的 滋味~
這是 紅心地瓜
酥脆的金黃外皮下，是香甜、帶橘色的 地瓜
同樣濕潤 綿口~
搭配梅粉，多了酸甘甜滋味，真的很讚!!!
黃心地瓜 的顏色，很明顯偏金黃
同樣的香甜~ 但是 呈現的地瓜氣味上 有些巧妙的差異
個人覺得是綿密口感的細緻程度 不同
不過都屬於很好吃的 地瓜薯條喔!!!
搭配梅粉~ 也是酸甜鹹滋味~
一口接著一口，停不下來!!!
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這裡也是 之前的南都戲院~
色彩繽紛的 整排房屋，像不像到了國外一般呢~ ^^
個人強力推薦，如果有來到友愛/正興/國華 商圈，
務必要來嘗嘗這家《鴨米鴨米脆皮薯條專賣店》!!!
那酥脆又涮嘴、乾爽不油膩~的滋味，吃過就回不去啦~~~
這個店家，也同時收錄在 巨鼠出版的第一本台南旅遊美食工具書：《臺南享食慢旅》中喔!
鴨米鴨米脆皮薯條專賣店（ＦＢ）
地址：台南市中西區國華街二段180號
電話：0981 700 360
營業時間：12:00- 21:00（11:00 開始製作，賣完為止）
店休日：無
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***巨鼠小姐的個人著作介紹***
1.《臺南 享食 慢旅》華成出版 / 2018.07.01
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2.《回到阿嬤時代玩臺南》華成出版 / 2019.05.01
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感謝大家賞文~
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