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台中美食 九牛一鍋 台中西屯火烤兩吃吃到飽 鮮肉芭比 燒烤三層盤 豪邁上桌 699元無限放題

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本次滿意度: 3.10
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00

九牛一鍋 是很有意思的複合式店面,結合迴轉吧檯、小火鍋、燒烤、吃到飽、下午茶、宵夜場等多種經營特色,適合多人聚餐,一人獨享也沒問題,特別是上桌擺盤講究,端出 Niku Barbie 鮮肉芭比以及層架堆疊上桌的加點食材,多款冰淇淋、熱菜、飲料無限放題,價格平實不貴,若單點火鍋吃到飽399元起,加點燒烤放題再加299元,若喜歡吃到飽的用餐型態,是值得一訪的台中特色吃到飽。

 

▲位在西屯路三段,有幾個停車位,附近公園旁也還算好停車。

坊間火鍋店,火鍋菜盤大都配好品項,難免會遇上不喜歡吃的食材,遇到多人共鍋,還有食材先後下鍋順序,會影響湯頭風味的問題,九牛一鍋剛好突破這樣的盲點,採用迴轉吧檯提供火鍋料,想吃什麼自己夾取,吧檯上迴轉流動的食材品項也豐富,常見蔬菜、火鍋料都齊全,更有多達12款湯頭,選擇口味不少。

▲開放式吧檯座位,一旁另有卡式座席。

▲跟迴轉壽司一樣,從廚房配送食材,迴轉的火鍋料均有加蓋。

▲飲料選擇很多,可樂、汽水、特調果汁、冰沙、紅茶、咖啡等應有盡有,推薦冬瓜檸檬冰沙,酸甜度很好。

▲冰櫃也提供鋁箔包飲料、甜點跟水果。

▲桌上有燒烤醬料,火鍋醬料則自取。

▲冰淇淋也是一大賣點,選擇很多。

▲光明治冰淇淋就有16種口味。

▲還有其他市售品牌冰淇淋。

▲熱菜吧檯,提供4-6款,像這回就有滷豬腳、汆燙白蝦、大腸、茄子,可恣意放題,一旁也有白飯,提供兩鍋滷菜可搭配,包括滷白菜跟一鍋豬腳爌肉可搭配。

 

九牛一鍋 菜單

用餐前可評估要單點火鍋吃到飽還是再加上燒烤放題,若喜歡吃些肉類跟海鮮,則建議追加燒烤放題299元,肉類跟海鮮也可以入火鍋煮。

▲共12款鍋底可選。

▲燒烤放題菜單,用餐時間2小時,三張單子都可以無限追加續點。

▲依序左起為青龍過江鍋、特色海鮮鍋、蒙古小肥羊鍋。特別推薦青龍過江鍋,是坊間少見的特色鍋款,湯頭看似清爽,入口微辣的滋味,更能帶出食材風味。

▲青龍過江鍋加些菜料熬煮,更多了蔬菜甜味,青龍辣椒也在迴轉檯上可自取追加,可隨自己偏好追加辣度。

▲吧檯座位就是這樣,圓三角的的配置,分別可品嘗小火鍋跟燒烤,最上方兩個可調整火鍋跟燒烤的溫度,燒烤鍋鋪了一張燒烤專用紙,食材比較不會燒焦。每一個座位都配備兩隻夾子,可區分夾取迴轉餐檯食材跟個人燒烤使用。

 

九牛一鍋 菜色

燒烤菜色都可以在單子上面加點,第一回畫單,畫了不少,店家就把勾選的品項組合成Niku Barbie鮮肉芭比 跟三層食材盤。

▲上桌視覺感很震撼,平價燒肉放題也可以很浮誇。

▲鮮肉芭比出場還有乾冰效果。

▲這位鮮肉芭比的肉裝,分別是霜降牛肉、牛菲力跟牛五花肉,吃的時候就慢慢把鮮肉裝脫掉,推薦霜降牛肉,肉質很甜嫩。

▲豬梅花跟櫻桃鴨,櫻桃鴨還不錯。

▲下面的是豬里肌,比豬梅花更推。

▲這是雞肉串、豬肉串,貢丸、骰子牛、米血糕。

▲天珠甘貝、小章魚、白蝦,天珠甘貝口感跟真的干貝接近,Q度口感不錯。

▲魷魚圈、鳳螺、香魚,魷魚圈也可以入鍋煮。

▲其實吃的時候還挺忙的,一邊嗑鍋,一邊燒烤,哈!不過燒烤加了一層燒烤紙墊著,燒焦機會不大。

▲桌上有燒烤醬跟椒鹽,其實蘸點椒鹽就可以了。

▲最後硬是留個空間給甜點,但比較推薦冰淇淋。

 

總括來說,這是一次很新奇的用餐體驗,迴轉式火鍋,加上燒烤吃到飽一次雙重滿足,平日晚餐跟假日正餐時間699元,以食材來說,CP值很好,若想要在省點荷包,平日下午跟宵夜時段,另有499元的優惠時段,食材略有差異,若想試試不同型態的吃到飽,九牛一鍋是可以嘗試的餐廳。

 

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店家資訊

九牛一鍋 火鍋燒烤吃到飽

地址:台中市西屯區西屯路三段95號

電話:(04)2463-1289

營業時間:10:00至凌晨01:00

官方粉絲專頁:連結

 

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店家資訊
九牛一鍋燒烤
4.25

餐飲>燒烤‧鐵板燒>其他

台中市西屯區西屯路三段95號
04-2463-1289
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