• 分享

  • 分享

烏來台雞店,所以到底是太太怕我還是我怕太太?

  • 分享

本次滿意度: 3.15
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值4.00

這陣子找吃的,主要都是在想哪裡有比較空曠的地方、哪裡提供戶外用餐,

哎,還不都是受到疫情影響,加上為了讓在家裡悶壞的老媽出門走走,

市區的餐廳選項並不多,桌距間隔大一點或許還比較有可能,

但真正能"稍微"安心的,還是郊區那種超大且十足通風的地方,

左思右想,乾脆來烏來走走。

台雞店(烏來) - 6

台雞店,名字取的可好,也超好記,

也不是初訪,以前久久會和家人來一次,前前後後好幾年的時間,

不過好久沒吃到,此行菜餚每一道都比記憶中來的美味,

廚師有換嗎?還是幾年下來功夫更進步了?

總之,這次吃的很開心,以後應該還會有另一個前前後後幾年的時間回訪。

台雞店(烏來) - 18

台雞店位在往烏來老街的主要道路上,延著河流,都是雙向道非常好開,

人不多時可以直接把車斜插在店家門口,還算好停,

移車離開時,店家也會幫忙指揮確保安全。

台雞店(烏來) - 13

空曠、透風、又不會日曬雨淋,台雞店再合適不過,

這裡,老媽應該不用這麼擔心,涼風吹拂、桌距超大。

台雞店(烏來) - 15

而且比起一般這種郊區的桶仔雞店家,環境還算乾淨,洗手間也是。

台雞店(烏來) - 24

烤雞大甕 -

台雞店(烏來) - 12

我來的時候是平日,至少也有個四、五桌客人,不太確定是否有受到疫情影響,

不然這裡假日時生意可好,可能看週末來客量會比較準,

倒是餐後轉往附近咖啡店,客滿,晚一步還得候位,

看來大家都覺得往郊外跑比較保險,

但是現在變成一堆人擠在郊區的咖啡廳,看來下一步得著手開發祕境。

台雞店(烏來) - 14

話說前幾個星期,週末前往淡水,也是一堆人。

台雞店(烏來) - 21

餐廳外頭養著一隻小竹雞,這個,應該是寵物 -

台雞店(烏來) - 16

後頭有幾隻筍殼魚,這個,絕對不是寵物,可以點來吃。

台雞店(烏來) - 17

菜單 -

台雞店(烏來) - 22

台雞店(烏來) - 23

台雞店(烏來) - 20

四樣招牌雞,一定要選一兩個來試試,

知道只有兩個人怕吃不完又一定要點,我還特別帶了保鮮盒裝回家,

看隔壁大桌一次點兩隻不同口味的雞,好生羨慕。

台雞店(烏來) - 19

伴隨著香氣上桌,這次挑了招牌炸脆皮雞,帶點煙燻香 -

台雞店(烏來) - 9

肉質偏乾,但那燻氣味整個巴在肉上,越嚼越香,

薄薄的脆皮一點兒也不油,還濃縮了這香味,

擠點檸檬,加幾分果酸,像是在一片深褐色的肉林中導入一抹鮮明綠意,

或重且輕,錯綜交替耐人尋味,完全沒有胡椒鹽出場的機會。

台雞店(烏來) - 7

吃剩的外帶回家,也別再加熱,直接冷冷的用手拿著啃,又是另一番風味。

台雞店(烏來) - 3

炒麵/小辣 -

台雞店(烏來) - 8

一開始沒看到辣椒,還以為店家忘記加辣,

吃幾口才發現應該是摻了辣椒醬,而不是生辣椒,所以看不太出來,

雖然配料普通,但那股先鹹後回甘的滋味還挺勾人的,

仔細看,原來是黃豆醬,一顆顆甘甜滋味,畫龍點睛。

 

招牌山茼蒿 - 

台雞店(烏來) - 11

自己平常也愛買山茼蒿,就是喜歡那股特有的香氣,

不過台雞店的山茼蒿不太一樣,是品種不同嗎?

總之,氣味再重些、更野幾分,難怪是招牌。

 

涼拌半天花 -

台雞店(烏來) - 4

明知它偏寒,但平地裡不好找這東西,所以每次往山上跑時總想點一份,

原本以為是簡單的涼拌菜,就半天花和調味料,頂多加點枸杞,

沒想到還混了小黃瓜和紅蘿蔔絲,豐富許多,口感和視覺上皆是如此。

 

招牌炸溪哥 -

台雞店(烏來) - 10

這個大推,而且連我這個覺得吃鰻魚飯都會有被細骨頭卡住感覺的人來說,

這炸溪哥毫無障礙,完全不卡喉,又香又酥,

連最大隻的溪哥也是如此,

每一個部位都像是在吃炸鹽酥雞紙袋底下殘存一顆一顆的脆粒。

台雞店(烏來) - 1

還能假掰的偽裝成高級日式天婦羅

 

小份蚵仔湯 -

台雞店(烏來) - 5

加了酸菜提味,比預期再多點層次,

總之,這次重遊台雞店,不知是掌廚的換了還是怎樣,

每道菜香氣到位,口味也再重些,很對我的偏好,再訪是一定。

台雞店(烏來) - 2

都快吃完了才注意到牆上掛著的匾額,

太太怕我,咦?還是我怕太太,

好奇想和老闆確認又不好意思,問看似店家小孩,啊,想必會問出真答案,

怕傷感情,嘴巴還是乖乖閉上買單離去。

 

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆

回訪率:85%

 

台雞店

新北市烏來區新烏路4段1號

(02) 2661-7711

Facebook:台雞店

台雞店(烏來)

*Courtesy of Google Maps

 

創作者介紹
創作者 Cindy Lo 的頭像
Cindy Lo

Food Makes Me Happy




本篇共有1,588字

網友留言

烏來台雞店,所以到底是太太怕我還是我怕太太? 0則留言
店家資訊
台雞店
3.10

餐飲>台式料理

新北市烏來區新烏路4段1號
02-2661-7711
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類據點
新北市 阿髻仔小吃店 照片

阿髻仔小吃店

5.00 (1人評鑑)
區域:新北市
新北市 知秋綠境屋 照片

知秋綠境屋

4.45 (1人評鑑)
區域:新北市
新北市 施正行上海粽子店 照片

施正行上海粽子店

4.20 (1人評鑑)
區域:新北市
新北市 我們與雞肉飯的距離 照片

我們與雞肉飯的距離

3.85 (1人評鑑)
區域:新北市
新北市 豬腱腿麵 照片

豬腱腿麵

4.00 (1人評鑑)
區域:新北市