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吃。台南|仁德區。道地眷村傳統點心,台南知名の二空燕京蔥油餅,地處偏僻處卻是有排隊人潮,值得樂天小高推薦給您品嚐 「二空燕京蔥油餅」。

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本次滿意度: 4.75
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

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位在二空路上就在國宅大樓底下的店面。

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「二空」這地區以前是隨國民政府遷臺,政府來安置空軍軍人以及其眷屬,早年這裡是很封閉的眷村居住地方,現在眷村完全拆除改建成國宅大樓,小高好久沒有來差點不認得,這家「二空燕京蔥油餅」與「二空涼麵」在地皆是很知名,早年「二空燕京蔥油餅」只是眷村外小小攤位,現在眷村改建就遷移至大樓店面,小高利用假日下午時間前來購買,今天品嚐完感到蔥油餅真很美味,值得樂天小高推薦給您品嚐。

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大樓底下店面很寬敞出現排隊購買人潮,不知道是否今天是假日關係才有人潮。

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室內放置料理台裡面員工分工合作。

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料理台前方掛著菜單供客人點餐參考,菜單上菜色有蔥油餅、韭菜盒子、餡餅、捲餅、小菜、蘿蔔乾、豆腐乳、甜酒及貓耳朵等,至於菜色定價照片很清楚敬請觀看。

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裡面工作人員有人專職桿麵團、有人專職煎蔥油餅、有人專職切與製作蔥油餅。

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保溫箱裡面放置韭菜盒子與餡餅等。

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為了顧及蔥油餅製作速度與品質,檯面上總共有三個圓形煎台,從煎生的麵皮煎台,至煎到半熟的煎台,再至煎到全熟的煎台。

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眼前這煎台就是已經是全熟的煎台。

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顧及蔥油餅能夠均勻煎熟且酥脆,蔥油餅上方放置木盤來加壓。

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煎好蔥油餅直接丟給旁邊工作人員,進行切塊、包裝及結帳的最終工作。

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桌面上有放一些私房小菜供選購。

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蔥油餅很簡單就是切塊與撒上胡椒粉,至於捲餅製作方式就比較特殊。

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捲餅就是把蔥油餅裡面包著酸菜與豆干。

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這樣就直接帶回家當成下午茶品嚐。

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蔥油餅ㄧ份25元,蔥油餅表面酥脆很厚實鹹香非常好吃

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捲餅ㄧ份35元。

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這捲餅超級推薦很獨特滋味,蔥油餅與開胃小菜一起絕配超好吃

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韭菜盒子25元。

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韭菜盒子裡面填滿韭菜及冬粉,麵皮很軟Q與內餡一起吃開胃好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):二空燕京蔥油餅」銷售環境很整潔,服務很親切,整體口感水準之上定價稍微偏貴,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐


檢視較大的地圖

二空燕京蔥油餅

地址:台南市仁德區仁和里二空路108號

營業時間:14:30~18:30(週一公休)

電話:06-289 0923

台南「小吃懶人包」

台南小吃懶人包.jpg

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吃。台南|仁德區。道地眷村傳統點心,台南知名の二空燕京蔥油餅,地處偏僻處卻是有排隊人潮,值得樂天小高推薦給您品嚐 「二空燕京蔥油餅」。 0則留言
店家資訊
二空燕京蔥油餅
4.00

餐飲>麵食點心

台南市仁德區仁和里二空路108號(二空新城內)
06-2890-923
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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