窩客好文

茉莉小姐

發表篇數:150篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

phone07-332-6698
place高雄市前鎮區光華二路157號1樓
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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米塔集團又有新品牌誕生了!而且這次開在家樂福高雄光華店裡面,我們最近的興趣就是逛遍各地的大賣場,因為想去不同的分店、找不同的好貨(每家店進的貨不盡相同,有時候相同的商品價格也不一),最近就找一天先在家樂福高雄光華店一樓的【川師傅功夫麵舖】吃個飽,再逛賣場散步買菜回家。



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【川師傅功夫麵舖】就在家樂福高雄光華店一樓,賣場結帳口一出來就到(我們吃完也是直接從出口進去賣場,不需繞回去二樓的賣場入口),開車當然就是停在樓上的停車場,消費可以折抵停車優惠。



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川師傅功夫麵舖位在家樂福光華店一樓這個餐廳裝潢有些微妙,有點像是保留舊有的西式餐廳設備和硬體,再加上新的中式擺設和軟件,混搭風來著,姑且不論風格是否一致性,沙發軟座還蠻舒服的,桌面也很寬敞。



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【川師傅功夫麵舖】的主要菜單都是一碗湯+一碗功夫麵+一碟小菜的套餐形式,湯有分清燉湯老火湯麻辣湯,裡面配料有牛肉、豬肉、牛筋、牛雜、麻辣鴨血豆腐、麻辣三寶,多種排列組合選擇,年輕人愛吃麻辣,不吃辣的人可以選老火湯,小朋友可以選清燉,不怕找不到適合你的口味。



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小菜的選項還蠻多的,尤其麻辣鴨血、麻辣豆腐、麻辣魚蛋、麻辣米血糕、牛肚、牛腱、老油條.....點一點根本就個人麻辣鍋了啊!



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一入座服務人員會送上兩杯麥茶,這麥茶很香、夠濃,有點紅茶香氣。



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點了兩個餐和一些小菜,吃得好滿足!



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麻辣鴨血豆腐湯+功夫麵$198



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一碗麻辣鴨血豆腐湯+一碗功夫麵(含溏心蛋)+一小份柚子漬蘿蔔



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麻辣鴨血豆腐湯裡面,除了鴨血塊和豆腐之外,還有一些豆皮豆包,鴨血有嫩有汁,豆腐不算特別入味但還可以,湯頭是可以單喝的,雖然有點小小辣,但辣得溫和不嗆,能吃辣的人可以一口接一口喝完沒問題,喝不夠的人可免費加湯一次喔。



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功夫麵原本在網路上看照片,有點擔心會不會份量有點不夠吃,實際上還OK,對我來說是剛剛好,不多也不少,他的口味真的有辣,比麻辣湯頭還要辣(功夫麵也可以選擇不辣),也沒辦法一下子吃太快吃太多,但是像某 K 就吃很快,我想男生吃1.5~2碗應該是沒問題(點套餐可+$68多加購一份功夫麵)。



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麵條略粗有彈性,口感不錯,辣得很帶勁,我們愛吃辣,我覺得好吃!



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柚子漬蘿蔔爽脆開胃,但柚子味不明顯。



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老火牛筋牛肉湯+功夫麵$278



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配置是一碗老火牛筋牛肉湯+一碗功夫麵(含鴨血豆腐各一塊)+一小份柚子漬蘿蔔



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別看老火湯顏色清清淡淡,喝起來味道很豐富耶,有食材加上中藥香料融合在一起的滋味,好喝但口感不厚重,我覺得比麻辣湯更出色!(一樣可以免費加湯一次)裡面有牛肉片、牛筋塊、豆包、豆皮捲,牛筋塊燉到剛剛好軟滑好咬的程度,這個好吃!



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同樣是辣得過癮的功夫麵,這碗搭配鴨血、豆腐各一塊,同桌兩碗功夫麵有不同的配置,這樣大家都可以嘗試到不同的食材,覺得有點貼心的設計還不錯!



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當然要點一些小菜來搭配,本來在家裡上網看過菜單心已有所屬,沒想到高雄光華店的菜單和台北略有些微不同,最主要是台北有「必吃烏骨大雞爪」,高雄沒有。



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獨門牛肚$128
以小菜來說不是很便宜,但真的蠻好吃。



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牛肚滷得香,切得有厚度,嚼起來是帶著些微咬勁而且有汁的,覺得有合我的喜好,難得遇到沒有滷過頭的牛肚耶!(很多麻辣火鍋店的牛肚都不見得能抓對口感)



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麻辣黃金魚蛋$58



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黃金魚蛋辣度適中,口感Q彈,表皮如果能更脆就完美了。



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川師傅老油條$48
我很喜歡老油條,但通常都要去麻辣火鍋專門店才吃得到,這邊點一份麵也能加點老油條,老油條控覺得開心!



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這裡的老油條硬脆度很適中,沒有不新鮮的油耗味,我覺得可以,跟我一樣是老油條控的朋友記得加點喔!



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點了拿摸多麻辣配料,就是為了要組成這一碗麻辣大補帖啊!這樣吃真的超爽!



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川師傅大豆干$48
因為品名前面加了「招牌」就點了,吃起來口感不錯,但少了一點滷汁香氣,主要都只吃到表面醬油膏的味道,也不是不好吃,只是不如前面幾樣得分那麼高。



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這天的消費~有加收一成服務費喔!



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【川師傅功夫麵舖】的口味不錯,香辣但辣得不過份,不吃辣的人也有不辣的選項,老火湯頭感覺得到細火慢燉的功力,在大賣場裡面停車方便,吃飯與採購一次滿足,下次想吃麵的時候可以再來!



 



川師傅 功夫麵舖(高雄光華家樂福店)

地址:高雄市前鎮區光華二路157號1樓

電話:07 332 6698

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