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▶台北美食◀18冠軍牛肉麵。大安令人驚豔的清燉牛肉麵,深夜2點吃牛肉麵也沒問題

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本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

詳看全文:

「台北/美食/中式」18冠軍牛肉麵。大安區營業到深夜2點的牛肉麵,超厚又軟嫩的牛肉


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相信大家對於通化夜市應該不陌生,今天魚兒就要來介紹位於大安通化夜市附近的18冠軍牛肉麵,這是熊貓認證嘴挑的朋友介紹給我們的,於是找了一天下班的放鬆時間去吃吃

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這次我們點的是紅燒全牛牛肉麵、清燉牛肉麵,大約等個5-10分中餐就會來了~~

詳看菜單請點我

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紅燒全牛牛肉麵$148

畫單時可以選擇全牛、全筋、半筋半肉,而熊貓選擇的是全牛肉的,都來到18冠軍牛肉麵店了,一定要吃吃看牛肉口感~~

紅燒湯頭部分非常香濃,加上有番茄丁淡淡的酸甜味,特別是加濃過後味道更香,但如果你不是重口味的朋友,就不建議加濃了

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清燉牛肉麵$188

18冠軍牛肉麵的這道真的是讓人有驚喜到,原本想像中的湯頭是很清澈淡淡的樣子,沒想到一端上來完全不一樣

一端上來第一聞到的是濃濃的大蒜味,味道讓人印象超深刻,雖然大蒜味很濃厚,但第一口嚐到的是鮮奶油的味道,大蒜則是慢慢的在嘴裡蔓延,加上還有用牛骨下去熬煮,又有一些膠質的口感。

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魚兒選擇的是粗麵,自己很喜歡有口感的麵條,幾乎去每間店都會選擇粗麵,他們家的粗麵是手工製作的,吃起來偏硬還不錯。

另外他們家的肉真的是給的超爽快,每一塊牛肉都超級厚,而且都燉煮的非常軟,輕輕咬下就可以分離了,只需要嚼幾下就好了,加上湯頭是用牛骨燉煮的關係,吃牛肉的時候更可以感受到膠質黏稠的感覺,牛肉真的是大推。

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牛肉真的是好吃到沒話說,因為魚兒其實很不喜歡吃牛肉塊,很常吃到又硬又老要嚼很久的牛肉,但18冠軍牛肉麵的牛肉真得煮得很軟,魚兒完全可以接受。雖然說很少吃這麼貴的牛肉麵,但貴的真的有他的道理,加上位於大安區這個黃金地段,這個價錢完全可以接受。

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18冠軍牛肉麵

地址:台北市大安區通化街171巷24號

電話:02-2732-7782

營業時間:17:30-02:00

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店家資訊
18冠軍牛肉麵
4.05

餐飲>台式料理

台北市大安區通化街171巷24號
02-2732-7782
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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