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【食。台北】微風建一食堂〜秒飛日本!高CP值巷弄隱藏版無菜單料理,只要吃過你一定會愛上它!

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本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00

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一秒飛到日本!023啦啦啦

在台北也能享用道地的日本居酒屋風味!004拍手

  

 

真的沒想到,看起來低調的平凡巷弄裡面,竟然還開了一間超有美味的食堂

聽說是老饕們才知道的私房小店呢,快讓小珊珊帶各位來去大快朵頤一番吧!193酷哦

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一進入店內,根本就像是來到日本道地的居酒屋

店內空間滿滿日本味,到處有日本風味的掛飾等小物,濃濃的日本風情讓人彷彿來到異國的錯覺

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我尤其被《注連繩》給吸引了,這個在日本各地的神社及屋簷下方很常見,據說可以祈福、招財還能避邪

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座位大致上分成兩種,一種是面對廚房、並肩而坐的吧檯座位,以及四人座位區

如果是一個人來,選擇吧檯的座位不會尷尬,工作人員非常熱情,讓你在輕鬆的氣氛下愉快的用餐

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如果是多人一點,還有一個用垂簾當隔間的小包廂,感覺可以容納6-10個人沒有問題

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跟一般的日式居酒屋不太一樣,這裡最特別的是提供無菜單料理,價位分別是1000、1500、2000元

隨著季節變換有著不同的漁貨,所以菜單都要以當天的為主

酒單,來居酒屋當然少不了當然少不了一杯啦!

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以日式酒品為主,不喝酒的也有低酒精飲料沙瓦及無酒精飲料果汁、可爾必思以及可樂等

「禁止酒駕」,「飲酒過量,有害健康」

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開胃菜

紫蘇梅醃番茄、八方雞肉捲、酥炸丁香魚

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他們家的雞肉捲厲害了,爆漿耶〜005感動

雞皮將去骨雞腿肉包覆,外表香脆有彈性,緊緊鎖住飽滿肉汁,一口咬下肉汁滿溢,肉質鮮甜無比

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紫蘇梅醃番茄,吃起來又有酸中帶甜,非常開胃

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酥炸丁香魚,香酥的口感讓人一吃就欲罷不能,一口接一口很涮嘴

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生魚片拼盤

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有鮪魚赤肉、日本青甘、日本真鯛、鮭魚肚、日本金目鯛、鮑魚、螢烏賊、日式海膽、手雕軟絲、竹筴魚、

天使紅蝦、美國生蠔、日本干貝,超多種生魚片看起來一整個就是豐盛015啊

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日本人習慣從淡到濃,不過,這裡推薦紅白交叉著一起吃

這兒的生魚片新鮮吃得到,用料超實在,因為每一口吃到的料都不同,會期待下一口會是什麼風味呢?011想

平常不太能吃太多生魚片,但是炙燒系列完全是我的最愛,除了本生的鮮甜味外,更是多了一點炙燒的香氣

這款日本金目鯛另人印象深刻,呈晶瑩的透明白色,微微炙燒過,更加帶出魚肉的油脂香氣,帶點Q彈好吃!

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選用日本的海膽,上面還有灑上金箔,一整個就覺得好高級〜021渴望

海膽黃肥大肉厚,味道特別濃郁,海膽很甜,完全沒有腥味,搭配著手雕軟絲,帶有咬勁,會越嚼越香

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日本干貝,嚴格的生食標準,肉質特別鮮甜,Q彈有嚼勁,鮮嫩口感絕對顛覆你的想像!

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螢烏賊,季節限量商品!一口咬下在嘴巴裡口感充滿了海洋的鮮甜,保證難忘!

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醋漬竹筴魚,吃起來酸酸甜甜,爽口又開胃

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一口吞進一個生蠔,讓老饕無比暢快,口感及鮮味鮮美無比!

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烤紅喉

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內行人都知道紅喉很貴,這裡的紅喉口感跟甜美度極致美味,征服了味蕾!

魚皮烤的微酥,魚肉的口感細嫩多汁,細細品嘗,美好的餘香在口中擴散〜016飄過

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麵包蟹

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麵包蟹…活跳跳的唷!!067不要啊

奢華美食當前,大家紛紛拿出手機狂拍照打卡上傳炫耀囉〜094無所謂

每人可以品嚐的份量是半隻,拍照過後,再送進去料理

清蒸,真實吃的到這種經典麵包蟹美味的一面

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肉質豐厚鮮甜,滿滿的精華蟹膏爆多超濃郁,真的好好吃唷,每嚐一口都讓人大呼過癮!338太好啦

主廚貼心的幫大家把殼處理好,很好剝開,超肥美的肉質,甜度也一流!

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炒娃娃菜

娃娃菜清脆香甜,加上了芫荽籽(香菜籽),風味很像研磨胡椒,很特別的一道菜,真是鮮香可口

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最後套餐的肉品有:日本黑毛和牛、老饕、肋眼以及西班牙伊比利豬,可以選擇

日本黑毛和牛

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〜〜〜看這粉紅色般的色澤,油花分布均勻的和牛,就是我們今天的主餐之一

怎麼可以那麼好吃啦〜〜〜035喜

香煎後,細緻油花漫佈在口中,軟中帶脆的彈性口感,一整個頂級享受,令人唇齒留香的美味〜

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西班牙伊比利豬

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乍看之下很普通,咬一口之後,才知道不簡單!

有著濃郁的香氣與細嫩有勁的完美口感,超好吃,口感與頂級穀飼和牛相似

果然是世界上最好吃的豬肉!238哦耶

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味噌魚頭湯

有用魚頭去熬湯,味道很鮮美!

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烏魚子飯糰

已經超撐了,竟然還有飯糰

烏魚子切成小丁狀,方方正正的不僅方便入口,看起來也小巧可愛,莫名療癒

不僅保留烏魚子的原味,鹹香滋味交織!

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甜點:草莓煉乳

草莓控的最愛!

當草莓煉乳遇上煉乳,酸酸甜甜的滋味讓人無法抵擋啊,滋味彷彿戀愛ing

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小珊珊碎碎念:

對於一向給高單價的無菜單料理來說,每一道菜都有驚喜,CP值超高的啦!004拍手

完全顛覆了我的觀念,高貴不貴無菜單料理,絕對讓你吃到飽又滿足

喜歡日式料理的朋友絕對要來吃吃看!365發憤

 

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Info

微風建一食堂

地址台北市中山區八德路2段300巷10號

電話(02) 8772-2178

營業時間AM12:00~14:30PM18:00~23:00

臉書粉絲團:微風建一食堂

  提供WIFI  一成服務費  寵物入內

 

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小珊珊

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札




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店家資訊
微風建一食堂
4.67

餐飲>日式料理

台北市八德路2段300巷10號
-
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