台北的三大烤鴨名店，宋廚、天廚還有龍都；宋廚跟天廚是北京烤鴨，龍都則是廣式片皮鴨
據說這家店無比的難訂位，詳細的訂位方式我不太清楚，哈哈，今天是法務部春酒，我就是沾光來吃吃喝喝的
店家招待的小菜
招牌菜「兩張皮」，是一道麻醬涼拌菜，上層舖滿火腿絲、香菇絲、蛋絲、黃瓜絲，底層有綠豆粉絲和麻醬
從小就超愛吃生菜蝦鬆，原因是不用剝蝦殼，哈哈！新嫩的蝦鬆，搭配酥脆口感的生菜，卡茲卡茲的口感，我好喜歡。
金黃的炸丸子，熱熱的很好吃，冷掉的時候可以丟進湯裡一起煮也不錯｡
醬炒肉絲
需要事先預訂的韭菜盒，韭菜盒的形狀很特別，外酥內軟的韭菜盒吃起來很清爽不油膩，也不像普通的韭菜盒這麼大，一人一個淺嚐即止，可以有更多的空間吃美食
酸白菜羊肉炒粉，好吃，但是有點酸
烤鴨上場，這隻鴨還挺肥的呢！也不便宜，一隻烤鴨要$1400 (^～^;)ゞ
老闆的刀工很棒，俐落的開始片鴨
酥脆的鴨皮片片~~~
桌上也悄悄的出現蔥花和京醬
烤鴨第一吃上菜囉
不論是酥脆的鴨皮，還是鮮嫩多汁的鴨肉都很美味
烤鴨第2吃~炒鴨骨，這道炒鴨骨超下飯的啊！這也是我蠻喜歡的一種吃法。
紅燒黃魚
蔥油餅，外層酥脆
喝酒果然是開胃啊~~竟然一道一道的一直加點
醬爆雞丁
喝酒配熱鍋~~~酸溜溜的酸菜白肉鍋
鍋底很彭派，可能因為我們是點大份的吧！總之，每個人都喝了很多碗的酸酸熱湯！這個湯底我覺得酸得剛剛好~
完美結束~豆沙鍋餅，薄博的餅皮包著剛剛好份量的棗泥餡，又不會太甜膩，
吃一片鍋餅，喝幾口熱茶，呼~該去下一攤了 ♫.(◕∠◕).♫
宋廚菜館
電話：(02)2764-4788
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:00(周日公休)
地址：台北市忠孝東路五段15巷14號
