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【食記】台中清水鎮。清水米糕《王塔米糕》

卡琳
[招牌菜]米糕,滷蛋,油豆腐
本次滿意度: 2.90
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值2.50
2013/04/30 23:00:33
277
2,147

 

 

 
清水小吃其中一種有名的就是清水米糕,其中兩間相當有名,其中一間叫做「阿財米糕」,另一間則據說是清水的第一間米糕店,由王塔先生所創始「王塔米糕」店。
 
不過有點奇怪的是我在網頁上看到寫說民國22年創立,旅遊書上寫民國34年創立,不曉得究竟是哪一年,確定的是目前是已經傳到第三代了。
 
 
來吃的這時候其實連天都還沒全暗,不過就已經排了不少要點餐的人了,還好因為店內有兩層樓,且翻桌速度很快,所以不需要等位子。

 
上面還有一個布條,獲選台灣百大名店!! 不過這也很奇怪,我總覺得到處走都有台灣百大名店之類的東西,台灣是只有那麼少店嗎?就像一堆麵包店都寫說鳳梨酥冠軍一樣...
 
 
店內長得很簡單,就連座位也很像台鐵候車的椅子那樣陽春
 
 
倒是牆面上很多獎狀以及合照,當然也有一些證照和報導的剪報
 
 
當然還有極度重要的衛生紙
 
 
 
這張則是也很重要的價目表,聽說燙青菜的分量非常少,大多主食的份量都很兒童餐。
 
 
米糕特色是祖傳手法調製,銅製容器裡放上幾塊三層五花肉、蚵干、蔥酥、及少許的蝦米,以圓糯米煮熟,再淋上味道甜中帶辣的獨特祖傳醬料。
 
 
翻著我新買的旅遊書才發覺,怎麼書上寫說他們的米糕米顏色煮到油飯般咖啡色色澤,圖片也真的是那種樣子,我實際吃的時候拍的卻差很大!?
 
 
不過這真的長得太詭異了,我平常吃的米糕都是在竹筒裡面的,跟這長的十萬八千里差異。
 
 
吃起來還算滿Q的口感,同時又帶有一點點微微的黏性,不像常見的竹筒米糕那麼軟黏。
 
 
醬汁甜甜地又帶一點辣,同時也有滿重的胡椒味,口味也比較鹹一些。看到滿多人對他的意見在於口味太鹹,不過我對鹹度的接受度很廣,反倒是胡椒味我比較怕些。
 
 
這一碗是苦瓜排骨湯,味道還滿鮮的,因為裡面還有放一些蛤蜊,喝起來也比一般苦瓜湯更為不苦。不過比較可惜的是,我碰巧很喜歡苦瓜本身的味道,所以不是我的菜~
 
 
 
王塔米糕
 
地址:台中市清水區中興街30-1號
時間:9:00am ~ 8:30pm                                                                 歡迎光臨  粉絲團《卡琳。摸魚趣》
本篇共有562字

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王塔米糕

王塔米糕

3.39
台中市清水區中興街30-1號 
04-2622-3299

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