📍禾家創意鐵板燒
📍本次用餐價錢980元
📍評分4.1/5
熱愛鐵板燒的牙米又尋覓到厲害的新店啦~~~
剛新開幕的
禾家創意鐵板燒
地點在永安市場捷運站步行即可抵達~
隱身在巷弄內外觀是低調又奢華的風格!
室外超有feel~
有國外莊園意境
也有咖啡廳的氛圍
ㄧ
一進門就有很夯的花牆可以拍照
帶點現代普普風的裝潢給人的氣氛很好
環境很舒適
且帶著高級感~室內很寬敞
位置很多哦
看看菜單~~~
這次選擇的是食尚套餐~980元
菜單中從第一道到最後一道都應有盡有!
整體吃下來cp值很高
也有提供平價的商業午餐可以選擇~~~
很划算外且食材餐點都很新鮮精緻
快點先來看看餐點表現吧!
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金色的餐具很有氣氛且高級~
桌面附上的洋蔥沙拉都可以續哦～
清爽開胃外~後面的料理也都可以搭配！
第一道手工麵包
是香蒜起司麵包～香噴噴的軟法
口感Ｑ彈香氣十足！
喜愛的話麵包也都可以續點！
當日例湯
店家有兩種可以選擇～
就兩款都點來試試看！
一個是美人雞湯
以雞骨熬煮的湯頭～
每口都是全部精華融在其中～
甘甜且順口！
也有蘿蔔及胡蘿蔔提味更是鮮甜～
裏頭也有雞腿肉～
這湯完全不馬虎～很美味！
另一道是南瓜濃湯
以大量胡蘿蔔及南瓜熬煮～
與鮮奶油攪拌均勻後
每口都是濃醇香～～～
金黃的色澤很迷人～～～
濃湯就是要搭配剛剛的麵包完美絕配
才剛上菜就忍不住吃太多了（笑）
進入開胃小菜的部分
節氣開胃小品
魚子醬蒸蛋及九孔鮑
現場製作讓人看得目不轉睛
一上桌都是熱騰騰的
小心餐具很燙
魚子醬蒸蛋是添加柴魚高湯蒸煮~所以特別鮮美!
口感很滑順，搭配魚子醬香氣升級~
每口都很鮮美!三兩下就吃光光!
九孔鮑是搭配莎莎醬很清爽
口感很Q吃得出食材的新鮮
有機水耕蔬菜沙拉
營養均衡的蔬菜沙拉~
一上桌很驚艷阿
禾家的餐點都好大一份!
整個分量很足夠
各式新鮮蔬菜~很翠綠鮮口!
也有添加小番茄及紅心橄欖點綴
搭配的是優格醬並撒上起司粉~
豐富又清爽!
進入海鮮部分
有兩種料理可以選擇~
時令鮮魚
現煎的午魚~看師傅料理很久
料理過程香氣逼人
因為將皮香煎得很酥脆,黃金色澤看了整個胃口大開!
魚肉整個肉汁鎖住~
肉質吃得出新鮮
超美味!搭配香煎酥脆的魚皮
每口都好滿足!擠上檸檬或沾醬都很可以
另一道則是
北海道干貝
以奶油香煎的北海道大干貝
煎成金黃色
還有魚子醬再搭配特製紅甜椒醬
也有許多蔬菜點綴
切下肉質鮮甜 是生食級般的可口!
另外點購套餐都可以加點波士頓活龍蝦及南非活鮑魚
波士頓活龍蝦加購價是699元
南非活鮑魚加購價是349元
禾家是給你一整隻新鮮活龍蝦!整個加點超划算
很推薦必須加點~~~
店員會直接將活龍蝦端到你面前!
大大隻的且活跳跳
真的很新鮮阿 完全現撈的
當場現煎~噗哧噗哧的還會動!
看了就口水流下來~
看著龍蝦的大螯~整個很飽滿!
也有滿滿的蟹膏可以吃~
不要害怕膽固醇了就好好享用吧!
肉質嚼勁Q彈的口感，整個海味十足!
直接吃一隻爽度很夠
活鮑魚也是現場給你看活生生的~
放在鐵板上他會一直蠕動跳舞一樣(笑)
以自製青醬搭配綜合海藻
鮑魚的肉質也是很Q彈~
切塊後帶點嚼勁!很新鮮鮮甜
中場休息時間~
會送上這杯蔓越莓冰沙果醋!給你清爽一下
喝一口整個很解膩
酸甜滋味很讚!也可以再續杯喔
進入重頭戲 主菜
我們選擇
香煎翼板牛及法式羊肩排
師父開煎前會先給你看原肉
光看就知道肉質很棒!!!!!!
牛排和羊排的油花分布都很均勻~
且會詢問你喜好的熟度,都可以自行調整
我是選擇師傅建議的三到五分熟~
更能吃出肉質的鮮甜!
我的翼板牛排上桌啦~~~
翼板牛本身肉質是帶點嚼勁
師傅有調整熟度所以吃起來很剛好!
肉質彈牙美味~牛肉香氣越嚼越香
份量蠻足夠的!
可以搭配蒜片或桌前的洋蔥沙拉別有一番風味
再來是現煎羊肩排~~~
料理過程整個飄出香氣!
羊肩排,骨頭的部分也炙燒的料理手法處理
可以直接拿起來啃!完全不會太油膩
羊排整個份量也很多!!!
對他們家每道料理的份量真要讚美~很足夠cp值又高!
羊騷味不會太重~~~
會怕的也可以搭配蒜片或自製的剝皮辣椒醬一起吃!
吃完整個意猶未盡
以為結束了嗎~最後也來份主食!
鐵板燒必備的炒飯
櫻花蝦炒飯~~~
上頭撒上滿滿的櫻花蝦
脆口酥香~~~
炒飯米粒粒分明~加入蛋液
因現代人健康養生所以使用薄鹽調味
不會口味太重或油膩~
吃完整個超飽!!!
最後真的是最後了(笑)
禾家創意鐵板燒也是咖啡廳~
所以最後甜點的部分是在地下一樓,
有個專屬咖啡廳!
樓下整個很寬敞~帶點英倫現代風!
跟樓上鐵板燒又是不同的風格
完全進入不同世界的感覺
樓
也可以包場慶生或公司聚餐等~
很舒適的環境
每人有一份甜點及飲品
甜點今日是提供提拉米蘇~
冰涼涼的提拉米蘇表現優秀~
吃完鹹食來份甜點整個超滿足
最愛馬斯卡彭起士的香氣了~
上頭也有撒上可愛的米奇巧克力脆片
甜點擺盤很可愛呢
飲品選擇:
蜂蜜桂花釀及海洋之心
沁心涼的飲品~搭配甜點整個很舒爽!
海洋之心是氣泡飲添加藍柑橘糖漿及可爾必思
要記得攪拌均勻~才不會過甜!
攪勻後每口都很清爽
為今天的套餐畫下完美句點
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在中永和中尋覓到新的聚餐地點!
很適合家庭聚餐或約會餐廳~~
整體餐點表現也很優秀~
美味外份量也很多 氣氛舒適
很推薦大家來吃看看喔!!!
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📍 地址：新北市中和區中和路350巷1號
📍電話： 02 2922 3111
📍營業時間：11:30-14:00 17:30-21:00
📍facebook:
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