喧囂的台北都市裡，隱身在在東區熱鬧的sogo商圈巷弄間
卻擁有得天獨厚的寧靜與質感
初訪Waiting Bistro已經是兩年前,不變的美味與用心
播放著球賽、音樂的投影電視牆,適合幾個同事、好友下班喝點小酒
品嚐令人魂牽夢縈的『牛肋小山丘』
如果你懷念英國的『炸魚薯條』Waiting Bistro也品嚐得到
用美食、美酒領人進入微醺放鬆的夜晚
從忠孝復興站1號（安東街出口）彎進巷弄
漫步安東公園走路7分鐘,夜裡的Waiting Bistro外觀像極歐洲街邊酒吧
小小的空間相當溫馨
倚著電視牆的座位區是觀賽的搖滾區
babe跟妹妹選在距離他桌2公尺的距離
進口啤酒牆拍照還頗有意境
禁制攜帶外食,低消每人500元
點了一份一吃上癮的『牛肋小山丘』、懷念英國的『炸魚薯條』
讓人驚艷的『炭烤雞腿佐香料甜根菜』
喜歡吃燉飯的朋友,一定要試看看花園係『北海道干貝起司南瓜燉飯』
食量大一些的朋友or男生大推薦『普羅旺斯雞腿青醬奶油筆管麵』
babe點了一瓶yeastie boy酵母男孩藍海灣
帶著伯爵茶香的印度淡愛爾啤酒
麥芽的甜味、低啤酒花的苦味適合女孩飲用
搭配牛肋小山丘、炸魚薯條剛好
babe大讚的炸魚薯條，就像是去年在英國吃到的一樣可口
肉質細膩厚實新鮮的白魚裹上薄麵衣,酥炸到金黃
單吃就很棒,油炸的時間剛好肉汁口感90分
底下還有粗薯條,咬得到馬鈴薯的綿密度
沾上塔塔醬可以變化味蕾
堆疊小山高,大約6塊相當滿足（可3~4人分享ㄢ
babe最喜歡的鐵板牛肋小山丘
切塊厚實的肋條、香煎到肉質彈牙帶有嚼勁
鹹香過癮的牛肋堆積如小山,上頭放上一塊香蒜奶油
高溫讓奶油快速融化,神奇的是香蒜奶油與牛肋條mix的風味更加滑口高雅
一點都不膩,而且吮指下酒
喜歡吃牛肉、喝酒必點
顛覆你的炭烤雞腿佐香料甜根菜
醃製印度香料的去骨雞腿香煎到皮酥肉嫩,一咬還會噴出肉汁
佐以酸奶醬汁、解膩酸甜帶著迷人纖維脆感的甜根菜
妹妹本來不喜歡甜根菜,卻發現這樣的組合互相不干擾反而更耐人尋味
如花園般美好的北海道干貝起司南瓜燉飯
上頭食用花點綴著金黃南瓜燉飯,擺上綠色的豆子、香草
讓人賞心悅目,食慾大開
燉飯的軟硬度適中,南瓜與起司的結合濃而不膩帶點甜味
新鮮的北海道大干貝鮮嫩可口
鮮蝦去殼後煎到肉質恰好彈牙
是一份女孩子會愛不釋手的美味主食
最後的普羅旺斯雞腿青醬筆管麵
大塊的腿排金黃的雞皮,咬下去酥脆迷人
簡單無醃製的雞吃得出最原始的風味
青醬相當好吃不嗆口,扒在每一根筆管麵上
軟硬適中的筆管麵與恰到好處的青醬滋味讓人像點心般喜歡
心滿意足的美味餐酒料理,份量好過癮
值得懂吃懂生活的朋友細細品味那份料理的堅持與用心
Waiting Bistro
粉專 https://www.facebook.com/waitingbistro/
台北市忠孝東路三段251巷13弄6號1樓
0928 233 583
星期一～五 17:00～23:00｜星期六 日 12:00～23:00
