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【店家資訊】
電話：(04)2258-2302
地址：台中市南屯區黎明路二段382號
營業時間：
平日 11:30-15:00/17:00-24:00
例假日 11:30-24:00
因為跟朋友約吃飯遲到了
所以匆忙之下完全忘記要拍店門口和用餐環境
請大家見諒啊！
相信大家都有聽過鼎鼎有名的『匠屋』
這間小匠屋當然也是出自同一個老闆
只是營業時間提早到了正餐時間
價位也比較親民一些
不過品質仍然很不錯喔！
這麼空的碗裡只有幾片海苔和幾根細蔥到底是想幹嗎？
【冰藻蔥杯湯】
其實他是讓你將一旁茶壺裡的高湯倒出來食用的
高湯的湯頭應該是大骨湯吧！(猜測)
喝起來很濃郁順口
讓人想一碗接一碗
【小匠屋手作泡菜】
泡菜可以單吃
可以配白飯
也可以搭配燒肉
增加了許多味道的層次感
【海帶芽沙拉】
餐前的沙拉
醬汁有點像胡麻醬
海菜和生菜吃起來很清爽又開胃
而且還頗大一盤
【特選池上白米飯】
原來是池上米
白飯煮的粒粒分明
我喜歡用燒肉包著吃
這是包燒肉的生菜
洗得非常乾淨
也有把水都瀝乾
小細節都有注意到
而且不夠還可以向服務生要
今天我們點的是一個人380的套餐
有C套餐和D套餐兩種
上面的東西都是套餐附的
另外還有紅茶、綠茶(無糖)、麥茶三種飲料可以選擇
【D套餐】
D套餐是以牛肉為主
【特選無骨肩小排】
服務生幫我們烤到剛剛好的熟度
牛肉片切得非常的薄
這樣的熟度讓肉還保有豐富的肉汁
肉質也很嫩
【涮涮燒牛五花】
看看那漂亮的油花
和瘦肉的比例相當均勻
所以吃起來一點都不油膩
還有濃厚的牛肉香
【櫻桃鴨胸肉】
鮮紅色的鴨胸真的很少在燒烤店會看到
沒想到鴨肉新鮮
烤起來一點都不柴
【牛肋條】
【D套餐】
D套餐就是以豬肉為主
裡面分別是
極品帶皮豚沙朗
上等梅花豚
豚五花
無骨雞腿肉
其實每次吃燒肉我對每個部位都無法很詳細的分辨
不過這次特別要推一下『帶皮豚沙朗』
別看她好像油很大一片
經過原子炭燒烤之後那片油變得又香又Q
一點都不油膩
其他的豬肉和肌肉也一個個讓人吃了香氣會在口中化開
每一口都讓我們點頭大讚好吃
重點是全程還有服務生幫你代烤的服務
他們可是全程幫你從頭烤到尾喔！
不用自己一邊烤一邊吃
然後肉都會被烤的又老又黑
也沒時間跟朋友好好聊天
還把自己搞得很忙碌
而且服務我們這桌的這個女生真的超活潑超可愛
整個和我們聊很開啊！
【綜合野菜】
在野菜盤裡倒上高湯
然後放到爐子上去烤
等蛤蠣打開後
最精華的就是那鮮甜的湯汁
後來我把它淋到我那碗剩飯裡變成湯泡飯
簡直是超厲害的啊！
【優格霜淇淋塔】
你應該很少看過燒烤店的甜點這麼大份的吧！
不像其他燒烤店用一球冰淇淋就想把你打發
這根本就已經是聖代了啊！
最底層是冰淇淋
中間是蜜紅豆
上層是霜淇淋
混合在一起的口感就像香濃的紅豆牛奶冰
真的讓我們有了一個超完美ENDING！
【本日消費】
380元/人
(現在的菜單已經調整，所以每個人的價位大概會在4~500上下，再加一成服務費)
【阿貴說說話】
說實話這間燒烤店真得讓我印象非常好
使用原子炭和特殊的烤爐設計
走出餐廳回到家聞一聞身上真的沒有討人厭的燒烤味
還有服務生全程幫你代烤的服務
每一塊肉都烤到最美味的熟度
畢竟這種事還是要讓專業的來啊！
最後是從頭到尾每一個食材料理到甜點
都感覺的到店家的用心
沒有一樣是讓人搖頭不滿意的
真的讓我覺得CP質很高
就算付服務費也付的超級甘願啊！
