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【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)

Kuei Lun Shih
平均消費:[晚上]380元/人
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2013/05/01 22:15:43
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 小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)


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小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)

【店家資訊】


電話:(04)2258-2302

地址:台中市南屯區黎明路二段382號小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)

營業時間:
平日 11:30-15:00/17:00-24:00
例假日 11:30-24:00


因為跟朋友約吃飯遲到了

所以匆忙之下完全忘記要拍店門口和用餐環境

請大家見諒啊!

相信大家都有聽過鼎鼎有名的『匠屋』

這間小匠屋當然也是出自同一個老闆

只是營業時間提早到了正餐時間

價位也比較親民一些

不過品質仍然很不錯喔!


小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)

這麼空的碗裡只有幾片海苔和幾根細蔥到底是想幹嗎?

小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
【冰藻蔥杯湯】

其實他是讓你將一旁茶壺裡的高湯倒出來食用的

高湯的湯頭應該是大骨湯吧!(猜測)

喝起來很濃郁順口

讓人想一碗接一碗


小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
【小匠屋手作泡菜】

泡菜可以單吃

可以配白飯

也可以搭配燒肉

增加了許多味道的層次感


小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
【海帶芽沙拉】

餐前的沙拉

醬汁有點像胡麻醬

海菜和生菜吃起來很清爽又開胃

而且還頗大一盤



小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
【特選池上白米飯】

原來是池上米

白飯煮的粒粒分明

我喜歡用燒肉包著吃


小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)

這是包燒肉的生菜

洗得非常乾淨

也有把水都瀝乾

小細節都有注意到

而且不夠還可以向服務生要

今天我們點的是一個人380的套餐

有C套餐和D套餐兩種

上面的東西都是套餐附的

另外還有紅茶、綠茶(無糖)、麥茶三種飲料可以選擇


小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
【D套餐】

D套餐是以牛肉為主

小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
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小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
【特選無骨肩小排】

服務生幫我們烤到剛剛好的熟度

牛肉片切得非常的薄

這樣的熟度讓肉還保有豐富的肉汁

肉質也很嫩

 

小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
【涮涮燒牛五花】

看看那漂亮的油花

和瘦肉的比例相當均勻

所以吃起來一點都不油膩

還有濃厚的牛肉香


小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
【櫻桃鴨胸肉】

鮮紅色的鴨胸真的很少在燒烤店會看到

沒想到鴨肉新鮮

烤起來一點都不柴


小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
【牛肋條】

小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
【D套餐】

D套餐就是以豬肉為主

裡面分別是

極品帶皮豚沙朗

上等梅花豚

豚五花

無骨雞腿肉


小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)

其實每次吃燒肉我對每個部位都無法很詳細的分辨

不過這次特別要推一下『帶皮豚沙朗

別看她好像油很大一片

經過原子炭燒烤之後那片油變得又香又Q

一點都不油膩

其他的豬肉和肌肉也一個個讓人吃了香氣會在口中化開

每一口都讓我們點頭大讚好吃


小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)

重點是全程還有服務生幫你代烤的服務

他們可是全程幫你從頭烤到尾喔!

不用自己一邊烤一邊吃

然後肉都會被烤的又老又黑

也沒時間跟朋友好好聊天

還把自己搞得很忙碌

而且服務我們這桌的這個女生真的超活潑超可愛

整個和我們聊很開啊!

 

小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)

小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
【綜合野菜】

在野菜盤裡倒上高湯

然後放到爐子上去烤

等蛤蠣打開後

最精華的就是那鮮甜的湯汁

後來我把它淋到我那碗剩飯裡變成湯泡飯

簡直是超厲害的啊!


小匠屋:【食】台中南屯。小匠屋(黎明店)
【優格霜淇淋塔】

你應該很少看過燒烤店的甜點這麼大份的吧!

不像其他燒烤店用一球冰淇淋就想把你打發

這根本就已經是聖代了啊!

最底層是冰淇淋

中間是蜜紅豆

上層是霜淇淋

混合在一起的口感就像香濃的紅豆牛奶冰

真的讓我們有了一個超完美ENDING!


【本日消費】

380元/人

(現在的菜單已經調整,所以每個人的價位大概會在4~500上下,再加一成服務費)

【阿貴說說話】

說實話這間燒烤店真得讓我印象非常好

使用原子炭和特殊的烤爐設計

走出餐廳回到家聞一聞身上真的沒有討人厭的燒烤味

還有服務生全程幫你代烤的服務

每一塊肉都烤到最美味的熟度

畢竟這種事還是要讓專業的來啊!

最後是從頭到尾每一個食材料理到甜點

都感覺的到店家的用心

沒有一樣是讓人搖頭不滿意的

真的讓我覺得CP質很高

就算付服務費也付的超級甘願啊!

本篇共有408字

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森森燒肉 (原小匠屋)

森森燒肉 (原小匠屋)

4.57
台中市南屯區黎明路二段382號
04-2258-2302

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森森燒肉 (原小匠屋)

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台中市南屯區黎明路二段382號
04-2258-2302
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