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發表篇數:20篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:柒串燒屋
phone02-2567-2770
place台北市中山區長安東路一段46號之1
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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上班族辛苦一天,下班後就是要吃肉阿!

但是,想要大口吃肉又擔心荷包吃不消嗎?

位於長安東路上的柒串燒會是你很好的選擇唷!

PS建議搭乘大眾運輸工具前來唷!串燒店喝酒難免的XD~

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店門口有著兩大櫃串燒經典品項,如果有外帶需求可以在這邊直接選擇唷~

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內部空間不大,大約能夠容納30-40人左右,店內環境乾淨,冷氣涼爽舒適

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外面的吧檯區

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飲料酒水自取

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菜單一覽 

店家招牌是德州風味

德州風味是用燒烤方式做出由炸的口感,在酥脆口感中又可以少負擔唷!

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加賀鶴  梅酒

..~~~~

酸香酒精氣味混合的很融洽,

偏甜的口感因為梅香卻不會感到膩口,

下肚後鼻腔依舊保有香氣唷~超強~

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柳葉魚一夜干

經典下酒菜之一,經過微微風乾過的柳葉魚,魚香更加有層次

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一口咬下滿滿魚卵,逼逼波波的口感更是讓口中充滿樂趣阿~

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豬五花(包蔥)  牛五花(包蔥)

五花肉片經過炙燒有著微微焦香,

加上氣味略帶刺激的青蔥為這餐拉開序幕~

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法國翡翠螺

少見的串燒店時才出現拉~

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用牙籤輕輕拉出躲藏在殼中的螺肉,

奶油的香氣一起噴發而出,

Q彈略帶嚼勁的口感讓人吃了還會想念阿~

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去骨雞腿

雞肉經過稍微醃製,軟嫩中帶有咬勁~

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廣島生食級生蠔

我覺得是今天整個餐點中的重點人物阿~接近一個人手掌大的生蠔,價格也是佛心價.......

三顆賣120~

三顆賣120~

三顆賣120~

這句真的很重要~

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打開殼後,飽滿的生蠔毫不保留的呈現在眼前,

因為經過燒烤加熱過,肉質變得更加緊繃,

不用擔心有讓人害怕的生味,

咀嚼中溫熱的海水鮮甜的滋味不斷衝擊,

滴上一滴檸檬汁,酸味讓鮮甜的風味更加昇華~

 

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北海道生食級干貝

個頭上也不容小覷,比五十元硬幣大上許多,

因為是生食級,所以店家只有在表面做微微的炙燒,

表面微熟散發炙燒香氣,內部軟中帶有淡淡海水香氣,好捨不得把他吞下肚~

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鯖魚

聊天下酒小物之一,鯖魚的香氣濃厚,肉質細緻,

很喜歡這種拿著拿著筷子細細夾著魚肉和啤酒聊是非的感覺~

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扇貝

不同於生食級干貝,因為熟度不同,比較多點口感咬勁~

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天使大紅蝦

絕地大草蝦

又是我最愛的食材+1+1,每隻蝦都有我的手掌大~

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天使紅蝦

我不得不好好誇獎他,因為這是目前為止唯二讓我很滿意的天使紅蝦。

天使紅蝦主要生長在寒帶,加上運送到台灣的時間與距離,

還有因為肉質較為細緻,剝殼完一定都會散散爛爛。

但是但是但是柒串燒的天使紅蝦剝殼後居然這麼完整,

細緻鮮甜的蝦肉在火侯上的控管一定也需要相當的心思~

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軟絲(4A最高級等級)

Q彈緊緻的彈牙口感,撒上些許椒鹽提味,鹹香又刷嘴~

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經典串燒家族

由左至右

牛肉串/豬肉串/雞肉串/杏鮑菇/糯米腸/花椰菜/筊白筍

特別介紹左邊三個肉串,是店家的德州經典風味,

用燒烤的手法卻做出油炸般的酥脆表皮,加上沒有粿粉所以更能品嚐出食材的原本風味

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蔥肉串/豬血糕/羊肉串/茄子/甜不辣

蔥肉串,扎實的肉片包覆青蔥,咬起來超有滿足感。

米血,表皮酥脆。

羊肉串,羊肉香氣強烈~超羊。

最經典還是焦糖風味的甜不辣,表皮微甜脆口,

加上炙燒香跟內部的軟嫩魚漿,口感變化很豐富~

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香菇/四季豆/培根串

香菇,雖然經過燒烤,但是內部還是保持多汁軟嫩~

培根捲,微微焦香的培根與裡面多汁的金針菇,燒烤的熟度拿捏得剛剛好

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柒串燒的價格平價實惠,又大又飽滿的生蠔超級佛心價~

加上店內環境舒適涼爽,難怪天天晚上都客滿啊!

而且店家貼心的會在入桌後先主動告知餐點可能上桌的時間,

還有在餐點上桌時也會細心的在做一次講解,在小細節的地方都做得很棒唷~

 

 

 

地址 10491台北市中山區長安東路一段46-1

開放時間 19:30-02:00

 02 2567 2770

另有其他分店資訊

錦洲店

地址 台北市中山區錦州街170號

電話02 2567 1770

輔大店

地址 新北市新莊區中正路516之32號

電話02 2902 1770

 

 

 


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